Dnevnik vinopije

Cijena: 99,98 kn

Nigra Virgo Revolution u embrionalnoj fazi pametno je malo prozračiti, idealno dekantirati koji sat da se „ocijedi“, opusti i omekša. Vino je kao kupaža sorti Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Teran odležalo 12 mj u francuskom barriqueu.

Arome novog godišta izrazito su koncentirane na nosu. Kupina i crni ribizl, uz peckanje 13% alkohola.

Na nepcu pristupačnije. Mineralna osnova koja se lijepo detektira u još sirovoj, ali dobro posloženoj strukturi uklopljenih kiselina i usitnjenih tanina.

Naravno, dosta ekstrakta. Ta punoća tijela, a vino čvrsto poput kosti i dovoljno gusto da bi mogao zaliti bombonieru pralina s njim, a opet nekako pristupačno.

Farbač jezika slan poput suza, s blistavom iskrom… topla priča sa dugotrajnim završetkom.

I očekivanim dodatnim razvojem u boci.