Dalmacija Wine Expo 2011. izvještaj

Falile se Makaranke, da su lipše neg … bilo tko drugi 😉 Bio je poseban gušt napustiti kišni Zagreb i na kratko promijeniti klimu da bi sudjelovao na enogastro festivalu u Makarskoj. Zadovoljstvo je tim veće jer je Makarska privukla najrelevantnija imena Dalmacije. Štoviše, uz poznate, nastupili su brojni manje poznati i čak nepoznati vinari, neafirmirani na Hrvatskoj sceni. To je prilika za otkrivanje nečeg drugačijeg i u tom smislu koliko god bilo paradoksalno, meni najbolje vino Dalmatinskog festivala bilo je ipak Zagorsko slatko vino 🙂

Perfect Match. Bio sam jedan od valjda šesdeset sudionika, ali nikako ne i jedini koji je putovao to jutro ne bi li do 12 stigao na odredište te pritom preskočio uobičajeni doručak. Spas u nevolji bila je bočica Šibiba maslinova ulja koja je planula dok si rekao „slow food“ 😉 Točanje kruha u ulje ionako je moja osobna gastroikonografija i tek tako očišćen pjat spreman je za primiti autorsko djelo kuhara. Šampion našeg stola ispao je Boškinac crno 2007.

Nakon svečanosti otvorenja napokon ono zbog čega sam došao, štandovi s vinima, vinari i neočekivano brojne premijere berbi 2010. godine…

Korta Katarina, Rose, 2010. / Zinfandel + Plavac (75% Postup)

Saints Hills, Rose, 2010.

Jerković, Kujundžuša, 2010.

Jerković, Mračaj, 2009. (Rudežuša)

Sladić, Toranac, 2010.

Sladić, Rose, 2010.

Sladić, Plavina, 2010.

Sladić, Maraština, 2010.

Vujnović, Prč, 2008.

Vujnović, Plame, 2008.

Vujnović, Ivan Dolac, 2007.

Tudor, Bili Potok, 2010. (Bogdanuša, Kuč, Cetinka, Kurtelaška)

Plančić, Bogdanuša, 2008.

Plančić, Ager barrique, 2006.

Galić, Crno9, 2008. (CS 55% M 45%)

Galić, Sauvignon, 2009.

Otprilike u ovom trenutku iz još neobjašnjivih razloga uspio sam se natjerati da pobjegnem iz idealno popunjenog šatora na diskusiju pod nazivom „Kujundžuša-druga strana Dalmacije“.

Nešto dobro se događa u Imotskome kraju. Slijed kušanih vina od regularnih do različitih „eksperimenata“ nagovještava da će Kujundžuša naći svoje mjesto među sortnim vinima Hrvatske, a još više na tržištu.

Stolački podrumi, Rajske kapi, Žilavka 2009.

Stolački podrumi, Rajske kapi, Merlot, 2009.

Vinarija Dingač, Postup, 2008.

Anić, „Kulica“, 2009. (Maraština + Debit)

Anić, „Figurica“ Syrah, Cabernet Sauvignon, 2009.

Anić, „Figurica“, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, 2009.

Anić, „Figurica“, Syrah, 2009.

Sveučilište u Zadru, Cuvee Vlačine, 2009. (Cabernet Sauvignon + Plavina)

Cuvee Piket, 2009. (Merlot + Syrah)

Šime Škaulj, Tomislav cuvee, 2009. (Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon)

Kuća sretnog čovjeka, Pribidraga, 2008. (Crljenak = Zinfandel)

Šimunović & Szabo, Plavac Mali, 2009. (Kuna Pelješka)

Dvanajščak-Kozol, Pinot Crni, 2009.

Bodren, Cuvee Chateau Bezanec, IceWine, 2008. (Rajnski Rizling + Sivi Pinot)

Bodren, Chateau Bezanec Chardonnay, IceWine, 2008.

Bodren, cuvee IceWine, Bijeli Pinot+Sivi Pinot, 2009.

Vina Senjković, Bosso, Plavac Mali, 2009.

Jakob, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, 2007.

Jakob, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, 2008.

Mežnarić, Crni Pinot, 2009.

Od isprobanog izdvajam sljedeće:

Jerković, Mračaj, 2009. (Rudežuša)

Sladić, Rose, 2010.

Sladić, Maraština, 2010.

Tudor, Bili Potok, 2010. (Bogdanuša, Kuč, Cetinka, Kurtelaška)


Bodren, cuvee IceWine, Bijeli Pinot+Sivi Pinot, 2009.

