Obiteljski podrum „Rozić“, Misno vino Žilavka, 2008.

Cijena: nepoznata (svibanj 2011.)

Butelja s „posjetnicom“ ili radije „podsjetnicom“ koja mu visi oko vrata. Podsjeća zašto vino nije samo proizvod, nije tek roba na polici već je ponekad autorsko djelo svojih tvoraca, vinogradara, vinara i podrumara…

Na privjesnici piše „kristalno zlatnožuta boja“ i slažem se u potpunosti 🙂

Predobre mineralno-voćne arome na nosu… suzdržano, baš „ljupko“.

U ustima baš lagano, ali okrepljujuće. Ekstrakt se dostojno prezentira… niti teško niti prepitko sa slanom mineralnosti kao osnovom aromatskog profila. Izvrno. Čisto. Idealno uravnoteženo, možda najbolji nagovještaj želje vinogradara i vinara daje „Duša vina“ C. Baudelairea otisnuta na privjesnici… otisak tog svjetonazora prisutan je i u samom vinu.

Težačka vinoznost u kičmi prepušta mjesto mladenačkoj voćnosti, sve kroz kamen, sunce i sol, napitak koji uistinu ide „U zdravlje!“

Jedna od najboljih Žilavki koje sam probao. Uz jelo, začin koji nedostaje. Samostalno, okrjepa koja oživljuje. 4 s plusom!

Oglasi

5 thoughts on “Obiteljski podrum „Rozić“, Misno vino Žilavka, 2008.

  1. vino župa 30/05/2011 / 23:29

    Mislio sam da si veći fun kujundžuša.

    Kaj se žiliš!!!!!

    • vinopija 31/05/2011 / 13:14

      Kujundžuše tek otkrivam, a Žilavku odavno cijenim.

    • vinopija 26/08/2012 / 22:00

      Da, da… jedno od vina koje svakako moram ponovo probati.

  2. vinopija 02/04/2014 / 11:45

    kad smo već na rezmiranju 🙂
    …jučer spletom okolnosti probao misnu žilavku 2011.
    Nisam sretan 😦
    Nije to isto vino koje pamtim, previše banalnih fermentativnih aroma, a opet pravi materijal negdje u dubini, kao neka mješavina mladog i starog, tradicije i “nove” tehnologije, ali koja se nikad nije našla…
    ne volim pisati o vinima koja sam ne otvorim uz dužnu koncentraciju, ali mogu komentirati…

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s