Grabovac, Pošip-Žilavka, 2011.

Cijena: NA

nekapnica_Grabovac_PošipŽilavka_2011Još od prošlogodišnjeg Dalmacija Wine Expa ovo vino bilježim kao također svojevrsno otkriće. Kao mlado vino bilo je neodoljivo i do danas, ono se značajno promijenilo i u dosta kratkom vremenu postalo puno „ozbiljnije“.

I boja je ozbiljna?! Zlato s bakrenim sjajem… I sama ideja je inteligentna, Imotski je jedino istaknuto područje uzgoja loze koje objedinjuje obje sorte, od kojih je svaka zaštitni znak vlastitog podneblja. Obala i unutrašnjost, kamen i krš.

Grabovac_Pošip Žilavka_2011Uzvišena aromatičnost na nosu. Raskoš oskudnosti… obilje mirisa ljekovitog bilja, makije, slani kamen, med, orašastost… ništa prebučno, ništa preintenzivno, moraš dobro zavrtjeti čašu da vino pusti svoje. A uz ove mirise moglo bi se vrtjeti satima, skoro meditativno i stvarno jedinstveno…

Ne znam je li uopće i kako macerirano, ali skoro je i tanično. Bijela ekstaza podržana mladenačkim kiselinama, uz jelo sočnim prilogom…

Nema neke koristi od pokušavanja definiranja što je gdje od koje sorte i dokle 🙂 Mješavina sorti dala je neko „treće vino“. Nije bolje od najbolje Žilavke koju sam probao, pa niti Pošipa, ali nešto novo što je nastalo itekako vrijedi čuvati i dalje odgajati. U neoznačenim smo vodama, u povratku u prošlost. Staru koliko i krumpir u Europi, jedan od priloga uz domaću piletinu uz koju je otišlo pol butelje. Živjeli! 87.

Oglasi

6 thoughts on “Grabovac, Pošip-Žilavka, 2011.

  1. vinopija 17/01/2013 / 13:22

    Nije mi se uklopio u dojam, ali želim dodati kako su nasadi Pošipa izrazito mladi, posađeni mislim 2009. Nešto što treba uzeti u obzir…

  2. amater 17/01/2013 / 20:23

    Vidio sam ovo vince u vrutku, ali ne mogu se ni otprilike sjetiti cijene. Inače, i ovo sam probao na vinoCOM-u i svidjelo mi se, premda bih unaprijed rekao da je spojiti pošip i žilavku potpuno blesavo.
    Prava istina je da su Svijet mijenjali ljudi za koje su svi tvrdili da su barem “malo ćaknuti”.

    • vinopija 17/01/2013 / 23:25

      NIsam neki kroničar vinske povijesti, ali prilično sam siguran da je prije dvjestotinjak godina takva kupaža bila prirodna u Imotskom vinogorju… Netko bi se tada vjerojatno snebivao nad idejom da u tim vinogradima raste Chardonnay ili štajaznam 😉

    • vinopija 19/01/2013 / 22:18

      🙂 drago mi je vidjeti da su vam se svidjele moje riječi o vašem vinu… puno uspjeha želim!

      • Velimir 20/01/2013 / 21:33

        Hvala na ljepim riječima nadam se skoroj recenziji zilavke 2011.Pozdrav iz BiH

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

w

Spajanje na %s