Cijena: cca 160 kn
Ne znam ima li nešto poetično u tome da sam baš ovaj terrano odlučio podijeliti u još jednom „jubilarcu“… nakon 700 objavljenih dojmova, još uvijek sam jednaki “teran freak”.
Mračna neprozirnost, ljubičasti odsjaj i zagonetni miris…
Nakon dva i pol sata u velikom dekanteru još uvijek je „sirov“ kao da mirišem uzorak iz bačve u čuvenom podrumu Zidarich u talijanskom Krasu.
Još previše zatvoreno, ali obećavajuću kompleksnost s jasnim naznakama u smjeru mineralnosti tla već je moguće osjetiti i na nosu.
Međutim, prvi gutljaj je taj koji me zalijepio za čašu. Žeđ za vinom koju samo Teran može tako probuditi.
Svojom napetom strukturom britkih kiselina. Svojom suhom punoćom sa svega 12% alkohola. Nevidljivim ljepilom tanina i oštrine ekstrakta koji se urezuje u nepce.
A uz jelo, postaje „kako mliko“ u skladu s davnom izrekom u Istri. To je „mlijeko“ za mene 😉 Teran za čuvanje kojeg bi sigurno ispio prerano 😀
courtesy of Natura vino
Dnevnik vinopije 