Cijena: NA
Još od prošlogodišnjeg Dalmacija Wine Expa ovo vino bilježim kao također svojevrsno otkriće. Kao mlado vino bilo je neodoljivo i do danas, ono se značajno promijenilo i u dosta kratkom vremenu postalo puno „ozbiljnije“.
I boja je ozbiljna?! Zlato s bakrenim sjajem… I sama ideja je inteligentna, Imotski je jedino istaknuto područje uzgoja loze koje objedinjuje obje sorte, od kojih je svaka zaštitni znak vlastitog podneblja. Obala i unutrašnjost, kamen i krš.
Uzvišena aromatičnost na nosu. Raskoš oskudnosti… obilje mirisa ljekovitog bilja, makije, slani kamen, med, orašastost… ništa prebučno, ništa preintenzivno, moraš dobro zavrtjeti čašu da vino pusti svoje. A uz ove mirise moglo bi se vrtjeti satima, skoro meditativno i stvarno jedinstveno…
Ne znam je li uopće i kako macerirano, ali skoro je i tanično. Bijela ekstaza podržana mladenačkim kiselinama, uz jelo sočnim prilogom…
Nema neke koristi od pokušavanja definiranja što je gdje od koje sorte i dokle 🙂 Mješavina sorti dala je neko „treće vino“. Nije bolje od najbolje Žilavke koju sam probao, pa niti Pošipa, ali nešto novo što je nastalo itekako vrijedi čuvati i dalje odgajati. U neoznačenim smo vodama, u povratku u prošlost. Staru koliko i krumpir u Europi, jedan od priloga uz domaću piletinu uz koju je otišlo pol butelje. Živjeli! 87.
Dnevnik vinopije 
Nije mi se uklopio u dojam, ali želim dodati kako su nasadi Pošipa izrazito mladi, posađeni mislim 2009. Nešto što treba uzeti u obzir…
Vidio sam ovo vince u vrutku, ali ne mogu se ni otprilike sjetiti cijene. Inače, i ovo sam probao na vinoCOM-u i svidjelo mi se, premda bih unaprijed rekao da je spojiti pošip i žilavku potpuno blesavo.
Prava istina je da su Svijet mijenjali ljudi za koje su svi tvrdili da su barem “malo ćaknuti”.
NIsam neki kroničar vinske povijesti, ali prilično sam siguran da je prije dvjestotinjak godina takva kupaža bila prirodna u Imotskom vinogorju… Netko bi se tada vjerojatno snebivao nad idejom da u tim vinogradima raste Chardonnay ili štajaznam 😉
A
🙂 drago mi je vidjeti da su vam se svidjele moje riječi o vašem vinu… puno uspjeha želim!
Hvala na ljepim riječima nadam se skoroj recenziji zilavke 2011.Pozdrav iz BiH