Vina Laguna, Festigia, Chardonnay, 2011.
Cijena: 74,98 kn (lipanj 2012.)
taman zrele marelice, nektarine vesele…
dekstroza bomboni, jabuka reska i slatka…
These are a few of my favorite things 🙂
Ne-vje-ro-ja-tan nos! Parfemski, ali odličan.
Srk, žvak, gut!?! Možda jest pomalo alkoholno u ustima (14,2%), ali dobar dio te alkoholnosti „glicerolske je prirode“ koji doprinosti doživljaju Chardonnaya koji je gladak i „waxy“, ali bez putra i vanilije! „Pure Chard“ pomalo orašastog karaktera u ekstraktnom izdanju s 14,2% alkohola. Nedovoljno finese za neku super-klasu, ali impresivno.
Puno i „teško“, međutim s kiselinama koje drže strukturu skoro acid-friendly Chard-a 😉 Uz namaz od bijelog bakalara s crnim tartufom i somun kruhom… jao i joj 🙂
Još bolje drugi dan uz cous-cous s dinstanim povrćem (patlidžan, paprika, rajčica)
3do4! Bitna napomena: SVE Festigije otvoriti dosta prije konzumacije!
Vina Laguna, Festigia, Malvazija, 2011.
Cijena: 74,98 kn (lipanj 2012.)
„Lakoća postojanja“ u nešto težem izdanju… Poljsko cvijeće uz lagani herbalni kick na nosu i još više u ustima.
Vrlo suho, ekstraktivno stisak aroma u ustima čvrst, ali još uvijek uspijeva ostati osvježavajuće, limun i kiseline uz neminovno gorčine, u dubokom finišu doduše…
Nalazim da sam više uživao u berbi 2010. koja je bliža mojem doživljaju onoga što želim dobiti od Malvazije, a ne mogu od nijednog drugog vina. Toplija i alkoholnija (13,7%) 2011. godina ne može se sakriti. 3+
Vina Laguna, Festigia Riserva, Malvazija, 2011.
Cijena: 110,00 kn (lipanj 2012.)
Ručno obrano grožđe najboljih vinograda „bijele zemlje“ na položajima Vižinade dalo je Riserva podliniju Festigia etikete. Zanimljivo… manje alkohola (13,6%). Želim naglasiti i genijalan oblik butelje, možda malo nepraktičan, ali upečatljiv na pravi način 😉
Dosta voća na nosu, svježina citrusa, kora limete i grejp, mirisima prožeto, bogato, ali fokusirano.
Lagani „acid bite“ u ustima doprinosi idealno posloženoj strukturi, ipak bolje uravnoteženoj od regularne Festigije. Stilski slično, nakon nekog vremena full flavor u smjeru orašastog, ali uz dosta snage.
Stvoreno da funkcionira uz hranu… jaču bijelu ribu, tjestenine, sireve.
Minus 4. Nakon svega, idealna Malvazija zapravo je bazna Laguna. Clean and green, moderni thirst quencher s naznačenim sortnim obilježjem. Ni Riserva nije „vino za ljeto“.
Vina Laguna, Festigia Riserva, Cabernet Sauvignon, 2009.
Cijena: 120,00 kn (lipanj 2012.)
Masivno. Trokrilni ormar. Enciklopedijski primjerak masivnog crnjaka koji s proklamiranom „lakoćom postojanja u Istri“ nema previše veze. Čak je i butelja masivna i kad je staviš na rub stola/šanka prijeti da će je gravitacija prevagnuti 😉
Također, ako neko vino treba dekantirati, onda je to ovo… isprva sam mogao prebrojati daske od novih hrastovih bačvi, ali nakon 60ak minuta druga priča. Krema od bobičastog voća i to puno kreme. Nema sumnje, obilan zalogaj.
U ustima se naslućuje potencijal sirovine. Spasonosne osvježavajuće kiseline u strukturi suhog vina s 15,1% alkohola!?! Topla, vruća godina i bablje ljeto duboko u kalendarskoj jeseni… Sva ekstraktnost, sva slast i mast je tu, u protuteži kiseline, dok su tanini začudo vrlo izbrušeni i integrirani.
Tip vina koje ima brojne poklonike i široku publiku odobravatelja. Nema sumnje, nabildano s golemim mišićima, elegantno koliko i Petar Vlahov u odijelu, ali…
…sram me priznati, svidjelo mi se 😛 Nisam ga trebao otvarati još bar dvije godine, ali bila neka začinjena lička janjetina s masnim krumpirićima i eto… minus 4 🙂
Vina Laguna, Muškat žuti, 2011.
Cijena: 56,98 kn (lipanj 2012.)
Šećer na kraju. U ovom slučaju poluslatki Muškat s 11,7% alkohola, naglašene „muškatnosti“ na nosu i parfemskog doživljaja, međutim uz livadu i travnatost…
Divno skladno, žitko i pitko, slatko i glatko uz „Maraschino“ u aftertaste-u. Uz slatku štrudlu od jabuka ili sira odradilo je divno… 3
Dnevnik vinopije 