Piquentum, Blanc, 2009.

Cijena: promotivnih 50,00 kn (22.10.2010.)

Malvazija Dimitri Brečevića. Istinski drugačija. Stvarno volim osjetiti maceraciju i prirodne kvasce Malvazije i taj neforsirani stil koji ovu Malvaziju čini drugačijom već na oko.

Drugačije i na nosu, omamljujuće zreli floralni mirisi isprepleteni s orašastim i koštičavim voćem podvučeno specifičnom mineralnošću. Sinestezija!

A zatimmmmmmm…. aroma ispunjava usta čudesno uravnoteženom Malvazijom. Mekane i glatke teksture, harmonično, suho uz ipak osjetnu dobro uklopljenu slatkoću. Uz navedene arome pojavljuju se i nove cvjetne komponente i slatki začini… svakako jedna zrela i kompleksnija Malvazija. Tartuf među Malvazijama.

Možda čak i nije najčišća prema nekim profi standardima, ali je prava. Oduševljava. Kao kad uzmem Clever domaći ajvar i neočekivano padnem u nesvijest kako je dobar.

Opći dojam odličan, ocjena čista četvorka s malim plusom. Nekiselo. Neforsirano. Spremno. Drugačije. „Istra“ Dimitri Brečevića razumljiv je favorit nježnijeg spola. A bogme i moja, premda sam sve negoli „nježan“.

Oglasi

18 thoughts on “Piquentum, Blanc, 2009.

  1. el tvrle 27/10/2010 / 12:15

    “Možda čak i nije najčišća prema nekim profi standardima,(…)” ___ Ma nabijem ti ja takve “profi standarde” i tu konkretnu ideju “cistoce” na jednu stvar, bez oprostenja…
    Krasan portret, u potpunosti se slazem s tobom oko ovog vinara i njegovih Malvazija. (Sto se 2009. tice, ja sam doduse do sada popio pred jedno 5-6 mjeseci tek jednu jedinu bocu koja je bila dosta “disjointed”. Medjutim, tvoj opis mi ne zvuci kao “neko sasvim drugo vino”, vec isto to koje sam pio i ja, samo poslozeno. Isto mi se desilo i s Radovanovom M 2009: prije ljeta “all over the place”, a pred par dana veoma koherentna i uvjerljiva…)

  2. wineandfood4u 27/10/2010 / 15:34

    a nemreš mi u recenziji Piquentuma ni spomenut Clever! 🙂 to je huljenje!!
    odlična malvazija, ali i njegov teran (isto dosta drugačiji od ostalih istrijana) ali i refošk mu je zanimljiv… nije oš u prodaji koliko znam…
    od njega puno očekujem u budućnosti..i jedan od mojih fejvorit vinara!

    • vinopija 27/10/2010 / 16:26

      Probaj taj ajvar pa mi reci 🙂 Jedino što meni Piquentum nije takvo neočekivano iznenađenje, ali je iznenađenje. Prije svega Malvazija, a mislim i Refošk da će biti fantastičan.

      • Filip 08/01/2012 / 17:32

        Moraš probat Gurmanov! Ima ga u Getrou, običan i ljuti (nije jako, taman;) Pod domaći prolazi bez beda..

        • vinopija 09/01/2012 / 16:26

          primjetio sam i obratit ću posebnu pozornost 😉

  3. deno 27/10/2010 / 16:14

    definitivno ima specifičan miris.da li je to rezultat odležavanja na kvascima?čuo sam i komentare da se osjeti sumpor

    • vinopija 27/10/2010 / 16:32

      Mislim da ljudi svašta osjete kad pokušavaju “biti prepametni” 🙂 Posebno u susretu s ovako zrelim, aromatski specifičnim vinom. Ne kažem da nema sumpora, jer izvjesno ima, ali ne znam da li je ijedna od par tisuća različitih butelja koja sam kušao u zadnjih 7,8 godina bilo bez sumpora.

      • el tvrle 27/10/2010 / 16:45

        Nemam konkretne podatke, ali rakao bih da se radi o veoma malim kolicinama dodanog sumpora. Ako je ista tu opce i problem, prije ce biti stabilnost u boci…

  4. dinko-šminko 27/10/2010 / 19:41

    Dimitri rulzzzzz

    http://manjada.org/2009/06/pinguentum-wines-french-touch-in-istria.html

    Bili kod njega u lipnju 2009. već malo pod
    gasom, nakon sto smo obišli Matoševića, Kozlovića, Degrasija i Kabolu, kod Coronice nismo stigli, tip je cijeli dan bio na pogrebu, jedna jako funny story unatoč pogrebu, znam da zvuči malo morbidno ali i dalje mi je smješno kad se toga sjetim…..
    … bilo nam je odlično, Dimitri je totalni vinski zanesenjak,
    pomalo egzotičan i izrazito simpa tip.

    Njegov hrvatski s francuskim naglaskom mi je nenadj…., uostalom oni koji gledaju “Jezikovu juhu” znaju kaj pricam.

    Btw. imam 2 vina za preporučit, Kos pinot crni 2008 i RR od Krauthakera 2009

    • ifke 27/10/2010 / 19:53

      za rajnski od Krauthakera sam čuo da nije baš nekaj, presladak i pretanak, pa sam ga batalio….

      • dinko-šminko 27/10/2010 / 20:01

        da da, poluslatki je ali je svjež i pitak, btw ovo mu je 1vi RR na tržištu i nije ni do koljena Enjingiju ili Jakoboviću

  5. dinko-šminko 27/10/2010 / 19:46

    i još nešto, probal sam ponovno Calvet, Chateauneuf-du-Pape, 2007. i sada mi je totalna ludnica, napiso sam da mi se nije dopao prvi put, i stand corrected, like it very much!!!

  6. Koshpa 27/10/2010 / 22:33

    Nisam ni znao da Krauthaker ima RR u ponudi.

  7. dinko-šminko 28/10/2010 / 10:48

    je je ima ga 50 kn u Vrutku

  8. madiraza 27/10/2011 / 21:40

    probao sam danas trapanovu ponente malvaziju.doduše iz vinomata.i nije me se dojmila.i kupio ovu od Brečevića na slijepo.I prezadovoljan sam.koji miris,okus….njam njam…. stvarno je izvrsna..Stoji da nije tipična ali je atipično dobra 🙂

  9. madiraza 27/10/2011 / 22:44

    ne znam da li griješim ali da li je ovo najjeftnije vino koje je napravljeno
    ‘sur lie’ postupkom…55 kn….? vinopija većeras ti metoda pola butelje,ne cijela ne drži vodu 🙂

    • vinopija 31/10/2011 / 20:05

      Znaš što? Kupio sam 2010. pa ćemo ponovo testirati tezu 😉 Ali, definitivno jedna od butelja koje mogu naiskap slistiti.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s