Tomac, Rose brut

Cijena: 99,88 kn (kolovoz 2012.)

Pjenušavo stolno vino, vjerojatno zato jer je iz baze Portugisca i Chardonnaya 😉 Još jedno vino s oznakom stolnog koje je uvjerljivi nadstandard za Hrvatska vina.

Savršene zagasito ružičaste boje i permanentnog sitnog perlanja, oslobađa arome crvene naranče i korice limuna na nosu, voćnost koja je suptilna, ali vrlo postojana uz pojavu kompleksnijih mineralnih senzacija. Hladnoća kamena, prstohvat soli, sve ono što ovaj vinopija voli 🙂

Bez gubitka osnovne definicije, s vremenom u čaši nove senzacije ustupaju mjesto starim sve dok se ne pojavi skoro Pinotnoirovski nos!?

U ustima čvrsta i precizna struktura omogućuje senzaciju punu suptilnih aroma voća koje traje unedogled i vraća se potvrditi doživljaj.

Nije „samo“ iskričavo svježe, već i prilično ozbiljnije vino. Nepokolebljiva suha struktura jedan je pokazatelj. Drugi pokazatelj je nešto skriveniji. Od prividne slatkoće na vrhu jezika do pseudogorčine u povratnom okusu, vino pokazuje da dolazi iz obitelji Tomac.

U tom ključu, podsjeća na Tomac rizlinge ili chardonnaye… longitudinalna kvaliteta čvrste forme uz svu prirodnu aromatsku raskoš. Osim toga vinozofskog detalja, svakim novim gutljajem kao da se penjem stepenicu više. Do vrha 🙂 Ili do dna 🙂 U vinskom kontekstu obje situacije su pozitivne 😉

Rose na kojem bi volio isprobati sve moguće načine „iščitavanja“ vina. Jedan način ipak je uvijek najbolji – energija koju prenosi. Koja je golema. Jednostavno osjećaj istinski izvrsnog vinarenja od uspavanog vinograda do butelje čuvane u optimalnim uvjetima.

Predivno aromatičan rose pjenušac. Primjer kako bi se voćnost trebala prezentirati u vinu. Uz bok Classicu i već samim time ponos obitelji Tomac, ponos Plešivice, ponos Hrvatske i svih neafirmiranih vinskih regija. 4 plus!

Oglasi

6 thoughts on “Tomac, Rose brut

  1. Filip 27/08/2012 / 16:30

    Oznaku “stolno” i bez godine proizvodnje neki vinari stavljaju na vina koja se redovito troše da im ne bi ostalo starih neiskorištenih etiketa.

  2. Ivan 27/08/2012 / 16:48

    mislim da to ovdje ipak nije slucaj.. ako jedan tomac “mora” iskoristiti stare etikete samo zato sto mu je ostalo viska onda kvragu i sve! uostalom, ovdje se ne radi od vise od par tisuca boca (ako uopce i toliko..) i stampanje “prave” etikete za njih bi kostalo mozda tisucu do dvije kn sto vjerujem da Tomcu nije problem izdvojiti.

    probao sam ovo vino u esplanadi prosle godine i zbilja me odusevilo! opcenito volim tomca, njegova vina i pjenusce ali ovo vino mi je vjerojatno najbolji pjenusavi rose koji sam imao prilike probati.. morat cu ponoviti dozivljaj sto prije! 😉

  3. Filip 27/08/2012 / 17:13

    A gle kolko košta da košta, pjenušci im idu najviše od svega, a taj trošak se ponavlja iz godine u godinu..

  4. ifke 28/08/2012 / 14:09

    Neki mračni lik je odabro ovaj pjenušac za jednu svadbu na kojoj sam bio… 🙂 Ozbiljno dobro vino, napeto i mineralno…ni trunka rose-feminiziranosti. Real man stuff!

    • Ivan 10/09/2012 / 20:14

      evo i ja otvorio ovaj rose u subotu, uistinu odlicno vino, potvrda tomca kao broj jedan proizvodaca pjenusaca u rh..;)

      • vinopija 10/09/2012 / 22:59

        Travaille sur le volume, avec une bouche a la fois ample et genereuse, mais equilibree… rekli bi u nekoj okrepčevalnici 😛

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s