Cijena: 74,98 kn (26.04. 2010.)
Sad već po tko zna koji put ću se ponoviti kako nisam objektivan kad je Teran u pitanju. Kao ljubitelj istinskih istarskih terana, uvijek ističem Kabolu i Coronicu. Degrassijeva crna vina također sam zavolio otprve, ali ovo je prvi njegov teran koji sam probao. Naziva „Terre Rosse“ nedvosmisleno daje do znanja da dolazi s tipične istarske crvene zemlje.
U čaši pune rubin crvene boje s ljubičastim odsjajem, boja ozbiljnog terana.
Šnjof? Šumsko voće, višnja… dosta intenzivan voćni aspekt, bez očekivane adstringencije već na nosu. Moguće jer je ovo ipak 2005. i stvari su se stigle slegnuti na svoje mjesto.
Srk i žvak!?! Ipak iznenađuje visoka integriranost komponenti. Kao ljubitelj kiselina koje pravi Teran sadrži, ne mogu reći da nedostaje adstringencije, samo su te kiseline tako dobro uklopljene da mi možda malo nedostaje nepatvorene robusnosti mlađeg „sirovog terana“.
Ovako elegentan, ali pravi istinski teran, više me podjeća na uratke pod etiketom Piquentum negoli ostala Degrassijeva crna vina.
No, Terra rossa je na nepcu nepogrešivo prisutna i ovaj teran još je jedan pravi predstavnik Istre, a ujedno i vrlo pitak, „ženski“ teran 😉
3/4
Dnevnik vinopije 
I adore teran too,:)…
Opis zvuči zanimljivo, naročito ako ima ‘piquentumovski’ štih koji me ugodno iznenadio s svojim, prilično elegantnim, teranom.
Treba probati 🙂
adstringencija bi bila……što točno? 🙂
adstringencija – stezanje, skupljanje (ustiju od tanina vina)..
aha….baš nekak “fancy” zvuči 🙂
a to je vise strucni termin.
Stezanje da, ali nisu samo tanini u pitanju već I KISELINE!
Ili su me gadno zaj… 🙂
Dobro kaže “ibro”, glavno da zvuči fensi… mislim da ide van iz korištenog vokabulara… to sam pokupio prilično davno na jednoj od epopeja Danijele Kramarić u Globusu i netko ekspertan mi je objasnio značenje. Svakako bi se trebalo odnositi i na kiseline premda kiseline znaju biti suprotstavljena komponenta taninima…
osobno mi je svejedno kako zvuci, fensi ili ne, takav je termin koji se ne upotrebljava samo kod opisa vina nego i u drugim podrucjima znanosti kao sto je kemija, biologija, itd. dakle to nije iskljucivo smisljeni fensi termin za vino.. ne znam kako kiseline mogu imati to znacenje, to jos nisam cuo, za adstringenciju kod tanina da ali ovo drugo ne..
htio ubost darnekušu u vrutku ali nema….pa uzeo ovaj teran iz 2005.
vrlo živahno vino usprkus već podosta godina u zatočeništvu.na staru godinu stiže mu oslobođenje u režiji moje malenkosti.mislim da su kiseline glavni faktor koji osjetim i da čine kičmu ovog vina.iako su dobro uklopljene.sviđa mi se što nema puno alkohola.moram priznat da sam nakon degrassijeve malvazije očekivao mrvicu više od ovog vina.nije za neke dubokoumne rasprave ,ali je jedno vrlo dobro lagano vino.kaj je najbolja fora najviše mi fali u cijeloj priči baš Terre Rosse kod ovog vina.
evo ubo i danas njegov chard..2005….naravno akcija..30 kn..pa ubo 2 kom…i naravno oba lavabo…oba čepeka na 80% do vrha… smrad,brončana teška boja,pijem žveplo..i dišem….ok… ko me hebe škrtog..ali ako je nešto na akciji jel mora biti pokvareno ili ja snosim rizik koji plačam?bit ću prost i zločest i reči da je iz roto-dinamica…malo negativne reklame… ko vas hebe..znate kaj prodajete pa makar i za malu cijenu….al ak je pokvareno onda je i 1 kn previše….i napisat ću upravi pismo… i moždaim pošaljem i butelju… uglavnom da skratim…. ak je nešto “umrlo”onda to bacite u smeće a ne akcijske cijene..ili umjesto proizvod sa sniženom cijenom jednostavno napišite”pokvareno”.. i tak bi vi roto toto u eu?hehehe…..
moš si mislit da “znaju kaj prodaju” 🙂 Meni ovaj tvoj opis vuče na neke respektabilne “prirodnjake” 😀 Ako ništa drugo, vino je isprovociralo ovaj genijalno iskreni komentar i protupitanje – jesi ikad pokušao vratiti punu bocu i tražiti zamjenu?!
e nisam….. volim čuti klo klo povremono iz sudopera….kad ne koristim cilit…ma razljutim se odma ….nije stvar love nego razočarenja..reći ću im naravno…prirodnjak bi bio da nije smeđe brončan i da nije čep 80% umro..a i taj poznati miris….pokvareno..ak je to prirodnjak..ne bi fala..ali nije 99,99%
Samo sam se neukusno našalio sa stereotipima… svakako je došlo do kvarenja sadržaja, ali čak ni “80% umrlog čepa” nije siguran znak neispravne zapremine 😉 Uglavnom, dešava se. Šalji dopis upravi, inspektoratu, zavodu za javno zdravstvo, potrošačkim udrugama, udruzi vinara bujštine, turističkim zajednicama, lokalnoj samoupravi, ministarstvu financija, francuskoj ambasadi jer je chardonnay u pitanju, eu parlamentu, eu komisiji i za svaki slučaj i legiji stranaca 🙂
hehe..dobar si…. boli me kitokres:) ne žalim se nikom,,jedino kaj sam se nadao da je možda bar jedna ispravna..ali štanga…več sam se odljutio….čekam sljedeću akciju:) ifke daj javi kad ideš u nabavu “zelenka”…
Odma poslije 1.srpnja….možda i prije…..podrum je skoro prazan. Vidim da si se ti bacio na izučavanje stilskog zaokreta u tretiranju charda…imaš drvo-maslac, pa veseli voćni…..i najnoviji karamel-kiselo zelje-sniženi stil… 🙂
super..ak ti nije bad preporučam se za par best baja 🙂 samo javi prije da ti dom lovicu 🙂 a gle chard je lukava lisica….