Antunović, Postup, 2008.

Cijena: 79,98 kn (27.01.2011.)

Postup koji pratim i pratit ću iz berbe u berbu kao best buy u svojoj kategoriji, pojavio se početkom godine s godištem 2008. i oznakom Hrvatskog otočnog proizvoda. Taj dio s otokom mi nije posve jasan jer položaj Postup prestižna je lokacija na kojoj se tradicionalno uzgaja vrhunski Plavac Mali, a pripada polu-otoku (!) Pelješcu.

Šnjof, šnjof? Dašak hrastovine, slatki rogač, crni papar, ugodna toplina, zrelo voće… divota!

U ustima, Postup u istinskoj punoći koji traje beskrajno… školovanih tanina, idealnih kiselina, doživljaj za stolom.

Suh, izvrstan Postup, školske strukture, besprijekoran. Ne treba mu dodatna finesa jer finesa sam po sebi. Retronalazno odiše terroirom, položajem Postup.

Stavno dobro i ozbiljno vino koje još može čekati u boci, ali je već potpuno spremno za istinski doživljaj.

U slast! 4

Oglasi

32 thoughts on “Antunović, Postup, 2008.

  1. Ivan 26/03/2011 / 14:40

    slazem se, izvrstan Postup, narocito u ovoj cjenovnoj kategoriji! prijatelj s faxa je odradio dobar posao..;)

    • vinopija 26/03/2011 / 23:01

      pozdravi prijatelja!

  2. igor.b 26/03/2011 / 14:53

    Postup berba 2008 izvrstan od pocetka pa do kraja.Probao sam ga uz brodet i odlicno se lijepi. 🙂

    • vinopija 26/03/2011 / 23:02

      zvuči kao pravi “combo”, hvala na sugestiji

  3. Nikola 26/03/2011 / 19:11

    mene se osobno nije nimalo dojmio ovaj plavac, pogotovo kad kažeš da je to postup očekujem rasnije vino a ne samo ok izvedeno što ovo i je.

    • vinopija 26/03/2011 / 19:23

      Ovo što sam napisao odnosi se upravo na to: “Ne treba mu dodatna finesa jer je finesa sam po sebi.” Dakle, to je pravi Postup, što se osjeti i to je već itekakav domet postao na žalost. O.K. izvedeno vino također.

      • Nikola 26/03/2011 / 22:29

        ma slažem se, samo meni ovo nikako ne može biti best buy kako god pogledaš, pogotovo ne u cjenovnom razredu. Slažem se jedino da je bolji od ostalih postupa u tom rangu koji su kao i ovaj preskupi za ono što nude.

        • vinopija 26/03/2011 / 23:00

          da, best buy u kategoriji Postupa naravno…i da dodatno vulgariziram, tom logikom bi Plavci s nespecifičih položaja 🙂 trebali imati vrijednost za novac u “do 50 kn” segmentu
          Da li je to sve skupa još uvijek preskupo je pitanje za diskusiju s preko nekoliko aspekata, a koliko god mi razbijali glavu tržište će reći svoje. Obzirom na dosadašnje iskustvo u RH, meni kao kupcu ovo se čini stvarno fer ponudom, a vidim i tendenciju spuštanja cijena, npr. nakon godine i pol danas sam ponovo uživao u Coronicinom Teranu 2006. koji me koštao osjetno niže nego tada

        • Ivan 27/03/2011 / 01:37

          NIkola a koji su to bolji postupi (ili plavci opcenito) bolji od ovoga u ovom cjenovnom razredu (do 80 kn)?

          • Nikola 27/03/2011 / 02:13

            Ivane, da li si uopće pročitao što sam napisao?

            I nije cjenovni razred 80 nego 100 kuna jer je 80 samo na akciji u vrutku.. dali se slažeš barem s time!?!?

          • Nikola 27/03/2011 / 02:22

            Nisi ni pročito što sam napisao ali već kritikueš, zato i ne kometiram niti ovdje niti na tvojem forumu, baš da se nebi javili glasnogovornici poput tebe… a sad reci gdje sam napisao da ima boljih postipa u cjenovnom razredu do 80 kuna ?

