Cijena: 74,25 kn (veljača 2012.)
Kad god se spominju najbolje Istarske crne kupaže, Othello će u većini slučajeva biti ono nepravedno zanemareno vino. S druge strane, Kozlović je jedan od sinonima moderne Istarske Malvazije, a Othello je skoro po svemu suptilnije vino od očekivanja auditorija, delikatnije naravi unatoč na prvu zavaravajućoj teksturi ishlapjela ruralnog frizzante-a 🙂
Isprva nije jasno kako vino iz 2007. može istovremeno biti tako svježe i tako „drveno“ na nosu. Nešto jasnije je kad se znaju udjeli sorti gdje prednjači Teran (70%) začinjen sa 15% Merlota i Cabernet Sauvignona.
Ipak, zbog dugotrajnog odgoja u francuskim baricima (15 mjeseci), unatoč dodatnih 15 mjeseci odležavanja u boci, Othello je bolje dekantirati ili otvoriti čim ranije. Tada će osvojiti svojim diskretnim voćnim mirisom koji je osvježavajuće „hladan“ i fantastičnim balansom u ustima!
Struktura perfektna. Toliko snage i arome u vinu sa svega 12,1% alkohola! To je možda najveća prednost crvene Istre. Othello je suh i lagan, s taninima poput praha koji se vremenom skupljaju u ustima.
Počinje lagano, sitno, onda se uključuje orkestar, violine i violončela, još uvijek polako s jasnom gradacijom, na kraju… duhači i prostor pun zvuka koji zatim utihne, ostaju odjeci, tišina puna života, katarza.
Aromatski profil počiva na svježim sitnim bobicama uz rustikalni štih u aftertaste-u. Žive vinske kiseline uz minimalan slador oduševljavaju uz dobar ragu od divljači s tjesteninom ili dozreli sir. Mislim da ću se nakon nekoliko godina izbivanja češće vraćati Othellu.
Minus 4!
Dnevnik vinopije 
Slažem se sa utiskom. Btw pozitivno sam se iznenadio da Othello toče na letovima Croatia Airlinesa. Jest vjerojatno samo dok traje ova “sezona Istre”, ali dobra stvar za putnike.
Stvarno? Zgodno… navodno na toj visini imaš malo drugačiju senzorsku percepciju 🙂 treba radit tasting za zračni promet…
Krenula je Croatia Airlnes u suradnji sa HTZ-om u suradnju tako da se u nekim odredjenim periodIma, mislim po oko 2 mjeseca, kroz hranu i vino prezentiraju regije. krenuli su sa Istrom, negdje početkom travnja i uz Othello, nudili su Matoševićevu malvaziju. Usput, glede vinozupinog komentara, ovo se toči i u ekonomskoj. Glede hrane u businessu je bio boškarin uz palentu, a u coachu nekakav sirni namaz. Vino dobro, jest da ona plastična čašica ubije dio dojma 😉
wow, abc sir i othello……ima patti pravo (ovu p.p. kombinaciju samo bounsangue može skužiti, makar nema veze s kontekstom), da se sve to OTELLO kontroli,
…brate, orkestar, tišina puna života, to moš Tvrli prodavat. Ja mislim da si ti lagano ušo u ovu zonu: http://www.youtube.com/watch?v=wZN7Phrcmhs 🙂
potpuno razumijem kako ti se puno lakše poistivjetiti s izvorom kojeg navodiš 😉 Ja sam s druge strane mislio kako je jednako potpuno razvidno da u tom dijelu koji te svrbi zapravo govorim o intenzitetu na nepcu, početku, sredini i finišu…
Umjesto vašeg laprdanja o tlaku u avionskoj kabini sljubljenog s vinom iz biznis klase, mislim da nismo sve još rekli o Miloševom roseu…
Imaš pravo, vinozupa. Baš spremam komentar o vampirima (ne onim vrtićkim) iz zavoda jer se ovo lagano otello kontroli 😉
Upravo tako, čekamo Pattija koji priprema studiju 😉
Znam da je toleranca sada in, al brijem da mi hrvati ipak jesmo pravi arijevci te čistunci. Evo pogle, nema “smrdljivih” vina, nema “smrdljivih” sireva, biće da je i cunilingus porijetka pojava…(zato kaj nije lako dobit potvrdu od Zavoda da si vrhunska pi…) 🙂
Upravo sam u posjedu butelje i jedva čekam da je otvorim nakon što sam pročitao dojmove 🙂
Izvrsno. Jako mi je drago i volio bi da javiš svoj doživljaj.
Evo i mene sa kasnim odgovorom.
Othello….fenomenalna aroma i odličan aftertaste( vjerujem da je i bolje nakon dekantiranja). Svakako ću ponoviti ovo iskkustvo pogotovo s obzirom na cijenu 🙂 .