Cijena: 49,98 kn (03.03.2010.)
Nakon doslovno cca tisuću različitih vina, napokon „moj prvi Viognier“ 🙂 Sorta koja je već neko vrijeme u „trendu“ na svjetskom tržištu, a dosta se sadi u Australiji i Južnoj Americi. Ovo je još uvijek jedno od rijetkih dostupnih sortnih Viogniera na našem tržištu i dolazi iz doline Limari, Čile.
Slamnate žute pomalo zagasite boje, djeluje dosta kompaktno u čaši.
Šnjof!?! Isprva voće poput citrusa, zatim pikantni tonovi i orašasto voće, bademi i orasi, ali čak đumbir (inače vjerojatno nisam jedini kojem đumbir ima baš neugodan vonj).
Svakako kompleksnije aromatično. Specifičan nos. Ima još nekakvu odliku koju ne mogu odrediti i nadam se da je i to karakterisitka sorte 🙂
U ustima iznenađuje kremasta tekstura i iznenađujuća svježina. Baš dugotrajan finiš.
Svakako voćni aromatski profil, ali navedeni spoj skoro masne teksture i svježine u vinu aromatične sorte je ono po čemu ću najviše pamtiti ovo vino.
I još nešto je zanimljivo, nemam osjećaj visokih kiselina premda djeluje vrlo svježe i kiseline nedvojbeno moraju biti prisutne.
Također, vino je definitivno suho, ali osjeti se i slador unatoč 13,5% alkohola.
Eto, sad mi treba biti žao što ranije nisam probao Viognier. Premda izvrsno, nije me toliko oduševilo da bi mu dodijelio četvorku. Najiskrenija ocjena bila bi 3 na skali 0-5, sviđa mi se!
Dnevnik vinopije 
Preporučam ti ako ikako možeš da nabaviš nekog iz doline Rohne…ili kupažu npr viognier i grenache blanc i rousanne -AOC Cotes du Rhone blanc) U Chateau u kojem smo odsjeli vinarijama koje smo obišli imali smo prilike probati čiste sorte mada većina naravno kupažira. Mada da je tamo u dolini Rohne 95 % crnih sorti i bijela znaju biti jako dobra…Moram malo potražiti svoju arhivu po cdima pa ću malo postati o tome..,:) jedino za to mi treba vremena
Sad vidim da sam možda neprecizno napisao… Ovo mi je prvi 100% Viognier. Imao sam sreću probati francuske kupaže koje sadrže i tu sortu. Ipak, ta sorta nije osobito cijenjena u Francuskoj poput drugih razvikanijih sorti i ta vina su vina podneblja ili apelacije, dok je ovo sortno vino Novog Svijeta, naravno.
Bilo bi doduše jako zanimljivo probati francuski sortni Viognier, kao i brojne druge sorte u zemlji svojeg porijekla. Izgleda da imaš lijepu arhivu 🙂
mislim da Krauthaker ima Viognier…nije bio loš, a i ne znam jel 100% viognier il kupaža…
Ima i evo što Peter Mosel kaže…
Krauthaker 2009 Viognier; Kutjevo, Croatia
13% alcohol. Light Green. Marzipan, white stone fruits, floral nuances, appetizing varietal aroma. Yellow apple, complex, delicate acidity, dusty echoes, balanced, a perfect summer wine. 90 Points
mislila sam na arhivu fotografija i viidea da ne bude zsbune,:).
