Sladić, Lasina, 2011.

Cijena: 120,00 kn

Sladić Juraj_Lasina_2011Tragom Dalmatinske Ampelografije Stjepana Bulića, u epizodi „Lasina“ s ponosom predstavljam Sladić, Lasina, 2011. 😀

Vrlo transparentno, ali u cjelosti rubinski crveno, blago zagasito, možda zbog namjernog nefiltriranja… staro mokrvo drvo i nježni cvjetno-voćni mirisi, ali te su ružine latice i to sušeno cvijeće ipak autentični, još uvijek „vinski“ mirisi, nekako izvorni…Voćne arome svakako su „crvene“, maline, jagode i višnje.

Dodir drva osjeti se i na nepcu. Ipak, ne toliko da bi uništio informaciju koju iz Skradinskog vinogorja prenosi Lasina. Lasina pripovjeda polako, svilenkasto, a ozbiljno. Suho. Kvalitetna „kičma“ prožeta hladnim, ali neprimjetnim kiselinama. Baršunasti tanini su malobrojni, a 12,4% alkohola primjereni. Tijelo je esencija aroma bez „mesa“. Samo vinski parfem. Očekivani rustikalni karakter izostaje i čini se da isključivo korištenje drva ostavlja sugestiju malih količina i posvećenosti.

Sladić Juraj_Lasina_Nika600 boca je napravljeno. 600 prekrasnih, skladnih vina sorte Lasina čija intenzivno drugačija aromatičnost bitno odudara od stereotipa Dalmatinskog crnjaka. A opet, nema naglašenu niti neku kontinentalnu prepoznatljivost razmišljajući u okvirima hrvatskih vinogorja i zapravo je drugačije od ičega na ovim prostorima. Za potrebe identifikacije prikladne čaše i pristupa vinu, zaista je od svih domaćih sorti najsličnije Crnim Pinotima, ali samo površinski.

Poklopilo se da sam naknadno isprobao vino uz sataraš s junetinom i rižom. Nadam se reprizirati 🙂 Sladić Lasina još je mlada. Tko može ovo čuvati i isprobavati u nadolazećim godinama, privilegiran je čovjek.

Oglasi

6 thoughts on “Sladić, Lasina, 2011.

  1. Amater 13/03/2016 / 07:51

    Malo off-topic, ali obzirom da spominješ Bulića i Dalmatinsku ampelografiju…
    Naime, čisteći računalo uspio sam pobrisati .pdf spomenutog remek djela. Mislim da sam do njega i došao prateći neki link odavde, ali sada ga više ne mogu pronaći.
    Ima li toga još negdje?
    Zahvalan…

  2. Amater 16/03/2016 / 06:15

    Hvala i naklon do poda!!!!!

    • vinopija 27/04/2017 / 08:38

      Zamolit ćemo clemensa, a ukoliko se ne odazove, pošaljem mailom.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s