Cijena: cca 20,00 – 30,00 EUR (lipanj 2012.)
Napokon, objavljujem finalni dojam vina kojim sam završio radionicu Teranofilija, 13.04. u sklopu Zagreb Wine Gourmet Weekenda. Kako bi se doživjelo još jedno drugačije lice „terana“, svakako treba isprobati i jedan Kraški Teran.
Premda je Teran, pa tako i Kraški, vrlo privlačan u svojoj mladosti, ponegdje se smatra da je grijeh konzumirati ga ovako rano i da je najbolji u dubokoj zrelosti, a kad je u pitanju DOC Carso Teran u dobrim godištima, to znači i 20ak godina.
Za ovaj Terrano odlučio sam se za neuobičajeno široku čaše radi brže aeracije ne dekantirajući vino u dekanteru jer sam znao da ćemo cijelu večer provesti zajedno 🙂
Neprobojna tamno ljubičasta boja i suzdržana energija Terana na nosu. Nemoguće intenzivna prisutnost voćno-vinskih mirisa uz malo herbalno-začinskih momenata i dubokim korijenom u mineralnom tlu… specifičan imprint podneblja, ipak drugačiji od Istarskih Terana.
Mirisom bogat, naslućuje istovremeno mekoću i divljinu, balans koji daje jedinstveno „aristokratski rustikalno“ iskustvo.
Perfektno nježno, topi se u ustima, a uzbudljivo istovremeno. Klizi glatko, doima se skoro slatko 🙂 A zapravo je sirovo, mesnato, puno teranoidnih kiselina na svim pravim mjestima, mikroskopskih tanina, punog, ali elegantnog tijela uz tek 12% alkohola i taj mineralni terroir koji ustraje u povratnom okusu.
Jesam li spomenuo prekrasne kiseline? Nije zgoreg ponoviti 🙂 Osobito kad je doživljaj ovako sočan i slastan, kad priziva neko dobro jelo ili neki dobar tvrdi sir ili nešto s kaparima 😉 Štogod to bilo, neće spriječiti da se iz ovog vinozno-voćnog aromatičnog iskustva ne pojavi integrirani mineralni aspekt Kraškog terroira.
Četiri plus!
Dnevnik vinopije 
Imam osjecaj da si osamljen ovih dana u ispijanju vina, nitko nista ne pije, ne komentira, meni je najveci doseg gemist po ovim vrucinama, uglavnom pive, radleri i to.. A i neda mi se misliti, a kad pijes dobro vino steta je imati mozak u leru..
Koliko čujem itekako se pije 🙂 Između ostalog i zbog vrućina vjerojatno. Ove blagdane je spojilo i još iskorištava jako velik broj ljudi pa pretpostavljam da je zato i manje komentara. plus vrućina 🙂
Uskuho mozak…..meni je i radler prejak. Unionov pol pol zvodom….samo me to spašava. Kakvi komentari……..neda mi se niš….jedva smognem snage za otvorit neko bijelo tam negdje oko 11-ice, za lakši pad u nesvijest. Evo, sinoć me Bedrica 2009 dobro onesvijestio, mlogo dobro vino.
mene tvoja (Kabolina) Malvazija koju preporučuješ 😛 …jako dobro
@ Luka imas pravo, ne pije se po ovim vrucinama samo h2o i limunadice mi pasu, vino eventualo uz klopu.
@ Vinopija kad smo kod terana, bio sam prije 2 tj. na moru, naso 2 butelje Piquentum Teranum u konobi, mislim da mu je to prva godina s kojom je izaso na trziste i dalje u dobroj formi cak mi se cini da kiseline nisu vise tako izrazene.
Radi se p berbi 2007.
Napokon jedan Terrano u dojmovima. 😉
Pamtim ga s radionice kao da mi je netko servirao komad mramora pa ga ti popij. Ali fenomenalan komad mramora. 🙂
Kad smo kod terana nedavno sam probao veralda refosk rose 🙂 i nestao je u roku keks jedva sam uspio skuziti da mi pase, bas je refreshing..dublje senzacije nisam zabiljezio jer nisam stigao..
nema niti potrebe, to je upravo to, ledena okrjepa, refreshing vino koje nestane dok nisi stigao registrirati… ove godine još bar dva slična iznenađenja za još manje novaca 😉
Koja koja reci reci 🙂 nekako mi puno 100 kuna za rozee davati kad tako brzo nestaju
drugačije su ambicije rose-a od stotinjak kuna i recimo 25 koliko dođe Iuris rose 2011, za ljetne vrućine i puno prikladnije rješenje… Trs ima isto jedan poluslatki doduše. Uskoro u dojmovima 🙂
Probao sam ima vec dosta Iuris Rosaliu za 30 kn odolicna bila.
ne mislim ovdje na Rosaliu već baš novo vino rose
a pro pos vrućina… baš naišao na jedan izvrstan komentar koji sam unatoč presedanu u svojoj dosadašnjoj komunikaciji poželio podijeliti:
Dr. Lidija Gajski komentirala je učestalost postavljanja klima-uređaja više s etičkog stajališta: ‘O klima-uređajima liječnici već ponavljaju osnovne smjernice kao papagaji iako su nam znanstvene spoznaje na tom području slabašne i podložne promjenama. Ja mogu reći tek da to nije prirodno. Klima-uređaji stvaraju umjetno okruženje, a ono se u najvećem broju slučaja pokazalo škodljivo, ali pritisak industrije i tu igra ulogu. A mi smo postali prerazmaženi i više ne možemo podnijeti ni vrućinu, ni glad, ni jednu glavobolju… Ovo je jedna narcistička kultura koja se koncentrira na vlastite biološke potrebe. Mislimo isuviše na sebe, da nam bude fino i ne možemo trpjeti nikakve neugodnosti. Istovremeno sasvim dobro trpimo, zapravo postali smo imuni, na neistinu i slične devijacije.’
🙂 ako ovo nije otvorilo stotinu drugih važnijih pitanja ne znam što je…
Odlican tekst.
Bas sjedim na ugodnih 34 stupnjeva, bez klime, a kuja ispred mene hladna, ali svjesna situacije. 🙂
Postali smo, ne samo imuni, vec vrlo komformisticki nastrojeni. Pritisak je velik, moras biti u trendu i ne opirati se – pocevsi od klima uredjaja pa do “stotinu drugih vaznijih pitanja”.
Fali kontranapad.
Fali balans.
Fali komadic istine.
Ali prvo istine prema sebi, a onda sve ostalo.
vidi se da si na godišnjem 🙂 fasciniralo me koliko jedno banalno pitanje klima uređaja i primjerenosti korištenja u smislu pluseva i minuseva otvara različitih puno dubljih pitanja.
3F su kljucna u komentaru 😉
Tko o čemu,copywriter o poštenju
Ha ha 🙂 Istina!
Zato i radim ovaj blog da nešto pišem za svoj gušt ;-D
eh, to je sve pitanje mogućnosti. da su ljudi prije 200 godina imali klime, tablete za glavu i slicne udobnosti, koristili bi ih isto ko mi sad. jedina prava drzava je bila Sparta! tamo klima nebi prosla, hehe
🙂 osim modela Leonida na akcijskom sniženju