Bolfan Vinski Vrh, Pinot Crni, 2010.

Cijena: 67,98 kn u Vrutku http://www.vrutak.hr/product.aspx?c=0&p=324812

Pojma nisam imao. Ovo je jedno od najistaknutijih food friendly vina u državi, a opet potpuno nekomercijalno u smislu da će se malokome u solo izdanju svidjeti kao meni.

Primarna voćnost je tu, ali nedovoljno napadna za površno kušanje. Premda ta šljiva i borovnica imaju skoro pekmezasti predznak na nosu.

Neobično za suhi Pinot Crni s 12,5% alkohola?!?

Vjerojatno, jer u ustima igra sasvim drugačijim intenzitetom. Zagorski vitalne kiseline voćni performans čine šarmantnim i savršeno vinski užitnim. Balans koji vino ostvaruje sjeda na svoje mjesto tek nakon otpijenog gutljaja. Kaže „hej, ovo vino nije za pljuvačnice. Ako me želiš doživjeti, pregrizi.“

Uz food friendly kiseline, tanini su mikroskopski i gumenasti. Prilagodit će se svakoj mesnoj ili drugoj podlozi. Rustikalni zadah povratnog okusa svjedoči o bajkovitom Zagorju. Nije to Primus, reprezentativni Pinot Crni podruma Vinski Vrh. Međutim i ovo vino djeluje i nastupa iskreno, energično i živo, u tradicijskom duhu i izričaju podneblja vinogorja Zlatar i prije nego što ga je Tomislav Bolfan uveo u novu epohu.

86-87 za prekrasno minimalističko vino od sorte Pinot Crni iz Zagorja 🙂

Oglasi

One thought on “Bolfan Vinski Vrh, Pinot Crni, 2010.

  1. vinopija 21/11/2012 / 12:56

    …a još bolji drugi dan nakon otvaranja. Upravo testirano uz neloš buncek 🙂

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s