            Pozadrav

            • Ivan 27/03/2011 / 20:00

              sta se odma vrijedas.. ja sam tebe lijepo pitao koji su to plavci u tom rangu? ne da pametujem nego me iskreno zanima, da kusam ubuduce i sam ocijenim..

              nije ono moj forum ali uostalom forumi i blogovi upravo i jesu namjenjeni za jednu svrhu, da se pise, raspravlja i komentira i razmjenjuju misljenja.. nista nije sveto pismo bez obzira tko to napise, sve je podlozno kritici, barem u danasnje vrijeme.

              pozdrav.

              • Ivan 27/03/2011 / 20:05

                Nikola, btw. rekao si da to tebi nikako ne moze biti best buy, pogotovo ne u ovom rangu i ja sam te onda pitao koji je tebi best buy u tom rangu? ne kuzim sta je tu bilo krivo..

          • Nikola 04/04/2011 / 00:20

            Evo sad sam probao i ovu 2008. koja je stvarno puno bolja od 2007 moram priznat. Punija slansija. inaće ovo vino košta 100 kuna a u vrutku je 80 na akciji u zadne vrijeme. Meni osobno su bolji pod broj jedan Plame od Vujnovića, dva ploški plovac od carića, tri miloš plavac, tomić plavac, vuina plavac onaj barikirani.. naravano sve vina koja se cijeniovno mogu rgnirat tu negdje.

  4. jurica 27/03/2011 / 00:48

    Prvo stavimo duplo ili troduplo višu cijenu, pa ako prodaja ide slabo spustimo za 50%, Meni taj način određivanja cijena nije nimalo simpatičan, jer pravi ljubitelji vina koji ga kupe po višoj cijeni jer nemaju strpljenja čekati sniženje ispadaju budale. To nikako nije na ponos vinara.

  5. ifke 27/03/2011 / 10:39

    Lijep miris, sve ovo što si nabrojao, ali u ustima pretanak. Uza svu zrelost, to je vino osrednjeg tjelešca, što u ustima pokvari konačni dojam. Ne znam kakva je bila 2007, ali ova mi je prešlank. I uz sve sniženje – preskupa. Vuinin plavac mi je bolji i skoro duplo jeftiniji.

    • vinopija 27/03/2011 / 13:59

      Bok ifke! Za osrednje tijelo se ne mogu složiti s tobom. Da napravim presjek svih Postupa koja sam imao priliku isprobati ovaj Antunović 2008. moguće bi bio u prosjeku isključivo u tom pogledu… moguće ti nedostaje ekstrakta jer otkad piješ “koncentrate” iz Benkovca po još uvijek skupljoj sniženoj cijeni, niti Dingač ni Postup zajedno nisu dovoljni hihi…
      Ali koristim priliku najaviti sljedeći dojam Dvanajščak-Kozol Grofovo cuvee i zahvaliti na butelji 😉

      • ifke 27/03/2011 / 18:11

        Opa…..al nisam ti ni reko…..to ti je cuvee chardonnaya i bijelog pinota….tak da se ispovjediš popu poslije u svojoj anti-chard sekti… 🙂

  6. jurica 28/03/2011 / 13:43

    U knjizi Praktično vinogradarstvo i podrumarstvo, autori dr. Ranko Licul i dr.Dubravka Premužić, treće dopunjeno izdanje, Nakladni zavod Znanje, Zagreb 1977, u poglavlju -Sorte za visokokvalitetna crna vina- navedene su sljedeće sorte i to ovim redom: burgundac crni, cabernet sauvignon, plavac mali crni, blatina crna, vranac crni i okatac crni(glavinuša) Na strani 114 opisana je sorta vranac crni i autor navodi da se uzgaja u Crnoj Gori, Makedoniji i Dalmaciji. Dalje slijedi opis grozda, rodnost, dozrijevanje u 2. epohi, šečer od 22 do 25%, prosječne kiseline 6%. Opis završava citiram : ” Na poluotoku Pelješac daje čuveno vino Dingač”.

