Naprta, Solum, Chardonnay, Sur Lie, 2010 vs. Naprta, Solum, Chardonnay, Sur Lie, 2011.

Cijena: 64,90 kn

Solum_Chardonnay sur lie_2010_nekapnicaVina bona solum bibite – odlična etiketa i logotip! Prvi Solum koji sam otvorio prije više od 2 godine bio je iz berbe 2009. i premda sam bio naklonjen inicijativi, nisam naknadno otišao kupiti karton vina 😛 Shvatio sam tu inicijalnu berbu pretencioznim pokušajem, pomalo neozbiljno i zafrkantski. Kao svojevrstan paradoks…

Prva dobra vijest s novim godištima je da ni 2010., ni 2011. nisu vina za široku „Chard“ čašu 😉

Bistro staro zlato i divan sur lie talog na nosu. Oguljene jabuke i kruške posmeđile na zraku. Ništa nametljivo, ničeg previše da bi bilo prenaporno, nježni agrumi doprinose slojevitosti voća u sur lie mješavini. Ekstrakt i struktura 2010. mogu pratiti i začinjeni bolognese umak, a suptilna suhoća s vrlo vitalnim vinskim kiselinama i 12,8% alkohola bit će savršen umak i najvećoj oboritoj ribetini. Utjecaj 6 mjeseci u slavonskom hrastu nevidljiv. Nevjerojatno uspješno i jako ozbiljno. Vidim ovu jarku, ali pastelnu bojicu kao vrlo uspješno vino i godinama od danas.

Solum_Chardonnay sur lie_2011_nekapnicaA sad 2011. Prva misao je „bit će nevolje“ kad sam vidio kako se lijeno i teško izlijeva u čašu. Međutim, već s prvim šnjofom jasna asocijacija na vinoznost i Međimurje me razoružala. Iznova probuđeni vinopija zaintrigiran još zelenkastom slamnatožutom tekućinom ponovo „sluša“ čašu… Neobično, ali svidjelo mi se. „Herbal tea meets tropical fruit“ iskustvo bilo je nekako mekano i nježno. Rijetko doživim i ovako uklopljenih 14% alkohola btw. Ali, dunje, breskve i marelice iz surlievske kaše podjednako su konkretne i profinjene u ustima…

Solum je suh, ali osjećaj slasti kao da pripada Međimurju, ovdje na puno ambiciozniji način. Premda Solum realno ne pripada tradiciji Međimurja, ipak je terroir Rasadnika jedan od prestižnih i povijesnih lokaliteta odakle su slani lozni cijepovi u sve dijelove tadašnje Austrougarske monarhije.

Enogastro combo otkriće ove godine za sada je Caprodur kozji sir i Solum Chardonnay sur lie 2011. Ekstaza! Osobito na pravoj temperaturi. U tom smislu oba su vina osjetno ugodnija ako nisu prerashlađena što iz mojeg iskustva inače vrijedi za većinu Chardonnaya, pa i općenito vina vrijednih kušanja.

Na kraju mi je 2011. ,premda vrlo različito, za nijansu draže. Neobičnije, ali nekako jedinstveno. Pravi Solum 🙂 Recimo 88 i 88+ 🙂

Oglasi

7 thoughts on “Naprta, Solum, Chardonnay, Sur Lie, 2010 vs. Naprta, Solum, Chardonnay, Sur Lie, 2011.

  1. Alejandro 19/03/2013 / 22:04

    a baš si mogao i pozvati…ja bih nabavio sir 🙂

  2. Luka 20/03/2013 / 12:07

    A baš sam prije par dana kupio ovo vino, i popio naravno, ali u većem društvu za ručak, pa ga nisam doživio kako treba, samo znam da mi je bilo dobro. Zanima me ovaj tvoj combo, pa ćemo i to morati probati..

  3. madiraza 30/11/2013 / 23:59

    solum chard,sur lie…probao… izlijao u lavabo… ocjena: nije tak loše… gotovo idealno za slivnik…

    • dinko-šminko 01/12/2013 / 12:06

      djelom se slažem s tobom Madiraza, ja nebi išao tako daleko da je za slivnik al je definitivno bezveze i ne vrijedi tih novaca!

      • ifke 03/12/2013 / 14:24

        Ojhaaa…..stani riđane….pa dečki nemojte tak krvavo sabotirat Noneta u utrci za najfer plejera u Mliječnoj stazi, dovraga! Umjesto toga uručićemu Golden tampon for pussy of the year ak tak nastavite….il još gore doćićemu raos sa suzafcem… 🙂

  4. madiraza 01/12/2013 / 13:08

    jednostavno sam zaključio da ne postoji razlog zašto bih pio to vino.

    • vinopija 02/12/2013 / 10:24

      Kad jednom izbrusiš afinitete i s tim predočekivanjima otvaraš novu bocu, može se dogoditi reakcija koju si opisao. (osim, jasno, ukoliko stvarno nije bilo pokvareno ili s.)
      Ja sam prilično uživao u ovom (pravilno rashlađenom) vinu. Dodatno mi je zanimljivo zbog suhoće i serioznosti, a istovremeno neke slasti i aromatske specifičnosti koja ga ipak čini “međimurskim” itd…

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s