Giulio Ferenac, Cabernet Sauvignon, 2009.

Cijena: nepoznata (svibanj 2011.)

And now something completely different… osvojio sam ovu butelju na „tko leži ne bježi“ natjecanju u sklopu Vinistre. Nije bilo lako.

Kao što nije bilo lako detektirati zašto mi je baš ovo vino bilo baš tako zanimljivo 🙂

U čaši gusta neprozirnost, tek specifičan ljubičasti odsjaj naslućuje ili mladost vina ili Istarski terroir… također i dojam gustoće, ali i „masnoće“, međutim ispod tih prvih slojeva tople težine, nakon prozračivanja pokazuje svoju specifičnost i otvara arome zelene rajčice i maslina !?!

Srk, žvak, gut!!! U prvom planu skoro napadna voćnost. Skoro. Jer kao što nos skriva biser, slično se ponovilo i na nepcu.

Dakle, punog i prepunog tijela s još neuklopljenim taninima i donekle nasilnim odnosima sladora, alkohola (13,5%) i kiselina. Ono što mi nije promaklo je samo voće, ali ne toliko njegova zrelost koliko neobična mineralna podloga.

U ovom potentnom Cabernet Sauvignonu kojem bi većina vinopija skinula kapu zbog čiste snage, mene je oduševilo kako se to boksitno tlo osjeti u vinu. No, da ne ulazim u komediju daljnje detekcije pojedinih aluminijskih minerala, vraćam se iskonskom užitku, vrteći nezgrapnog diva u čaši, razmišljajući kako je ovo „obrok“ u kojem bi i Veli Jože uživao.

Jer jedno su fakti i činjenice, a drugo „pjesnička sloboda“ 😉

Stoga pišem poetičnih 3do4 zbog svih „krivih“ razloga…

Oglasi

13 thoughts on “Giulio Ferenac, Cabernet Sauvignon, 2009.

  1. audiofan 09/06/2011 / 15:05

    “Otkrio” si Giulia Ferenca. Mislim da sam ga prvi spomenuo na jednom od mojih prvih postova o malvaziji.

    Zaista mi je drago da ti se sviđa Giuliov Cab 2009 iako mislim da još nije na razini onog iz 2007(imam još jednu butelju).

    Giulio i njegova obitelj su dobro ljudi i odlični domaćini pa ako te put nanese u Vižinadu obavezno se najavi i posjeti njegov mali podrum.

    • vinopija 09/06/2011 / 15:59

      Ej, puno ti hvala onda 🙂 Nisam se sjetio tog komentara, ali nećeš zamjeriti nadam se… Svakako bi u takvom điru uračunao i Giulija Ferenca, probao sam i Malvaziju 2010. doduše, također izvrsna, malo ali dovoljno drugačija da bude osobita.

      • ifke 09/06/2011 / 17:01

        Njegov chardonnay 2009 odličan, posjetili ga prošlog ljeta i probali cab franc i cab sauv iz inoksa, nije još bio napunio. Svidla mi se tak da je na listi želja….

  2. ifke 28/09/2011 / 12:01

    Probao neki dan cabernet na miru. Svaka čast snazi, aromatici i svemu što si i sam nabrojao gore, ali vino mi je dosta divlje, taninasto i kuštravo. Bojim se da cabernet i inox nisu baš zaljubljeni par. Pomalo mi je dosta tih balkan-boy vina sa puno vrlina i mana. Valjda se preveć družim sa Tvrletom… 🙂

    • audiofan 28/09/2011 / 13:14

      cab. sauvignon i inox nisu baš neki par? Hmm… Pomalo si u pravu. To ne znaći da je Ferencov cab loše vino.
      BTW, pio sam neki dan Tino iz inoxa(Montealbellon Avaniel 2009) i bio sam skoro oduševljen sa njim(10€ butelja). Naravno, nije to Vega Sicilia ili Pingus-no, svakako je solidno vino. Tempranillo izgleda može i iz inoxa…

      • vinopija 28/09/2011 / 13:22

        Ovim nabacivanjem Pingusima i Vega Sicilije evidentno provociraš Tvrletovu intervenciju 🙂 U to se neću miješati jer to vi “odlikaši” cugate 😉
        Samo još jednom da pojasnim zašto mi ovo vino ima puno smisla – specifična i konzekventno zanimljiva aromatičnost, vjerojatno ste primjetili što sam nadrobio u dojmu… nije baš svakodnevno, barem ne meni.

        • audiofan 28/09/2011 / 13:31

          Ma, Ferencov Cab mi se stvarno sviđa. Posebno za istaknutu cijenu…
          Pingus? Too much money. Vega Sicilia? Već i Valbuena 2003 je po meni veliko vino.
          Tvrle o vinu svakako zna više od mene. Meni to nije problem priznati i ovim putem mu zahvaljujem na danim preporukama. Upravo uživam u Perretovom Condrieu 2009. Još jednom hvala.

        • ifke 28/09/2011 / 15:31

          Sve stoji, Vinopijo, i cijena je super i vino je zanimljivo i dobro. Imam još par boca u podrumu, možda u koje drugo vrijeme drukčije sjedne, sve je to i stvar trenutka. Pingus? Vega Sicilia? Tino? Kae to, jebate……novi Nissanovi modeli? 🙂

  3. madiraza 17/01/2012 / 22:09

    dobio sam chard.2010 i cs 2009 ovog proizvođača.za sada pijem chard.u čaši zlatno žuta boja.boja puno govori.ovo je šećerko.neću reči da je vino loše.ali jednostavno preteško i slatko za uživanje u njemu.vino za popit jednu čašu.kad ti fali slatko umjesto čokolade.očekivao puno puno više.podosta razočaran.nadam se da će cs biti puno bolji.

  4. madiraza 17/01/2012 / 22:44

    a sada c.s.
    od bojice bi mogao pasti u nesvijest.fantazija.petica.na nosz tipični profinjeni karakteristični šnjof c.s.udahnuo punim plučima.ništa ne smeta.vrlo dobro.u grlu …e hebi ga…nisam se susreo još s ovakvim izričajem c.s. nešto novo….fakat neki metalko.kaj je to?sviđa mi se.nićeh nema pre. ovo mi se sviđa.da se toga i popiti.novo iskustvo.jako mi se sviđa.toliko koliko mi se chard ne svidja.

    • madiraza 17/01/2012 / 23:23

      ne znam da li to to dolazi s godinama ili brojem popijenih butelja.ali u zadnje vrijeme za mene vrijedi parola manja je vise.pasu mi vina iz kojih moram izvlaciti sadrzaj koji je skriven.bilo putem hrane ili cijedenja kroz usne pore.i kad vino nagradi moje strpljenje.jedino ne oprastam manjak kiselina.njih ne zelim izvlaciti.bojim se da bum za koju godinu morao puno vise davati za vino.sve nas melje cizma od tropa.tropica.hehe

  5. buonsangue 17/01/2012 / 23:30

    Madiraca, najveca legendo – Sadat X je prema tebi penis nudus…

    • madiraza 17/01/2012 / 23:36

      profesore zivim od vase lijepe rijeci.mrem od viska i manjka vina.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s