Bouquet Telish, Castra Rubra, Nimbus, Sauvignon Gris, 2009.

Cijena: 49,98 kn (26.10.2010.)

Ovo nije Sauvignon Blanc. Ovo nije Pinot Gris.

Da ne bi ostala ovako nedorečena stilska figura u Slavenskoj antitezi, odmah ću navesti kako Sauvignon Gris nije toliko opskurna ezoterija u svijetu vina, ali svakako predstavlja rijetkost na našem tržištu.

Ovaj klon Sauvignona pink boje kožice prisutan je izuzev Bordeauxa i u Čileu, a meni je posebno fascinantan podatak da u pravilu daje niske prinose. Pa što radiš u Kolarovu, mjesto kojeg niti Google Earth valjda ne može locirati?

Pitat ćemo Bugare iz Trakijske nizine također što znači „vrlo suho trapezno vino“ (prevedeno s ćiriličnog pisma, ipak sam Ruski učio u osnovnoj). Dakle, trapezno vino, Sauvignon Gris s 14% alkohola.

Bistre slamnatožute boje u čaši uz prisutan dodatni dojam kompaktnosti/uljnosti u čaši. Lijepo.

Šnjof?!? Isprva sauvignonska travnatost. Divno. Ali, zatim floralnost, voćnost i začini…

Srk, žvak i gut 😉 Još nemirnih kiselina, ali perfektno uklopljenih u strukturu. Nije toliko kompleksno koliko je dobro usklađeno, aromatično i osobito harmonično! Aromatičnost ide u smjeru zrelih krušaka, nešto orašastog možda…

Nisam jeo rižoto uz ovo, ali nekako mi vuče kao savršen partner uz blaži rižoto od… nebitno čega. (nek Fletne sugeriraju) U kontekstu 50 kuna, spektakularno vino. 3/4

Oglasi

22 thoughts on “Bouquet Telish, Castra Rubra, Nimbus, Sauvignon Gris, 2009.

  1. buonsangue 03/11/2010 / 23:43

    Uvod u ovaj TN je cista antologija, ne znam sta bih drugo rekao.

    • vinopija 04/11/2010 / 10:24

      Ma to je zbog ifke-ta 😉 Čini mi se da je negdje navodio svoje Imotske korijene prilikom diskusije o Kujunđuši pa sam puko navođenje poznate figure iz “Asanaginice” koja realno nema veze s “antologijskim uvodom” zamislio kao čistu provokaciju između redaka 😉 Za razliku od Sauvignon Grisa, “Kuja” je poznata po obilnim prinosima 🙂

      • ifke 04/11/2010 / 20:17

        hehe….otkad je Chuck Norris dobijo po tintari u Imockom, niko se ne usudi ni pridjev pisati malim slovom… 🙂

        • buonsangue 05/11/2010 / 14:40

          Elitisticka picajzlo. Ak nastavis ovak z#$#$%#vat, zavrsit ces ko ja, i niko se vise nebu druzil s tobom 🙂 🙂

          • ifke 05/11/2010 / 19:05

            “Aaaahhhh!” -kriknu on i uhvati se za glavu u očaju – “Što mi je…..pretvaram se u Buonsangueta!” – proškrguće bolno.(izvadak iz moje noćne more 🙂 )
            Nisam izdržo, priznajem. A da me općinstvo nebi dovodilo u bilokakvu vezu sa ozloglašenim vajnblogerima te da se u pješčaniku nebi uvijek igro sam ko ovaj napred navedeni, iskupiću se ko pravi rvat katolik tgazajugaš, sa par najnovijih zmijavačkih ganaga vezanih uz topic:
            Mala moja slatka ka bombonaaaaaaa
            Uvik toči siva šovinjonaaaaaaaa
            i ota:
            Ajde mala skoč do ronskog krajaaaaa
            I donesi vriškoga syrajaaaaaa

  2. buonsangue 04/11/2010 / 11:46

    “(…) Nit je Sanser, nit je Alzas,
    Nit se maca popishala,
    Vec je trapez majstora Bugara (…)”
    Ma to je super, al ja sam vise mislio na ovu invokaciju Sauvignon Gris-a, ko da se, u najmanju ruku, obracas ni manje ni vise nego autoru poznatog bestselera “Epistulae ex Ponto” 🙂

