Cijena: 84,98 kn (svibanj 2010.)
Red je došao i na Galićev Chardonnay te moram odmah napomenuti kako je tek jedan 100% Chardonnay u Dojmovima do sada. Kriv sam jer nisam ljubitelj putrastih malolaktičnih bijelih čudovišta odležalih u hrastovini kakvi su još uvijek moderni Chard-ovi koji nalaze put do Hrvatske. Međutim, nekako mislim da ovaj nije jedan od tih 😉
Evidentno je što znači zlatna boja u čaši.
Šnjof? Nos je otrpio udar maslaca koji nepogrešivo odaje sortu. Ali, pojavljuje se aromatična voćnost podržana kiselinama iz drugog plana, zatim začini i da li je moguće i plemenita plijesan!?! Kako god, kompleksan nos do mjere da mi je teško odrediti je li vino odležalo u hrastovini, ali svakako malolaktična fermentacija nije izostala.
Snažan Chardonnay punog tijela (15% alkohola!) Ipak, vrlo žive kiseline čine vino iznimno užitnim i čak pitkim, a glatka tekstura zove na novi gutljaj.
Suho, ekstraktno da trnu zubi – čini se svojevrstan „potpis“ Galić vina 😉 Tako suho i tako ekstraktno uz žive kiseline obećava dugovječnost i bit će zanimljivo otvoriti ovu butelju za dvije, tri godine od danas.
Od Kutjevačkog vinogorja, meni najzanimljiviji Chardonnay koji sam imao priliku probati, 3/4.
Dnevnik vinopije 
upravo ga kušam.cijena u vrutku 80 kn.godina 2009.alk.13,8
do sada meni najbolji chard koji sam probao.alkohol taman,kiseline taman,miris za pet.kao i boja.nije težak i alkoholan a nije ni pleševički kiseliš.za sada br.1 po meni..za mene:)) kad otkrijem bolji javim:)
Čini se da je Galić malo “smanjio doživljaj” i Chardonnay 2009. s 13,8% alkohola zvuči bliže stvarno ozbiljnom vinu, premda je meni i 2008. bio jako zanimljiv… recimo, danas bi bilo zanimljivo usporediti 2008. i 2009.
slažem se.ovih 13,8 je sasvim dovoljno.potrebno samo malo protrest čašu nakon točenja da se osjeti.super je kad napokon alkoholi dopuštaju drugim osobinama vina da izadju na vidjelo.a ovdje je to slučaj.ne strše nimalo.čak i nakon puno rolanja su super ukomponirani,ne sumnjam da je ova 2009 bolja:))vinopija pitanje ako može:)jel nakon točenja vina prvo mirišeš vino ili ga zarolaš pa mirišeš?:)
Stvarno te to zanima? Rekao bi da je od toga važnije koju čašu si odabrao, koliko je napunio i na kojoj temperaturi držao vino 🙂
Ja ti baš ne patim puno oko toga jesam li registrirao sumpor na tzv. “prvom nosu” i sl. 😉 Puno više me zanima/-ju eventualna/-e transformacija/-e na nosu nakon kušanja… Ova vrtnja u čaši već mi je postala mahinalna radnja ionako.
ma baš zbog te transformacije i pitam.čitao sam članak jednog starog enologa koji preporuča prva mirisati bez rolanja.pa rolati i ispustiti kroz nos.kaže da se tako najlakše prepoznaju vina novog svijeta i ona ušminkana.naime ova novog svijeta i nakon rolanja i prije imaju podjednak nos.odma miriše itd.dok bolja i kompleksnija tek nakon rolanja oslabadjaju te kvalitete.nije isti miris prije i poslije.a kod novog svijeta skoro da i je.njegova teorija.kao i ona da su vina sa sporim vinskim suzama pogodna za duže odležavanje.
Stari enolog je potpuno u pravu, ali uz sve ostale zadovoljene uvjete koji su za moj doživljaj vina uvelike značajniji od “prvog nosa”… i ova teorija je u velikoj mjeri načelno ispravna, ali nije neki “vinski zakon” ukoliko je netko iste postavio… isto vrijedi i za suze, odnosno viskoznija vina, odnosno alkohole… čovjek vjerojatno to sve skupa nije baš tako prezentirao kako ti sad iznosiš, jer bi morao kao enolog biti svjestan još puno toga…
mogu kopirati clanak ali nema potrebe.