I bogatog iskustva, sve sam shvatio 🙂
bok svima, već se duže spremam probati viognier, ja sam se namjerio na Babichev novozelandski, mislim da je u Vrutku cca 80kn
neznam dali ste znali da se vjeruje da je viognier zapravo naša vugava/bugava?
http://ucce.ucdavis.edu/datastore/datastoreview/showpage.cfm?usernumber=39&surveynumber=351
Točno, čitao sam nešto slično ali se nisam sjetio navesti. Premda, ovaj Viognier koji sam probao teško me može podsjetiti na Vugavu, ali to nema veze ionako…
Također vjerujem i kako će Babichev Viognier biti nešto drugačije iskustvo. Babich Sauvignon meni je pregenijalno vino, a iz nekog razloga nisam se odlučio isprobati njegov Viognier… znaš li koje je godište? Moguće sam procijenio da je već poodmakle dobi kao što je sad već (inače također izvrstan) Rizling…
bok, radi se o VIOGNIER Hawkes Bay 2007, piše na vrutak webu da je polusuho.
slažem se s tobom što se tiće sauvignon-a, otvorio sam neki dan 2006-u uz škampe i bio je odličan, imam još jednu buteljku i samo čekam priliku da ju otvorim, možda s nekim šparogama???
Tu će nadam se enogastromama uskočiti 🙂 Premda volim šparoge, meni ne bi bile idealan odabir uz takvo vino. Ali, ne znam reći što bi bio moj odabir. Vjerojatno ništa 🙂
Šparoge i Sauvignon Blanc – to je odlična kombinacija (barem što se tiče hrvatskih vina). Nisam enogastromama, ali kombinirao sam to dvoje dovoljno puta 🙂
Ne znam, možda uz Međimurski Sauvignon koji je mekši? Osim toga, što znači “šparoge”? Mislim, na koji način. Vjerujem da ima milijon kombinacija. Možda je Muškatni Silvanac bolja opcija? LOL!
Ja sam ih jeo u fritaja i kao prilog mesu varijantama i SB je uvijek pošteno reagirao (Krauthaker 2005 i 2006, Lebar).
Muškatni Silvanac nije bio te sreće, ali uz njega bi prije poslužio asparagus 😉
Aha, dakle ipak Lebar 🙂 Sjetio sam da je meni ipak Malvazija prva asocijacija uz šparoge, nešto kao Chenin Blanc uz Pastrvu s češnjakom itd.
Malvazija po lokalnom defaultu, a Sauvignon je odlična alternativa 🙂
Znači da sam jedan skuplji Domaine Huet trebao spojiti s pastrvom, a ne sa suhim desertom. Odatle moje razočarenje 😦
Domaine Huet? To mi nije poznato. Suvenir?
Sjetio sam se još jednog prijedloga uz šparoge – Kujundžuša 😉 Savignon mi je nakako preziheraški, paše uz sve u biti. Kad pomislim na bijelo vino, prva asocijacija mi je Sauvignon (ili ipak graševina 🙂
Huet je s prijeglasom na ”u” 🙂 Jako cijenjen proizvođač, a dobio sam ga na dar prije jedno 3 godine. Bila je to suha verzija i rastočena i popijena u kratkom roku tako da se, nažalost, nisam ozbiljnije posvetio tom vinu. Inače mi je jedan poznanik rekao da su polusuhe izvedbe daleko bolje.
Slažem se s tobom da će Sauvignon ići uz svašta, ali mi je fora da sa šparogama potpuno pokaže sortne karakteristike i pojača im okus. Nekako zamišljam da bi Sauvignon da je povrće bio baš šparoga 🙂
Kujundžuša? Ne bih znao 😉
Viognier – nedavno sam pio Guigalovu bijelu kupažu (Viognier, Marsanne, Rousanne) i izuzetno mi se dopalo. Nekako ljepljivo na jeziku i jako aromatično. Sad još moram dokučiti otkud cvijetne arome u boci…
Dakle, sad zbog tvog bloga moram 🙂 :
a) nabaviti Kaiken (nikako da dođe na red jer ”čistim” malu, ali vrijednu arhivu. Btw, dobio sam bocu bolivijskog Malbeca 🙂
b) Chenin Blanc – ispočetka istražiti (s pastrvom 🙂 )
