Cijena: 61,63 kn (lipanj 2012.)
Bianco, seco e brioso. Očekivao sam „crispy“ Sauvignon s natruhom dekadencije Venecije ili barem „kiwi style“ bazu za Prosecco 😛
Već prozirna i savršeno bistra zelenkasta boja u čaši nagovještava na nosu vrlo fokusirane mirise limete i livade… mirisi djeluju kao divan appetizer što se potvrđuje i u ustima.
Slankasta kiselost drži fokus cijele strukture i esencije ovog nepretencioznog vina na onome što je bitno – a thirst quencher. Lagan, ali konkretan, jasnih aromatskih obilježja koje vinopije očekuju od sorte.
Minimalističko. Nepretenciozno. Pametno. Uživao sam u svakom gutljaju kao što bi to vjerojatno trebala i najšira publika. Očekivani „crowd pleaser“ publike koja voli voće, što egzotičnije i tropskije to bolje, ali i prepoznaje sklad i traži elegenciju u vinu. K tome, fenomenalno izgleda na stolu 🙂
Osim kao aperitiv, Tardo Sauvignon idealan je uz startere, a zašto ne i laganija glavna jela na bazi povrća i tjestenine s ribom ili piletinom.
Nikakvo čudo, ali jedno od onih vina s kojima uvijek želiš imati ispunjenu čašu 🙂
minus 4!
Dnevnik vinopije 