Cijena: 149,50 kn (12.10.2009.)
Crozes-Hermitage – 1280ha ravni koje okružuju legendarno brdo Hermitage s desne strane rijeke Rhone predstavljaju value for money apelaciju sjevernog dijela doline Rhone (u južnom dijelu je još čuveniji Chateauneuf-du-Pape).
Kakvo će ovo vino biti kad ga otvorim? Hoće li me srušiti parfemski jakim mirisom i zapljusnuti likersko svilenkastom teksturom? Ili će biti suptilnije, više rezervirano i upravo zato neodoljivo?
Poput većine vina regije, ovdje je također naznačena na deklaraciji i preporuka za odležavanje 10, 20, 30 godina. Nemam baš uvjete čuvati ovo vino daljnjih 20ak godina i premda je skoro grijeh otvoriti ga već sada, idem se igrati sommeliera.
E.Guigal, Chateau d`Ampuis, 100% syrah, 18 mjeseci u hrastovim bačvama, 12,5 alc.
Odmah nakon otvaranja jasno je da je ovo jedan ozbiljan šnjof 🙂 Jedno od onih vina koje ispune prostoriju mirisom. Tek nakon prvih opojnih dojmova moguće je baviti se detektiranjem profila – višnje i jagode i suptilan hrast.
Jednom kad ispuni usta i klizne niz grlo stvar postaje još ozbiljnija 🙂 Ovo je visokotaninsko vino vrhunske strukture (donekle očekivano obzirom na preporučenu dob konzumacije). Aromatično, crni ribizl i vanilija… Svilenkaste teksture, pokazuje i nijanse malina, ali uz voćnost koja nije napadna međutim koja prožima vino, osjeti se i terroir, osjeti se ta mesnatost i „earthyness“, ali na suptilan način!
To je toliko profinjena senzacija da poželim otići i popeti se na Hermitage s čašom u ruci.
Kakvo vino. Mljac!
Da, ovo je vino za znalce i da imam uvjete za višegodišnje čuvanje, kupio bi ovo vino danas i ne bi ga prodao već radije popio kojih 20 godina kasnije 😉
Dnevnik vinopije 