  7. putnik 28/03/2011 / 18:16

    Postup ili Dingac sve jedno bili su i ostace moja omiljena vina, veliki sam postovalac dalmatinskih crnjaka posebno onih sa poluotoka Peljesca. Smatram ih potpuno ravnopravnim najboljim juzno Americkim, Australijskim i Juzno Africkim crnjacima.

  8. Tom 04/04/2011 / 10:24

    Ovaj Postup je prilično jeftiniji od prosječnih Postupa, ali i je i kvalitetom dosta ispod prosjeka, pa se može reći koliko para toliko muzike, a nikako best buy

  9. Luka 04/04/2011 / 10:31

    Pa ne bih rekao da je ovaj Postup ispod prosjeka nikako, za 80 kn čini mi se fer cijena, meni je on u rangu recimo s Postupom Donja Banda (mislim oko 110 kn). I bolji je od Badelovog koji je opet skuplji. A i mislim da nema jeftinijeg Postupa od ovog.

    • vinopija 04/04/2011 / 10:44

      Znaš u čemu je problem Luka? Čovjek napravio pravi Postup i prodaje ga za prihvatljivu cijenu. Normalno da ga automatski mrze svi vinari Dalmacije. A meni se čini da nije problematična MPC ovog Postupa već svih ostalih. Za 300 kuna po butelji MPC i ja mogu biti vinar. (postoje iznimke koje cijenim zbog specifičnih obilježja bilo proizvoda bilo pozicioniranja na specifičnom tržištu, ili npr. cijenim da ukoliko pozicioniraš restoransku cijenu istu imaš i u vinariji i u maloprodaji, a interese većih kupaca rješavaš rabatnom politikom)

      • putnik 07/04/2011 / 22:06

        Slazem se u potpunosti da se radi o sjajnom Postup-u koji za razliku od nekih drugih ima normalnu cenu. Nije sporna cena ovog vec svih ostalih postupa ali i dingaca, no to im da kazemo ipak garantuje neku ekskluzivu. Ja licno obozavam ova vina, no smatram da im upravo politika cena u velikoj meri ogranicava popularnost. Da je ta politika drugacija bilo bi i vise prodatih butelja. Istovetan problem imamo i mi sa nasim malim vinarima u Srbiji, koji koji misle da je dovoljno flasirati prvu berbu i vec misle da su najbolji u poslu i ne ponovljivi, te svoje totalno ne poznato vino pocnu prodavati za 10-15eu. To kod nas vesto koriste Makedonske vinarije, ali i Crnogoske Plantaze koje apsolutno vladaju Srpskim trzistom vina nudeci pristojan kvalitet po dosta pristupacnoj, da ne kazem diskontnoj ceni. Kod nas recimo od Hrvatskih vina naj jeftinija je Cabernet Frankovka cini mi se ilockog podruma koja kosta nekih 5 eu, dok recimo Badelovi plavac i peljesac kostaju po 6 eu sto im u startu odredjuje perifernu ulogu na trzistu, gde plantaze vranac kostaju 2,5eu, tikves kratosija 2,5eu T ga za Jug 4eu, Skovin vranec 3eu,Vranec popova kula oko 4,3eu…. Realno navedena Hrvatska vina imaju kvalitet u rangu navedenih vina, ali im upravo politika cena odredjuje periferan polozaj na trzistu. Slozicete se nesto valja menjati i kod nas i kod vas. Zato ne treba osudjivati Antunovica, vec mu treba odati priznanje na sjajnom vinu i na hrabrosti da krene novim putem, “putem promena”.

