Carić, Cesarica, 2009.

Cijena: 34,98 kn (25.05.2011.)

Čovjek ne očekuje istinski uzbudljivo vino u ovom cjenovnom razredu. Spravljena od najboljih hvarskih sorti s ograničenih položaja vinogorja Hvara, Cesarica se niti sa svojom nenametljivom etiketom nimalo ne ističe.

Šnjof, šnjof?!? Niti nos nije intenzivan, ali je zato čaroban… ima sličnosti s Rokijevom Bugavom tko je probao, ali ovo ipak nije vino za široke čaše i sobnu temperaturu, međutim stanovita medicinalnost, zapravo „ljekovitost“ je atribucija koja najbolje odgovara doživljaju.

Bijelo lice Dalmacije, Maraština, uz blagoslov autohtone sorte Kuč (Trbljen) čine Cesaricu.

Već prvi gutljaj potvrđuje aromatsku specifičnost, a svaki sljedeći traži još tog slanog kamena i drevne autentičnosti toliko snažno prisutne u osvježavajućem bijelom vinu sa svega 11,4% alkohola.

Aromatičnost nije napadna, ali je smisao vina čija cjelokupna struktura služi samo jednoj svrsi – doživljaju hvarskih sorti s ograničenih lokaliteta i kao takvo, vino je besprijekorno izvrsno.

Ugodno pitki toničan eliksir s potpisom Hvara i vinara.

Oglasi

8 thoughts on “Carić, Cesarica, 2009.

  1. madiraza 04/10/2011 / 21:10

    rđavo zlatna,gotovo bakrena boja.rijetko nailazim na takve nijanse.na nosu mogu jedino osjetiti ponešto umjerenog alkohola.i neku blagu slatkastu mednu notu.nakon malo rolanja mirisi odma živnuli.tj.kiseline udahnule život vinu.druga priča.odmah me vuće na upoznavanje.ništa ne strši.nakon gutlja ne mogu konstatirati da baš nešto ostaje duže od trenutka,dva u grlu.čisto vino,korektno,pitko,idealno za gašenje vatre nakon jela ili velikih vručina.očekivao sam mrvu punije vino u ustima i zbog toga ocjena niže nego vinopija 🙂 iako mi nije cilj davati ocjene….kod promišljanja o ovom vinu sve se vrača na prvi čašu…kakav u izlogu takav u dučanu..tko shvača…ravna krivulja…dobra..

  2. vinopija 05/10/2011 / 10:57

    baš bakrena boja?!? dalo se iščitati da se ne radi o vinu s tijelom koje bi punilo usta već potpuno drugačijem izričaju, ali ova boja mi se ne uklapa… ali inače lijep opis. Još kojih tisuću butelja i nastavit ćeš Dnevnik, a ja odoh u mirovinu 🙂

  3. madiraza 05/10/2011 / 12:57

    nije baš bakrena ali teži k tome pomalo:) blago. znam da se dalo isčitati o tijelu ali moraš znati da ja prvo napišem svoj komentar a onda pročitam tvoj post.mislim čitao sam davno al zaboravio.zato da ne bi pao tvoj utjecaj,a a on baš i nije mali 🙂 nebum niš nastavil jer i ovak sam na granici da umrem od alkohola.da preuzmen tvoj dnevnik vjerojatno bih riknuo za koji mjesec.hebi ga.ja kad butelju otvorim odma ju i smaknem.ovu sam rješio sinoć u vrlo kratkom vremenu.i to je znak da j vino ok.boja nema veze s tim….

    • vinopija 06/10/2011 / 13:20

      savjetujem dijeljenje butelje s prijateljem, ženom, pesom, kanarincem… nek podijele “teret” 😉
      Ili radi što i ja, pola danas, pola sutra… to je pravi uvid u stanje stvari

      • josipa 29/12/2011 / 11:03

        na (ne)otkrivenoj radionici mi cesarica bila jako zanimljiva i odlučim je jučer nanovo kušati u društvu drugara
        i….big like
        hvala
        😀

        • vinopija 29/12/2011 / 23:22

          Moja butelja 2010. me još čeka 🙂 Žao mi je da nisi 2009. probala jer bojim se da mi je 2010. nešto manje atraktivna u odnosu na 2009. koja je stvarno iznimna butelja, za te novce pogotovo.

  4. josipa 30/12/2011 / 12:06

    jesam..probala sam bas 2009 😉 i slazem se da je 2010 s radionice manje wow

  5. Luka 21/01/2012 / 23:01

    Znaš da mi je baš dobra ova cesarica, evo popio sam je ima već par dana i sve mi više nedostaje. Onako u trenutku pijenja mi je skroz dobro bilo, ali ništa sad za ispaliti, onako fino lagano hvarsko vino, ali ipak ozbiljno (evo recimo isto sam nedavno probao Katunar žlahtinu, koje je isto fino, lagano vino, ali ipak neozbiljno – za gašenje žeđi poslije ribe na gradele npr. što se mene tiče kupovao bi je jedino točenu ponovo u većim količinama, kao i uostalom podosta malvazija), a sad me sve više dolazi u sjećanja i još mi je bolja ovako par dana od kad sam je popio (znači ima aftertaste od par dana :)). Uglavnom okus vina ostaje u sjećanju i to znači trči Luka po još koju butelju..

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

w

Spajanje na %s