Crvik, Cabernet Sauvignon, 2008.

Cijena: 36,98 kn (10.12.2010.)

Još jedan pretendent za best buy opciju dolazi iz Konavoskog vinogorja, ali ovaj put Cabernet Sauvignon. Neokrunjeni kralj crnih sorata u kraju Gospara. Sumnjam da se Marin Držić okreće u grobu, već radije zamišljam Pometa Trpezu koji drži monolog na Engleskom ispred Danskog kazališta koje nastupa u New Yorku 🙂 Međutim, malo je tog globalizacijskog konteksta prisutno ovdje. Naprotiv, tradicionalan pristup prožima vino od početka do kraja.

Crvikov Cabernet Sauvignon pokazuje pomalo oštrine na nosu, pomalo bačve, ali i voćnost.

Neželjene arome pojavljuju se i na nepcu, ali brzo ustupaju mjesto sortnim aromama, začinjenosti i voćnosti. Vino pokazuje dobru strukturu, ugodne tanine, finu kiselinu te suhoću uz 12,9% alkohola.

Rustikalno. Rudimentarno. Imam dojam kao da kušam vino direktno iz bačve i to mu daje stanoviti rustikalni šarm. Da ne bi netko zaključio kako bi ga trebao skuhati sa šakom klinčića i cimeta, dobra je to priča. Sumnjam da će osvojiti odličja i nagrade, ali meni je dobro sjelo i ukupni je dojam puno bolji od pojedinačnih manjkavosti ili viškova…

3, vino za vinopije 🙂

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s