Ne vjerujem da ima potrebe, a imam ponešto iskustva s “člancima” tako da sve treba uzimati cum grano salis što je u ovom kao i mnogim slučajevima šaka soli 😉 Fascinira me potreba da ljudi nakon što steknu određeni status dobiju potrebu plasirati ingeniozne konstrukcije i onda još novinar i uredništvo “zakopaju članak”…
Zanimljivo da si se odlučio za Galića, jesi probao Sauvignon?
pa ti si preporucio galica nakon ssto sam ja rekao da mi sauvignon kalaza pretezak.mislio ga uzet al uzeo plovac ploski.nestalo novaca.al isprobat cu sva bijela vina od galica jeer mi se jako svidja.iduci posjet vrutku cu svakako.sad pijem plovac.hehe.
kupio sauvignon.u čaši djeluje nekako nestvarno.kao mirno more.elegantno svijetlo žučkaste boje,ali ne teške žute..više pozlačene ali finom nježnom nijansom.to volim kod vina.ne previše boje.vidim da je vino puno na način na koji se valja u čaši.viskoznost u klizećem startu:)ne gusto.alkohol na nosu se osjeti tek ukoliko udisaj kroz nos iznosi duže od 2-3 sekunde u bezprekidnom”šnjofu”.i to umjereno.u prvom planu mi se mješaju razni cvjetno-vočni mirisi.nešto kao traminac u minimalnim tragovima.ali puno elegantniji,dublji,kompleksniji.sa još puno drugih mirisa.super.čini mi se da ima čak više kiselina od chardonnaya.pitko skroz.ovo je primjer vina koji tata voli slistiti subotom u neprekidnom nizu uz neki sirić:)odlično vino..nestaju mi riječi i pada koncentracija za opis pa zasada toliko.inaće bila danas degustacija bartolovića,probao dvije graševine.valjda proizvode skore sve sorte.izbor ogroman po sortama.e da,i kupio krš crni mostarski.blatinu.od koje si ti pio žilavku.kad ju probam javim kakva je.sljedeći na redu je galićeva graševina.
Galić Graševina siguran sam da če ti se svidjeti. Moram te korigirati što se tiče Krša, jer pio sam i crni. Itekako. Danas je baš ta Blatina dozrela kako treba, dok je Žilavka bila baš ljubav na prvi gutljaj, i drui i treći 🙂
Nešto sam ti napisao kod Dajle, pa… ugodno čitanje 😉
evo upravo žrijem 🙂 graševinu 2009.iz dobrih vina.hebem ti onaj sokovnik s vinima.skoro sam se tam napio.malo mi falilo da krenem na crna,teta mi natočila skora sva bijela redom.heheh.galić je stvarno po mom ukusu vinar za bijela vina.graševina odlična.možda ipak malo za ovo ljeto prebogata i teška.ali za jesen zimu rodjena.svidja mi se.i pogodio si.iako moja lista za galića ide redom:
1. šovinjon blank
2.šardonej-tenej
3.graševina regulare
nisam siguran jel se šovinjon piše s kvačicom ili bez 🙂
i još jedna stvar me muči. kod dosta “poznatih” i “kvalitetnih” proizvodjača vina čovjek ostane očaran na prvu i drugu loptu bogatstvom okusa,punočom i snagom vina.ko talijanski proizvod.zamaskiran.medjutim na treću i četvrtu se vidi da ipak to bogatstvo dolazi zbog prevelike količine alkohola i šećera. vino može i bez tih fora biti( npr.kao galićev sauvignon)bogato i bla bla…….hebemu miša 0d tih alkohola i šećerne trske ne vidimo pravo lice vina…. malo mi graševina preslatka od galića…ne kažem da on to radi ali znam za neke koje to rade…neću javno da ne pljujem žuljevite ruke istog tog…
e sad vidim da si pio od Krša i blatinu.Stojić i meni odličan za tu cijenu.Pio si i od Galića graševinu.Teško te iznenaditi:)Inaće najpozitivniju stvar dnevnika vinopije vidim u tome da sam s omjera 80:20 u korist stranih vina taj omjer okrenuo u korist domačih vina.Idem malo pronjušit Dajlu………
Istravino, Dajla, cuvee barrique, 2007.
na to si mislio?
inaće istravino mi zabranjena tema za vino do današnjeg dana…prošlo puno godina od zadnje konzumacije…loše naravno…ak su se popravili probat ću naravno…inaće nije ni istra svetinja..uvjerljivo najlošiji cabernet sauvignon koji sam probao u zadnje vrijeme je bio od agrolagune.nekih 40 kn..dao sam ga bratu..grozota….