Cijena: 89,90kn (23.08.2009.)
Modro jezero zanimljivo je ime. Premda imam još jedno prikladno – Hrast ubojica!
Modro jezero barrique definitivno treba dekantiranje i višu temperaturu konzumacije od uobičajene za većinu crnih vina. U tom pogledu podsjeća na vrhunske plavce.
Nešto više od godinu dana u Slavonskom hrastu nesumnjivo je zaokružilo ovo vino, odnosno zakucalo ga je u debeli neprobojni i nepropusni lijes. Stoga, pričekao sam s nastavkom konzumacije dok vino ne „uhvati zraka“.
Modro jezero je dobro ime za vino iz Imotskog između ostalog i zbog jedne od najpoznatijih prirodnih ljepota kraja – modrog jezera 🙂 Perjanica ponude vinarije Grabovac-Provin iz Prološca, Imotsko vinogorje, kupaža je autohtone sorte Trnjak i dijelom sorti Merlot i Vranac.
Nekako se pogodilo da sam bio u prilici isprobati ovo vino upravo uz preporučeni combo: Modro jezero + janjetina. Pazeći da hladna jagnjetinja ne upropasti degustaciju vina kojeg kušam prvi put, vraćam se vinu koje je uhvatilo nešto zraka nakon oslobađanja iz hrastovog sarkofaga 😉
Moram priznati da „combo“ s janjetinom i nije idealan. Da razjasnim, vino je koncentirano, registriraju se trešnje u okusnom profilu, ali nije toliko dug aftertaste koliko su tanini prisutni i ljepljivi. Jednostavno se zalijepe za nepce i jezik i stežu usta.
Zapravo je malo previše pitko za toliku koncentraciju i tanine. Tijelo mu je kržljavo.
Doslovce, impresionira izvana, a iznutra fali supstance! Praznjikavo.
Očekivao sam ipak više nakon recenzije u Vodiču Saše Špiranca i cijene same butelje. Dobro je to vino, svaka mu čast, ali za 90ak kuna?!?
Dnevnik vinopije 