Miloš, Stagnum Rose, 2015.

Cijena: 94,25 kn

Miloš_Stagnum Rose_2015Krvava naranča, bojom i mirisom.

U ustima nar / šipak (pomegranate) sa svojim trpkim vegetabilnim osvježenjem.

Sličnost nadilazi aromatske asocijacije, Stagnum rose u čaši je „bijeli“ sok plemenite crne sorte. Sok koji je pitak i pun svježine, u kojem su kiseline uklopljene i neprimjetne.

Sok koji osvježava jer nema niti naznaka ikakve slatkoće. Osim u aromama koje jesu voćne, ali su i poput čaja. Tu je i tanin, ravnomjerno rapoređen kao biljna komponenta u soku bez koštica, indikator materijala koji nije pre-procesuiran.

Alkohol (13,5%) koji je nevidljiv, pažljivo integriran, prisutan isključivo kao prenositelj informacije, uvjerljiv svjedok da je u čaši vino, a ne voćni sok.

Nešto toliko impresivno i nevjerojatno suptilno. Može se jednostavno uživati, ali je i primjer paradoksalnosti. Za one koji traže dubinu, Stagnum Rose treba pričekati, da očvrsne izložen zraku i dođe na radnu temperaturu. Privilegij je moći pratiti kako se razvija u čaši, igra se tvojom percepcijom, stvara onu napetost koja te zarobi i… opušta.

Ovo vino je godišnji odmor na Pelješcu. Samo bolje 😀

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s