Cijena: 69,98 kn (27.03.2011.)
Ne znam čuva li itko na svijetu pekmez u drvu, ali opis prvog šnjofa definitivno bi opisao kao da sam gurnuo nos u bačvu u kojoj je stajao domaći pekmez od šumskog voća s naglaskom na crnom ribizlu, možda i plavoj šljivi…
Međutim, ono što zarobi kušača je sklad i mirnoća jednog dostojanstvenog crnog vina namijenjenog da oplemeni uživanje u objedu ili nakon njega. Kombiniranje odležavanja u barriqueu i sur lie očigledno funkcionira u mojoj predožbi rasnog kontinentalnog crnjaka.
Zaokruženo, ugodne suhoće i kiselina koje kliznu u finiš. Čudesno uravnoteženo, jestivo, kontinentalno crno vino neizraženih tanina s pohvalnih 12,5% alkohola, a sasvim dovoljno ekstraktnosti, ali ne u formi koncentrata 😉
Mekan i pitak doživljaj Cabernet Sauvignona iz Kutjevačkog vinogorja. S jedne strane nosi dizajnersku kravatu, s druge „smrdi po štali“ (u smislu domaćeg, izvornosti itd), ali izvrsno funkcionira zajedno. Izvanredan gušt, kao da sam zario zube u dobro začinjeni, iznutra sirov i savršeno mekan Chateaubriand…
3/4 +
Dnevnik vinopije 