Hrvatski festival hrane i vina – izvještaj

U Zagrebačkoj Areni od 02. do 04. ožujka održan je hrvatski festival hrane i vina. Premda sam bio odlučan zabilježiti ciničan izvještaj obzirom da je opći dojam manifestacije stvarno negdje između velesajamske smotre štandova i sajma sela, zadnji dan festivala otišao sam posjetiti festival s prijateljem iz djetinjstva koji je daleko od ikakvog vinopije ili foodie-ja… i bilo nam je odlično. Nismo se ni vratili praznih ruku 🙂 Urbani žitelji poput nas nemaju baš svaki dan priliku kupiti manje količine izvrsnih proizvoda. Tko je znao birati mogao je odabrati nekoliko prvoklasnih delicija tradicionalne pripreme. U mojem slučaju ovčji sir s Krka, Sisačka salama, salamina s tartufima… veselje. U Sašinom slučaju to je bio sir, obzirom da je vegetarijanac.

 

 

 

 

Bilo je tu logističkih nespretnosti tipa nedostatak sitnog novca za povrat kaucije vinskih čaša, nejasnoća oko pozivnica, odnosno akreditacija, neoznačavanja glavnog ulaza tako da je Patti nakon 45 minuta skoro odustao, ali za prvi put nikakvih strašnih propusta. Prevladavala je ipak pozitivna atmosfera i onaj štimung prodajnog sajma.

 

 

 

 

Vina nisu bila u prvom planu definitivno. Ni raspored štandova meni nije imao veze sa smislom. Međutim, potrudio sam sudjelovati na dvije vinske radionice od posebnog interesa 😉 Nadam se da se na fotografijama može vidjeti koja su vina bila ponuđena, a vjerujem da nikome tko prati ove stranice neće biti iznenađenje zašto baš te radionice. Obe radionice bile su zanimljive, a kod Plešivičke sam se družio s bubamarom, ako se ne varam, jednom dobrodošlom bubom svim vinarima koji primjenjuju ekološku zaštitu u vinogradu.

Tomac je potvrdio svoj status na Plešivici i u Hrvatskoj, a bijele sorte Dalmacije iskoristile još jednu priliku da sruše nekoliko predrasuda. Bio je to dobrodošao festival koji je označio kraj događanjima prazne zime i dolazak proljeća prepunog novih manifestacija i prilika kojima se osobito veselim i koje ću uskoro najaviti.

Oglasi

33 thoughts on “Hrvatski festival hrane i vina – izvještaj

  1. buonsangue 15/03/2012 / 19:53

    Ma sve 5 ovo za kobasice i kikiriki, al mene interesira iskljucivo zakljucak: ima li onda – ili ne – u Hrvatskoj shto glasovitih francuskih i njemackih vinskih regija? 🙂

    • ifke 15/03/2012 / 21:42

      Po mojem skromnom mišljenju, Plešivica ima idealne klimatsko geološke predispozicije za sagradit jednu ogromnu vinoteku – podrum te istu natrpati burguncima iz Burgundije, rizlinzima iz Mosela i Alsacea, crnom pinotadi, a bogamu zašto ne, i teškim Roncima….ne znam kako nitko ne vidi taj ogroman potencijal. Zašto se uvijek sramimo svojeg? I uvoz je naš uvoz. 🙂

      • buonsangue 15/03/2012 / 21:54

        Alsace? Mislis valjda – Alzace? Jel to isto neka pokrajina Ribere del Duero koja se dijelom nalazi u Argentini?

        • vinopija 15/03/2012 / 21:57

          Argentinski El Toro 🙂

        • ifke 15/03/2012 / 22:09

          E, sad si me sjetio, glede klimackih promjena, valjalo bi popukat portugisca i roknut tranu tempraniljo svud po Plešivici i prodavat pod apelacijom Ribera del Kupchina…..naravno kao ekstremiteta sveobuhvatne mega-motherfucker-apelacije Ribera del Duero… 🙂

          • vinopija 15/03/2012 / 22:13

            Kupčina Donja ili Gornja… 😀

        • ifke 15/03/2012 / 22:12

          Btw. vaz dvojica onanista, ajde pokušajte pet put zaredom zavidnom brzinom reć: Nagnuh magnum! Hebeno je teško…ja nisam uspio… 🙂

          • vinopija 15/03/2012 / 22:14

            znam samo jednog tko to može… di si madiraza?
            🙂

          • buonsangue 15/03/2012 / 23:04

            Kad smo vec kod toga, nije lako rec ni “nabavih magnum” :-).

            • vinopija 15/03/2012 / 23:09

              a nije lako ni stvarno ga nabaviti

              • buonsangue 15/03/2012 / 23:16

                Eh, lako je tebi koji imash dostavu koja samo sto nije stigla na lager… 🙂

                • ifke 15/03/2012 / 23:28

                  Hihihihi…….hohohoho….ko sa (piiiip!) liježe, zamusan 100eurnim pinotom se budi….

            • ifke 15/03/2012 / 23:33

              Nažalost, reći je lako, dočim……….