Led koji se osjeti u ustima nije od prerashlađenog vina, naprotiv. Ledena berba koja se osjeti na nepcu u vinu sa suludo visokim šećerima, a koje je opet toliko pitko, nimalo ljepljivo. Vino koje me probudilo nakon cjelodnevnog isprobavanja vina i osvježilo, prožeto ne uopće previsokim kiselinama, ali zato pravima i na pravim mjestima u pravom trenutku…

Posebno zanimljive su bile i Rajske Kapi Stolačkih podruma s vrlo pitkom interpretacijom Žilavke, pa i Merlota, zatim naravno i Galićev Sauvignon i Vujnović i Jakob s crnom kupažom iz 2007.

Na kraju, da obrazložim uvodnu rečenicu, Dalmacija wine expo je trenutno savršen festival i u tome treba uživati dok raznorazni interesi koji dolaze s (pre)velikim događanjem ne unište trenutni entuzijazam i pozitivnu energiju. Možda nije neka usporedba, ali recimo… Motovun film festival prije nego što je postao „obavezno mjesto“.

Ako se mene pita, vidimo se sigurno dogodine na već sada najvećem festivalu vina i gastronomije u Dalmaciji.

NAPOMENA: Na svim iole kvalitetnim fotografijama u Izvještaju mogu zahvaliti Manjadi i timu „Taste of Croatia“, ove gerilske su naravno, moje 🙂

Oglasi

8 thoughts on “Dalmacija Wine Expo 2011. izvještaj

  1. Patti 07/05/2011 / 20:51

    Festival odlicnog raspolozenja i prepun “profesionalne opustenosti”. Bez uniforme i s puno srca. A sa standova gledas more. Di ces bolje.. 🙂
    Vinopijo, zivi bili pa se, kad prodju smetnje u Sili, i susreli 😉

    • vinopija 07/05/2011 / 22:23

      Čujem da si još po stolovima, ali ne gastronmskim nego medicinskim 🙂 Znam da nećeš prestati dok ti donose vina…
      Nakon Vinistre nadam se čim ranije nekoj prilici…

  2. BK - hranavino.com 08/05/2011 / 17:43

    Kakav ti je bio Vujnovićem Prč? Ivan Dolac Barrique mi je odličan, a ni Plame nije bio “za baciti”.

    • vinopija 08/05/2011 / 18:20

      Dovoljno dobar da sam ga odlučio uzeti i isprobati u miru 😉 PLame i Ivan Dolac također, Dolac nije za svaki dan, to je teškaš s Juga, a Plame je jako zanimljivo vino…

  3. gurwoman 08/05/2011 / 23:03

    glavno da si ti nama uspio brk ovlažiti iako si zbrisao ranije. neka zapažanja nam se poklapaju, neka ne, i to je baš lijepo.

  4. Fiškuš 10/05/2011 / 13:08

    Zamimali bi me tvoji, malo pobliži, komentari diskusije o Kujundžuši. Tko je sve bio od vinara, o kakvim vrstama “ekspererimentiranja” se radilo i tvoje mišljenje o tome? Da li si bio na diskusiji o hvarskim vinima gđe. Krstulović? Osobno, volim pročitati njene pismene i informativne tekstove, prepune ljubavi za hvarski kraj, običaje i prirodu koja ju okružuje.

    • vinopija 10/05/2011 / 17:42

      Nisam bio na diskusiji gdje Krstulović, čak i ne poznajem njen rad, ali ovo što si napisao zvuči odlično tako da se želim malo informirati. Hvala.
      Jednako tako nisam osobito upoznat s pojedinim vinarima Imotskog, ali obzirom da sam pozvan na Cvit Razgovora 🙂 valjda nisam rekao ništa krivo. Iznijeta je primjedba na propust u ampelografskom atlasu i diskutiralo se o potencijalu Kujundžuše i što bi trebala biti te između ostalog i u kontekstu klasifikacije od strane Zavoda, što smatram netržišnim promišljanjem i potpunim promašajem na dugi rok… međutim, činjenica je da sam probao osim Jerkovića i Kameni most i Grabovca i sve te Kujundžuše su zapravo odlična vina. To uključuje i “eksperimente” kako sam nazvao Grabovčevu sur lie barrique ili sl. interpretaciju… pokušaj stvaranja “Velikog vina” od Kujundžuše što joj možda uopće nije potrebno… ali s druge strane, nisam ja prorok da znam što je bolje. Znam samo da sam uživao u tim vinima iznad očekivanja i da će Kujundžuša i Imotsko vinogorje općenito, izvjesno postati neizostavan doprinost raznolikosti Hrvatske vinske ponude u kulturološkom i u prizemno-turističkom smislu. To su već sada moderna vina u smislu prihvatljivosti na vinskim kartama bilo kojih restorana, ali su sačuvala identitet. Slično kao najbolje Žilavke Hercegovine, sličan put (čak nešto kompleksniji) rekao bih da čeka i njih…

  5. vino župa 13/05/2011 / 15:45

    A nigdje moje slike……..

    😦

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s