Šimunović, Crni Šimun, 2009.

Cijena: 35 – 40 kn (rujan 2011.)

 

Modro jezero nije usamljeno kao kupaža crnih sorti Imotskog vinogorja. Cuvee Merlota, Cabernet Sauvignona i Trnjka pod genijalnim nazivom „Crni Šimun“ radi Šimunović.

Ovo je vino bitno drugačije stilistike, za manje čaše. Ništa manje duboko neprozirno i mračno, mladenački ljubičasto. Na nosu primarno i sirovo… kupine, borovnice, vanilija, nešto papra.

Najviše iznenađuje na ustima. Čini se kako je tek 11,5% alkohola sasvim dovoljno za prilično mekano, ali iznenađujuće gusto vino. Prilično uzbudljivo. Odlično posloženo, prašnjavi slatko-gorki tanini u srednje dugačkom završetku, ugodno uklopljene kiseline u prilično jakom tijelu… zapravo ne pamtim punije crno vino s tek 11,5% alkohola. Pomalo „masno“ doduše… taj dio se manje uklapa u inače skladnu cjelinu.

Stvarno mi se sviđa ovo vino koje uz jelo preuzima svoju pravu ulogu! 3 plus!

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s