Cijena: 60 kn u podrumu
Kad se sjetim da se Plančićev P(a)rč mogao kupiti za 38 kn… Danas još samo Vujnović puni monosortni Prč i ovaj mladić – Mario Carić, pod nazivom Bell`Iakov.
Volim vina koja nisu na prvu loptu… kad odmah zaronim u dubinu, osobito kad tu dubinu ostvari autohtona muškatna sorta otoka Hvara. Sklonost kojoj je čest preduvjet starost samog vinograda…
Puna zrelost, oslobađa se postupno… Spoj stare loze i mladog vinara. Šavovi su još vidljivi. Na površini se osjeti tehnika, precizan rad vinara, a nasuprot modernog pristupa osjeti se neumoljiv materijal, inatljiv, svojstven… aromatski drugačiji od površnih senzacija koje trenutno dominiraju.
Uostalom, uzorak je iz podruma, ali dovoljno karakterističan spoj mediteranskog bilja i zrelog voća već ostvaruje sklad. Poput uspjelog spoja mladog vinara i stare loze, u ovom slučaju.
Predviđam odlično vino, nešto što se ne može reproducirati bilo gdje iz bilo čega.
Dnevnik vinopije 