    • vinopija 04/11/2010 / 11:59

      Da, da, dobri stari Ovidije 😉 Pa cijeli ovaj Dnevnik zapravo je svojevrstan “exegi monumentum aere perennium”, jedino nismo u Zlatnom dobu kao stari Flak 😉

  3. ifke 04/11/2010 / 16:22

    E, kak ste piglu vas dvojica….pa imaš fina, zaobljena, okrugla vina, a ovo je , eto, malo trapezasto…. 🙂

    • buonsangue 05/11/2010 / 14:46

      Sori, nisam odma skuzil jer “trapezasto” nema u WSET-ovoj taksonomiji, a kaj nije tam, nemre bome bit ni u vinu 🙂

      • vinopija 06/11/2010 / 18:15

        😉 komentiram kako mi je ovaj u top 5 komentara. Ionako su mi prestali slati W&S. Možda da produžim pretplatu?

        • vinozupa 16/11/2010 / 23:30

          Vinopijo, da li si osjetio mačju mokraću u tom sauvignonu?

          • vinopija 17/11/2010 / 12:44

            samo u tvom zadahu kume hehe

            • vinožupa 20/11/2010 / 17:27

              Opet čitaš “Kugu”?

              • vinopija 20/11/2010 / 18:11

                Nipošto, Camusa sam pročitao, prelazim na Sarte-a. Za tebe imam sažetak 😉

                • vinožupa 20/11/2010 / 23:25

                  Da li znaš da to što radiš nema smisla. A nije ti prvi put.

                  • vinopija 20/11/2010 / 23:49

                    ne, ne, gnoseologija nije nužno jedini vid sagledavanja angažirane književnosti teorije apsurda

  4. madiraza 24/11/2011 / 01:07

    probao danas bugara teleka (telish) koji puni castra rubra
    sangiovese/merlot 2009g. 13,5%alc. 45 kn

    na prvi gutalj rekao bih klasičan primjer c.s. koji to nije Novog svijeta
    divan šnjof
    malo preizraženi alkoholi,tj.loše ukomponirani ,previsok šećer
    vino koje kao da sam pio do sada bar 20 puta a nisam
    nakon sat vremena stajanja ostala je samo šečerna vodica,alkoholi ishlapili
    sladak okus pretvorio se u gorak(metaforički)
    hrvatska za taj novac nudi puno više,od istre do slavonije
    opet sam se shebo
    brijem da i nema nekih dobrih stranih crnih vina sa dušom do 50 kn(ima za 75 🙂 )

    vinopija već te dugo nisam kaznio domačim uradkom na poklon,krajnje je vrijeme za to.
    Rizlingom,kvalitetom između kosa i primusa

    • ifke 24/11/2011 / 02:04

      madiraza, nemreš sam tako jebogamiš, pa proizvodnju tih bugarskih vodica supervizira Michel Rolland…..mislim, Parkeru se sviđa a madirazi se ne sviđa…pazi malo kaj pišeš 🙂

      • madiraza 24/11/2011 / 09:18

        ne vidim smisao tog vina.omaj tko cuga da bi cugao i tak može drmat za 30 kn nešto približno u tom stilu i klasi.a za 20 kn više može kupiti puno ozbiljnije vino.ak ih i pije očito ima propuh u glavi.

        • vinopija 24/11/2011 / 11:31

          Smisao je Sauvignon Gris. Meni jako drago i prilično napeto vino. Da nisi ti madiraza opet ubo neku pokvarenu butelju?

  5. madiraza 24/11/2011 / 12:51

    probao danas bugara teleka (telish) koji puni castra rubra
    sangiovese/merlot 2009g. 13,5%alc. 45 kn ……………..

    nisam komentirao sauvignon gris jer ga nisam probao 🙂
    hehe

    • vinopija 24/11/2011 / 13:01

      u tom slučaju zahvaljujem na sugestiji, evo obećajem da ću uskoro otvoriti sangiovese/merlot, a i Pendara… Bugarski Sangiovese… pa to je ravno Gruzijskom Poulsardu 😛

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s