Bolfan, Sauvignon Blanc, 2016.

Cijena: 76,70 kn

Prodoran „štajerski“ profil? Travnatost koja se urezuje u nepce?

Ne u 2016-oj!

Umjesto napetosti i „tenzije“ na nepcu, ovaj se Sauvignon razlijeva u voćni kompot. Neočekivano „mekši“, ali s voćem koje se ne doima zrelije. Limunasti vrhunac. Možda malo više ljepljivo, ali dojam je suh i dugotrajan, a osvježavajući učinak ne izostaje.

Netipično širok, stremi drugačijem idealu, plemenitoj aromatičnosti bez težine. Teži toj raspršenosti poput paučine, ali čvrsto povezane, a daje puno više „mesa“ na poziciji 12,5% alc.

Kapljica dostojna vrha 😀 Onog Vinskog iznad Hrašćine, gdje je svaki zalogaj lijek.

3 thoughts on “Bolfan, Sauvignon Blanc, 2016.

  1. dinko-šminko 03/11/2019 / 15:48

    Meni je nekako tup, sada je 40 kn u Vrutku i odlucio sam ga probat, fali mu karaktera i svjezine!

    • vinopija 03/11/2019 / 21:27

      Baš ću provjeriti što se događa s tim vinom. Tnx za info.

  2. dinko-šminko 06/11/2019 / 14:12

    Evo ispravljam se, malo bolji dojam ostvlja uz hranu, grdobina s koromacem na bijelo i quiche od poriluka!
    Very good match!

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s