Cijena: N/A (dostupno samo u konobi)
Zlato u čaši.
Suho voće i Mediteran u nosu. Smilje. Lavanda.
Opojno i glatko u ustima. Uljnato, neočekivano pitko. Slast se širi nepcem, ali slanost koja traje u finišu… vraća se u valovima. Kao more koje zapljuskuje obalu.
Autentično. Tradicionalno. A izvrsno.
Pravi Pošip.
Pod pravi Pošip smatram vino iz ove sorte zbog koje je Pošip isprva uočen i zbog kojeg se proširio i postao prva asocijacija kvalitetnog bijelog vina Dalmacije. Vina od davnina, vina kakva su se nekad pila, možda nisu uvijek bila najbolja, ali kad su se dogodila, imala su karakter. Ponekad i neponovljivu distinkciju. Ovo je takvo vino.
Danas se vina više ne događaju. Ipak, kontrola koja ostvaruje moderna vina nikad neće moći biti apsolutna.