c) Viognier – ovo me još najviše kopka
Živio i još jednom sve pohvale blogu uz zadnje kapi Bakovićeve Murvice 03 😉
prvo ovisi koje šparoge, da li uzgojene ili divlje. Velika je razlika u ukusu. …uz uzgojene može i Sauvignon i svašta nešto jer su blaže,;)…a uz naše divlje Idealna kombinacija je definitivno vino koje u aftertastu ima gorčine, ali i da ima značajne kiseline i jako tijelo, po meni neka “jača” malvazija. Viognier bi mogao proći u toj kombinaciji ako je dovoljno jak, …ali mislim da bi ipak bio bolji uz uzgojene šparuge, nisam stručnjak, ali eto kad već pitate,:)
I jedva čekam prve šparuge, ove godine i one kasne kako kasni sva vegetacija…obožavam ih i često spremam u sezoni
Jeste razmišljali (probali) o Pošipu uz šparoge? Ja se upravo nabrijavam na sezonu šparoga i već imam spremna tri pošipa pa ćemo vidimo… 😉
Zašto ne? Javi kako je sjelo! Pošip i šparuge… poetično 🙂
Svakako! U igri su tri “klasična” jela od šparoga rižoto, fritaja i salata sa kuhanim jajima, i tri mušketira Pošip Nerica, Krajančić i Šain-Marelić Sv. Ivan selekcija. Još samo da naberem šparoge na placu 😉
mala opaska ovdje sam mislila na Viognier iz Rohne…iz Novog svijeta nisam baš sigurna da li bi išao uz šparuge…. A Sauvignon je najlakše spariti s jelima, naravno najčešće uz neke morske plodove, ribicu, uzgojene, (a i divlje šparuge može ići opet ako je dovoljno “jak”)…
Sad se pati, Patti 🙂 Upravo sam objavio i dojam za Kujundžušu koja bi jako dobro sjela uz divlje šparoge. Dakle, naglašavam DIVLJE 🙂 Uz uzgojene ili one iz tegle može i špricer LOL
Guigalov Cotes du Rhone bijelo mi je poznato, ali nije to za usporedbu s ovim vinom…
Hvala enogastromamo 😉
Ma kakva pat(t)nja 🙂
Hvala enogastromami na detaljnijem komentaru, a moram dodati da ide i uz frigane srdele, vjerovali ili ne 🙂
Vinopija jesi u medjuvremenu probao jos koji Viognier? Mene ja ta sorta zaintrigirala pa ne znam odakle da pocnem.
Mozda bi je cak pokusno posadili da vidimo kako bi uspjevala kod nas
Da jesam, znao bi 😉 Ali stvarno ne znam ima li smisla uzgajati Viognier u Moslavini. Tu bi struka morala znati dati odgovor. Ja ću samo reći da treba ili ići s nečim do kraja ili ne ići uopće, a “probati pa ćemo vidjeti” u startu je pogrešno.
Bilo bi atraktivno svakako. Jednako atraktivno bilo bi da napokon netko napravi vrhunsku Frankovku, posebno Škrlet itd. No, svaki eksperiment je dobrodošao (osim crnog pjenušca na bazi Tannata recimo jer to je preloše).
Ma nisam mislio ici u tom smislu. Mene sorta po opisu zanima pa bi stoga isao na ogranicenu sadnju cisto da vidim kako bi se navedena sorta ponasala u nasim uvjetima. Naravno da nisam razmisljao u nekim komercijalnim okvirima, ali me sam opis jako zaintrigirao jer pogadja samu srz bijelih vina kakve ja volim. U tome je jedina caka 😉
Covjece di ce bit bolje od duple koncentracije rizlinskih aromata 😀
Da, ali pretpostavljam da tu vrebaju neke druge začkoljice tipa otpornosti na klimatske fluktuacije, nametnike i bolesti, nemam pojma što… Ja bi definitinvo volio probati Viognier iz Moslavine. To je opskurnije od crnog sancerrea iz Loirea kojeg sam dobio jednom prilikom 🙂 A da probaš i Torrontes?
Ne znam kaj je torrontes! 😦
Onda definitivno uzmi Pisano Torrontes u Vrutku sljedeće prilike… Mislim da će ti se svidjeti više od Viogniera (pročitao sam ti komentare na VVV Forumu)