Podrumi Grge Vasilja, Carska Žilavka, 2009.

Cijena: nepoznata (svibanj 2011.)

Slijedi berba 2009. godine. Žilavka, Bena, Krkošija Mostarskog vinogorja u numeriranoj butelji 00747, odležala u hrastovim bačvama.

Na oku gusto, „vidljivih“ 13% alkohola ?

Na nosu bačva, dosta „težine“ drva koja prekrije mirisne senzacije kojih ima dosta… bilje koje me podjeća na proljetni cvat prirode, kamilica… srećom nije „vanilizirano“ drvom… još 😉

Glatke teksture, nešto primjetnije topline, ali gutljaj koji klizne preko nepca ravno u finiš. Slankasto slasno, jasne mineralne podloge, vegetalno, orašasto u povratnom okusu (lješnjak), „ozbiljno“, ali bez gorčine. Ovako uravnoteženo besprijekorno, vrlo užitno vino. Da nije hrast toliko utjecajan, carska Žilavka bila bi autentičan imprint svojeg nasljeđa. Ovako, pomalo pretenciozno korištenje hrasta srećom nije prenametljivo da sakrije taj identitet. Jedino je on predstavljen u vrlo ozbiljnom, teškom izdanju. Vino za uživanje pri skoro sobnoj temperaturi, 3/4.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s