        • vinopija 07/04/2011 / 22:59

          Zanimljivo, znači Tga za Jug u istoj kategoriji s crnogorskim Vrancem i Badelovim Pelješcom !?! Meni je Plantažin Vranac uvjerljivo najkvalitetniji odabir od ovdje spomenutog, zatim Badel, a Tga za Jug je dno dna na žalost. Ima doduše Tikveš pristojnih vina, ali ne u tom cjenovnom rangu, ali u višoj kategoriji Popova Kula oped nudi više, zatim Ezimit, a osobito Skovin. Koliko je Skovin Kale? Više ga nema u Hrvatskoj…
          Moj osjećaj je da u Hrvatskoj kupci vina te kategorije itekako poznaju vrhunske Plavce Dingača i Postupa, ali ih kupuju isključivo kao poklone i jednom godišnje za blagdane 🙂

  10. putnik 08/04/2011 / 09:10

    Kada sam ih stavljao u istu kategoriju, rukovodio sam se iskljucivo cenom na trzistu ne ulazeci preterano u kvalitet samih vina koji se svakako razlikuje kod navedenih. Ako cemo o samoj prodaji vina na srpskom trzistu tu je od navedenih plantazin vranac apsolutni sampion, dok broj jedan drzi jedno srpsko vino koje mozda i poznajes iz nekih starih vremena, mislim da mozda moze da se nadje i u Hrvatskoj, to je verovali ili ne “Zdrepceva krv” vinarije coka koje je slatko vino sa nekih 11 % alkohola i koje pravi ljubitelji vina izbegavaju u sirokom luku. Sto se tice skovinovog kale-a mislim da se cena krece oko 5 eu. Ezimit sam u nabrajanju istih skroz zaboravio, on ima vina u navedenoj klasi vec za 2,5 eu Cabernet, Merlot i Chardoney, ali takodje i jednu fenomenalnu vinariju za koju si mozda cuo, a dolazi takodje iz Makedonije i zove se Bovin, koja je doduse dosta skuplja, vina su im od 8-10eu, ali su zaista fenomenalna pravo otkrovenje. Ovo ti je njihova e-mail adresa
    http://www.bovin.com.mk/

    • vinopija 08/04/2011 / 10:20

      Hm, znam dobro Bovin. Barem s onim s čim su prisutni u RH. Molim te da inače na ove stranice ne stavljaš linkove takve prirode… ovo je nekomercijalan blog i ostat će takav.
      Ali legendarna Ždrepčeva Krv 🙂 Spektakl! Hehe!

  11. Tom 11/04/2011 / 09:05

    Vranac Plantaže je odlična bevanda

    • vinopija 11/04/2011 / 10:00

      Plantaže rade Vranac kao reservu, preko 150 kn mislim, fenomenalno vino, barrique koji nisam niti probao jer već vidim koji afinitieti su tu afirmirani, zatim ProCorde i na kraju bazični Vranac koji je za 30 kuna nenadjebiv 😉 Problem je kad jednom prijeđeš na skuplja vina ili ako si naučio na Postupe i Dingače, onda ti je sve “razvodnjeno”. Inače, osobno nemam ništa protiv dobre bevande… za žeđ 😉

  12. putnik 11/04/2011 / 20:34

    Klasican vranac je u poslednje dve godine, iz ne znam kog razloga dosta izgubio na kvaliteti. Ovo kazem jer sam ga dosta cesto konzumirao, konzumiram ga i sada ali redje.” Tom” je sa te strane u pravu, u odnosu na vranac od pre tri godine ovaj zaista deluje kao bevanda. To je moram priznati cudno, jer mu je upravo u tom periodu podignut sadrzaj alkohola sa 12,5 na 13 %, tako da umesto da svoje sjajne osobine jos vise istakne u prvi plan, on je nekako krenuo na dole. Slicna je prica i sa pro corde-om, dok su reserva i barique ipak dosta bolji, no njihova mana jeste neodmerena cena samog proizvodjaca. Zapravo ako je klasican vranac super povoljan u svojoj klasi, ovi drugi su suvise skupi…. Sa druge strane mozda smo tokom godina konzumiranjem drugih vina svoje okuse podigli na jedan visi nivo, pa tako ono sto nam je nekada bilo fenomenalno, sada nam je sasvim obicno. Ja sam se posle gomile iskusanih vina u poslednje vreme primio na spanski Tempranilo, iako sam do ne tako davno bio vatreni pobornik vina iz “novog sveta”.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s