Dnevnik vinopije

Cijena: 99,88 kn (20.08.2010.)

Evo još jedne „tople vode“ na koju je došao red. Proljeće 2002. ili 2001. ne pamtim točno. Ali dobro pamtim Rosemount. Rosemount je izravni krivac za moju ljubav prema vinu. Neizravni krivac je restoran Kukuriku i Nenad Kukurin koji je uz neko jelo koje sam do danas zaboravio ponudio vino koje nikad neću zaboraviti. Ne, to nije bio Shiraz, ali bio je Rosemount. Moj prvi „okidač“ bio je Jigsaw Red! Odrastao uz Plavce i Vrance, prvi put sam shvatio koliko različita vina mogu biti.

Jasno da mi danas Jigsaw nije na popisu najboljih vina koja sam probao, ali je najznačajniji „trigger“ koji mi je otvorio neke nove horizonte i to za mizernih 50 kuna u supermarketu 🙂 Prvi put sam čuo za Mataro i Grenache, dok sam Shiraz doživljavao kao meni nepristupačnu perverziju.

Sad se vraćam ovom Shirazu koje također danas ne bi stavio u vrh onoga što sam kušao, ali prije koju godinu bio je to broj jedan na popisu vina za doček nove godine 😉 Dandanas, uz krvavi steak u Maderi, Rosemountov Shiraz je ziheraški odabir.

Znam da ima ljudi koji piju isključivo ovo vino 😉 Sumnjam da oni prate moj Dnevnik, ali svejedno ih neću kritizirati zbog toga. Zbog ograničenosti, ne zbog nepraćenja 😉 Tko voli crnjake punija tijela, a ne voli trpkost taničnih Plavaca te ga baš briga je li vino suho ili polusuho, ne treba tražiti puno dalje.

Izdašnih, mekih tanina, začinskih aroma, dogog i bogatog finiša. Sve to piše na deklaraciji i sve to stoji, premda naravno da sve to vrijedi za jako puno vina. No, nekako je Rosemount upravo The Shiraz u Hrvatskoj, takav je barem moj osjećaj…

Neprozirno tamno crveno (zapravo toliko crno da djeluje ljubičasto 😉 djeluje masivno u pravoj čaši. Na nosu je voćnost zaokružena hrastovinom, uz slatkastu začinjenost naslućuje mesnatost koju će tek pravi gutljaj potvrditi.

Svojedobno mi je ovo vino bilo primjer harmoničnosti u kategoriji crnjaka punog tijela. Teško bi danas pomislio na ovo vino u tom smislu, ali je ipak jedno harmonično vino. Dopadljivo, prezentno… jednostavno blještavo. Ljudi vole „glossy“ i „splash“ koliko god se takvi efekti činili pretjeranim nekome senzibilnijeg habitusa.

Jedno od vina koje mi je u jednom trenutku bilo vrhunac svijeta. Ali, danas… niti blizu. Nisam siguran jesam li sretniji zbog toga… 3/4+