              • buonsangue 16/03/2012 / 09:25

                Nego, Ifke, imamo mi malo veci problem od toga. 🙂 Citam jutros na jednom kultnom i kompetentnom blogu, gdje je objavljen novi nastavak serijala o gadjanju glinenih golubova s povezom preko ochiju, da bla bla bla … “(…)za razliku od Chateauneufa gdje je dozvoljen sortiment od osam crnih i pet bijelih sorti”. Dvije su mogucnosti: a) jos jedan od nebrojenih lapsus mozgi old school autora koji i dalje hrabro bije neravnopravni boj s lako provjerivim cinjenicama; b) cijenita gospoda MFljW u sivim sakoima i ruzicastim kravatama bas i nisu napravila domacu zadacu prije no sto su im krenula predavat pas master klas, a nash autor im je povjerovao na rijec (a tko ne bi, tako su mladi i lepi) :-). Oces im ti javit il da im povijest i part…, ovaj pardon, kult budu sud? 🙂 🙂

                • ifke 16/03/2012 / 15:41

                  Ma to je sam stvar apdejta, svi mi pomalo živimo u prošlosti…..trinajs sorti…..osamnajst sorti…..isti kuac…..glavno da imade puno grenašaaaaaa…..nebi ja njihove tekstove konzumirao u kontekstu točnih informacija, već više kroz prizmu stremljenja dobroti te toleranciji. Ne znam, za mene je kultno kad se Gandhiju ovak najebeš majke… 🙂 In yor face, Mahatma!!!!!

                  • martin 16/03/2012 / 23:21

                    U zadnje vrijeme konstantno podbadate kolege s bloga “Vinska priča”. To njih ni najmanje ne dira. Uživaju u bečkim kavanama i hotelima i drže se narodne, nije bitno što već tko govori.

                    • ifke 16/03/2012 / 23:29

                      ….. 🙂 ovo smrdi na juricu…. Bežmeku, kokote, grdobinice moja mala….mišu moj mali….odaje te crno ispod noktiju…. 🙂

                    • buonsangue 17/03/2012 / 00:31

                      Kakvo “podbadanje”, pobogu, jurice? Mi se samo malo kultno i kompetentno shalimo u nadi da ce ovaj thread postati kultno okupljaliste svih jezhurka jezhica, a kad ono… grdobina 🙂

                    • martin 17/03/2012 / 01:18

                      Ja se samo malo šalio

                    • buonsangue 17/03/2012 / 11:31

                      Covjece, pa tu nas ima tolko koji se zekamo da bi nam pothitno dobro dosho neko smrtno ozbiljan i potpuno lishen smisla za humor. Kreshoooo, vraaati seeeeee…..

                    • martin 17/03/2012 / 12:45

                      Hrvatsku gastroscenu čeka ozbiljna revolucija. Naprodavaniji hrvatski magazin za hranu i kulturu hranjenja, Dobra hrana, lansira svoj najveći projekt do sada: Dobri restorani, prvi pravi, stručni odabir najboljih restorana u Hrvatskoj koji će gladnim gostima pomagati u odabiru ugostiteljskog lokala.

                      Buonsangue vidim kao gastrorevolucionarnog Maximiliena Robespierrea. Ifke s ekipom u dvorištu gliptoteke postavlja giljotinu na kojoj će za vrijeme vajngurmevika završiti loši ugostitelji po odabiru gladnih gostiju punih love.

                    • buonsangue 17/03/2012 / 19:05

                      jurice, vidi se da si imao nesretno djetinjstvo i da nikad nisi gledao Muppet Show.

                    • martin 18/03/2012 / 09:46

                      Baš si ko stara frajla, stalno bi se svadio

                  • buonsangue 18/03/2012 / 13:09

                    Jok, samo kratim vrijeme u cekanju da se vodoinstalater konacno probudi i popravi odvod 🙂

  2. vinopija 15/03/2012 / 21:56

    valja postaviti prave uzore… recimo moglo je biti Oregon i Barossa…

      • vinopija 15/03/2012 / 23:08

        svakako prije negoli ovo drugo jelda 🙂

        • buonsangue 15/03/2012 / 23:17

          Ma moglo bi sve, jebemumater, pa jel ovo demokracija ili nije? 🙂

  3. madiraza 15/03/2012 / 23:26

    slabo naginjem u zadnje vrijeme jer sam škrt dati lovicu …nemam i nedam !! glupo mi dati 80-120 kn za butelju… a ove do 50 kn su mi pomalo izgubile draž… niš novo… maznem ujutro dvije rakije . pijan sam do ponoći…i čekam pad cijena sa 120 na 35 :))

  4. Ivo 17/03/2012 / 10:42

    Vezano uz festival, izdvojio bi Poljanić G. Dingač 2008, a i Plavac barrique mu je jako dobar!

    • vinopija 17/03/2012 / 21:41

      Hvala Ivo na komentaru. Sama nadjebavanja, a nitko se ne pita što je bilo s bubamarom 😀 Zašto da bubamara u vinogradu, zašto ne i kakve to ima veze s bilo čim…

      • buonsangue 17/03/2012 / 22:14

        Ma, ne brini direktore, znamo mi sve o bubamarama u vinogradu, objasnio nam je onaj Nickolas Jolie, bratic poznate glumice, sta smo ga prosle godine doveli u Agrokor 🙂

        • vinopija 17/03/2012 / 23:29

          nije lako bubamarcu zum zum zum zum…
          kraj tolikih selebritija zum zum zum zum
          znati koja je njegova Mara
          zum zum zum

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s