Cijena: 17 Eur
Ovo nije nikakav “bruised apple”, ovo je reska zelena jabuka, ali macerirana u benzinu. Bezolovnom.
Ozbiljan suhi Mosel s ciderastim “omotom” zbog kojeg djeluje još lakši i istovremeno još puniji.
Ali i vinogradarska breskva i limunska trava također su tu kao notorni aromatski deskriptori The Rieslinga.
Također jedna vesela, tropska nota marakuje, kao da povećava pitkost, ali nimalo ne skreće pozornost s onog suštinski bitnog – supstance!
Supstanca se najjasnije osjeti u stisku koji ustraje nakon gutljaja.
Čistoća i jasnoća, preciznost i crispy intenzitet se skoro podrazumijevaju. Ali, definicija… unatoč zavodljivosti, ovo je asketsko vino. Snijeg koji se topi u ustima. Ali ovaj snijeg zrači zrelim voćem i mineralima.
Na slijepom kušanju ne bi bilo lako zamijeniti ovaj Riesling s bilo kojom drugom sortom. Rijetko koje toliko suho vino ostavlja toliko meda nakon gutljaja kao suhi Mosel.
Autentično do srži.
Uostalom, vinarija Steinmetz je Moselska aristokracija. Na području “smeđe planine” (Brauneberger) ovo je jedan od lokaliteta, takozvani “jarak od badema” (Mandelgraben) odakle se uzima grožđe za ovu etiketu.
Navodno 30-ak godina bez pesticida i herbicida.
Es ist alles in Butter!
Dnevnik vinopije 