Cijena: 39,90 kn (03.09.2009.)
Ovo vino čuvao sam za temu Crna vina do 40 kuna – nastavak. 35 South je brand jedne od najvećih vinarija Čilea – San Pedro i upravu tu njihovu liniju (35 South) najslabije poznajem za razliku od Castillo de Molina i 1865.
No, o tom potom. Preda mnom je mješavina sorti Cabernet Sauvignon i Merlot (regija Central Valley, Čile) iz ekološkog uzgoja, odnosno grožđe je uzgojeno organski u skladu sa valjda svim zahtjevima i procedurama koje to podrazumijeva da bi se moglo tako klasificirati.
U čaši pokazuje se intenzivno crvenim, ali ne sugerira baš full-bodied vino kao što je naznačeno na etiketi.
Šnjof! Na nosu je zanimljivo – zadimljeni voćni tonovi, koža!?! A zapravo ekstrajaki začini tipa najcrnji papar. Začinjenost je toliko prisutna na nosu da voćni profil ostaje neodređen. Recimo da je poput karameliziranog voća koje je toliko prepečeno u toj karameli da više nije bitno koja vrst voća je ispod tog sloja.
Isti dojam potvrđuje se i u ustima. Čak je i herbalno u retrookusu, ali malo smetaju zeleni, nezreli tanini koji ostaju poprilično dugo u aftertaste-u.
Općenito, prvi dojam nije oduševio. Ono što nedostaje je upravo taj full-body karakter koji baš i nije toliko full. Nije to uopće loše i moguće da bi bio pobjednik nekog testiranja u rangu do 40 kuna, ali što to uopće znači. Malo me ubila ta začinjenost i sva ta „ugodna vanjština“, a fali supstance, fali „mesa“ rekao bi netko 🙂
Dnevnik vinopije 