Vinska klet Goriška Brda, Sauvignon, 2009.

Cijena: 19,90 kn (25.05.2011.)

Potpuno slučajno naletio sam na ovu litrenku prije koji tjedan na degustaciji u Vrutku. Čovjek me nagovorio da probam i shvatio sam da moram u Dnevniku plasirati jednu tezu.

U litrenoj boci preljepljenoj prastarom etiketom i to sa tradicionalnim limenim navojnim čepom krije se uznemirujuća stvarnost.

Dakle pravi Sauvignonski nos, travnatost i svježina… u ustima vinozno, sortno prepoznatljivo, ali užitno i odlično posloženo… kad bi istim sadržajem punili elegantnu 0,75L butelju cijena bi bila bar dupla i svejedno prihvatljiva kupcima. U ovoj kategoriji ne očekujem finesu niti ikakvu kompleksnost, ali ovo je iznimno korektno vino, ugodno rashlađeno prava milina!

Upravo se tu krije ta „uznemirenost“ i teza koja kaže kako velike vinske zemlje nemaju loš proizvod ni u najnižoj kategoriji. U takvim vinskim destinacijama, niti rinfuzno vino koje kupiš kod domaćina nije bez minimalne prihvatljive razine kvalitete.

Jesu li susjedi dostigli tu granicu koja nije samo do proizvođača već i do konzumenata jer dok god možeš zarađivati prodajom tetrapaka ili 5litrenog PVC pakiranja kupcu koji ne razlikuje Venus od Brunella zašto bi se trudio u vinogradu i podrumu?

U ovoj cjenovnoj kategoriji vino je tek proizvod ili roba široke potrošnje, a u tom slučaju uspješne kompanije nisu proizvodno već prodajno i čak marketinški orijentirane. To znači da oblikuju proizvod prema potrebama i željama konzumenata makar to značilo da postoji tržište koje bi preferiralo vino u prahu iz vrećica…

Međutim vino je jedno od rijetkih preostalih područja gdje je „proizvodna orijentacija“ jedina moguća da se ne bi obistinio gore navedeni scenarij s vrećicama plus dva deci vode. U toj orijentaciji, ponekad će se rezultat vinskog virtuoza izdići iznad razine proizvoda u autorskoj interpretaciji vinara, ali to nije tema ovog posta.

Tema je da u masovnoj proizvodnji također možeš prijeći granicu nakon koje više ne znaš napraviti loše vino. Niti za 20 kuna po litri!

Oglasi

7 thoughts on “Vinska klet Goriška Brda, Sauvignon, 2009.

  1. suncek 05/06/2011 / 10:24

    zalosno je uzeti neku flasu domaceg bijelog i neko zlovenacko (haloze recimo) i probati jedno i drugog – razlika je veca od dana i noci.. i da od naseg odpada kamenac s zubiju, ali zlovenckomozes fino popiti uz uzitak i to za par kuna manje.

    • vinopija 05/06/2011 / 21:20

      dakle slažeš se s “mojom” tezom?

      • suncek 06/06/2011 / 05:25

        na zalost da…

  2. jurica 06/06/2011 / 00:43

    -rinfuzno vino
    -masovna proizvodnja
    -niska cijena 20 kuna
    -loša kvaliteta

    I to se u zemlji u kojoj 99% trgovaca i konobara radi za satnicu manju od tih 20 kuna smatra normalnim. Kolko para tolko muzike.
    Svima koji tako misle želim da u najskorijoj budućnosti budu prisiljeni raditi za takvu ili još manju satnicu.

  3. jurica 07/06/2011 / 10:03

    Štovani Vinopijo,
    ne znam zašto si uznemiren činjenicom da si napokon otkrio da i za 20 kuna možeš piti vrlo dobro vino i to sauvignon koji je u najmanju ruku kvalitetom ravnopravan sauvignonu 2009 razvikanog proizvođača, a koji si vjerojatno probao na vinistri.
    Zbog toga neka budu uznemireni razni prodavači magle kojih se zadnjh godina masovno nakotilo na vinskoj sceni.
    Stav da je samo cijena garancije kvalitete ali i činjenica da se u trgovačkim lancima po cijeni do 20kuna prodaju patvorine koje s vinom nemaju nikakve veze navela je mnoge potrašače nižih platežnih razreda da umjesto” vina” radije kupe pivo.
    Ja bi se na tvom mjestu eventualno uznemirio zbog snobovskog stava “čovjek me jedva nagovorio da probam ovo vino”.
    Možda će te ovo potaknuti da pogledaš ponudu vina u plavom oglasniku i otkriješ neka MALA VELIKA vina koja su jeftina isključivo zbog toga što su ih proizvođači iz egzistencijalnih razloga prisiljeni prodavati ispod cijene.

    • vinopija 07/06/2011 / 10:17

      Štovani jurice,
      – ovo nije prvo litreno vino u Dojmovima već barem treće
      – napisao sam čovjek ma nagovorio da probam, ali nisam napisao “jedva”, naprotiv nije mu bilo preteško
      – ovo što si naveo kupci dobro znaju, premda ne znam o kojem Sauvignonu s Istre govoriš
      Mene brinu neke druge stvari, a to je da nema standarda kvalitete. Kupim ili dobijem neko vino koje pohvalim i to obrazložim. Za koji mjesec pod istom etiketom, eto neko drugo vino!?! To se nenamjerno ili namjerno događa i malim i velikim proizvođačima.

  4. jurica 07/06/2011 / 13:52

    Štovani VINOPIJO!
    Da sam na tvojem mjestu ja bi upitao vinare čija su se prva vina
    pretvorila u druga, o kakvoj se to čudnovatoj pojavi radi.
    I to čim prije jer ta pojava postaje prava epidemija.

    – “jedva”

    A zašto te čovjek uopće trebao nagovarati da probaš to vino.
    Za te novce, svugdje osim u Hrvatskoj i istočnije, cca 3 € se očekuje barem takvo ako ne i bolje vino.
    Nek naši vinski magovi pokušaju prodati negdje vani svoje autorske uratke po toj cijeni.
    Postići će uspjeh kao i sms marmelade za kojima je pred neku godinu prema pisanju naše štampe poludjela cijela Amerika.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s