Cijena: 94,25 kn
Božićni rose. Rose koji čekaš da se otvori. Najbolji primjer je veličanstveni Stagum rose 2012. Vino koje je „spletom okolnosti“ u rose izričaju, a zapravo je kompleksnije i u tom smislu daleko zahtjevnije od mnogih jednostavnih Plavaca s Pelješca. Rose koji se najbolje ponaša pri višim temperaturama konzumacije.
Stagnum rose 2013. isprva miriši na sirovi pršut 🙂 Zatim čaj od šipka i nar. Kompleksnost, naravno, nije bogatstvo aroma već transformacija u čaši.
Stagnum rose nije samo opojno aromatično vino, već vrckavo i energično još na nosu, čak i pri višim temperaturama konzumacije.
U ustima višnja i mineral, tanini su fina svila, a čudesna energija širi se perzistentno. Trajnost nakon gutljaja bez težine kao da postavlja pitanje „odakle ove arome?“.
Običan basilico umak od rajčice i dobra tjestenina bili su mi pratnja. Široke kiseline, čvrst grip u ustima, bez vidljivih tanina… suho s 13,5%. Analitički podaci ne govore o tome u kojoj mjeri ovo vino godi tijelu i duhu, smanjuje napetost 🙂 poput one kojom sommelieri grozničavo pokušavaju dekektirati vino u čaši…
A ja imam crveni tartuf ispred sebe, a unicorn wine (rekao bi HoseMaster 🙂 i sad bi ga trebao secirati jer „sam u zoni“? I don`t think so… ovo vino zahtijeva „ReCaptcha plugin“… to make sure you`re not a robot.
Dnevnik vinopije 
Lijepo napisano….svidja mi se.iskreno.
iako crv u meni uvijek nema mira.naravno alkoholni.
što da umjesto etikete miloša piše fi i h kao naziv vina a cijena na vinu 27 kn..
što bi napisali o vinu da ne znamo što je u boci (ok pravi vinopija zna nanjušiti miloša jer ga ispio puno puta i zna ga žmirečki)
ali da isto vino dam dronu iz usa s ovim fake podacima?
hoću reči da je poanta svega lako biti pametan s vinima s prekosto kuna i zvučnim imenima… daj isto vino nekom nazovi parkeru…bez etikete….
znači iznenade ne odnosi se na tebe jer ti kuži0š ti hr scenu..ali samo želim reči da upisana cijena i vinar unaprijed određuju donekle sud koji će bit o vinu..recimo ja bi volio u istu ovu bocu s istom cijenom i etiketom volio uliti neki rose za 25 kni dati nekom ocjenjivaću… vjeruj mi da bi 50% dobilo vritanjek na bazi izjave o vinu
hoću reči da vjerujem tebi ali ne vjerujem jebivjetrima koju večinom piju i određuje vina na osnovu cijene i branda …. ja sam tak neki dan pio zidopeljec a naknadno sam shvatio da je to bilo vino od 500 kn ….i onda sam se probudio i ispovračao… pšto je sad bila istina?da li postoji istina o vinu?ili je samo moja istina prava istina?kaj ti misliš?hehehehe
Cijenu smatram potpuno nepoželjnom informacijom na bilo kakvom slijepom ocjenjivanju, ali moraš znati što konzumiraš i odakle.
Smatram da postoji istina o vinima, ne univerzalna “istina o vinu” na što god mislio, ali smatram i da je samo tvoja, ali i samo tebi, jedina istinita 🙂
A kad smo već na nistinitim ispovjedima, ja nisam baš Miloša ispio toliko puta koliko bi možda želio, ali svejedno držim kako bi ga mogao ispravno detektirati ili bar ne promašio puno 😉 Bilo je takvih situacija 😉
moraš uvesti red na blog
zabraniti komentirati vino koje nisi probao (ja nisam ,probao od miloša samo bazni plavac)
dokaz mora biti poslata prazna boca vina koje se recenzira s etiketom na tvoju adresu.a u boci papir s potpisom ikomadom jegera ili špeka,ili čvaraka,možei sir…
ovak samo laprdamo bez znanja o vinu jer ga nisamo probali…onda bi i broj komentara bio manji…i to odgovoara stvranoj slici vinopija u hrvata
dakle..akoželiš komentirati vino prvo dokaži da si ga pio……ili fuck off
…a može i sir 🙂 Sviđa mi se ta praksa. Doduše 2013. čak i nije u regularnoj distribuciji, ali se može nabaviti. Kao i 2012. koja je trenutno u super formi 🙂
Very thoughtful bblog