Cijena: 57 kn
Nemam baš puno korisne namjene za potentni, botritični traminac kakav mogu očekivati iz Podunavlja i zato sam pokušao pripremiti jednostavan desert od meda i oraha znajući da je Josićev Traminac deklarirano polusladak.
Međutim je već boja bila neočekivano svježa zelenkastožuta i s muškatnim mirisima na nosu, kao i agrumima, tropicana tulum 😛
Dosta tanko tijelo i neprirodne, artificijelne tropske arome koje su izrazito površinske. Kad se malo zagrije, čak se i reduktivni mirisi pojavljuju, repa i zelje 😦
Općenito djeluje kao neuspjelo suho vino, što je možda ipak bolje od nasilnog zaustavljanja fermentacije kako bi ostatak sladora zamijenio nedostatak supstance i karaktera, ne znam 
Pass.
Dnevnik vinopije 
Slucaj je htio da bas veceras, iz nehata :-), otvorim bocu jednog novog SB-a iz otprilike tih krajeva (od proizvodjaca koji je, btw, i ovdje na Vinopiji, ako se dobro sjecam, prolazio solidno prema dobro). Dobio od nekih frendova, pa, rekoh, sta me kosta, bez ikakvih ocekivanja, otvoriti bocu i vidjeti o cemu se radi. Jest da mi takvi otrovi rijetko dospijevaju pod nosnice, pa sam mozda zbog toga dodatno shokiran, ali… ali… isukrste. Industrijsko govno najnizheg ranga na ljestvici bivstva, majke mi. Potez: chasha – nos – vodovod. Smrad shit-grade industrijskih kvasaca, valjda ih je u Bauhausu kupio. Jebali ih sve diskontni kvasci na tropicanu, plastichnu bananu i jeftinu kolonjsku vodu s aromom manga. Pa tko uopce pije ta sranja? Toliko debilno da je utuzhivo.
Sudeci po ovom tvom tasting note-u izgleda da je opcenito berba u tom vrlom kraju bila vrlo fantastichna. Kao, uostalom, i prethodna. A i ona prije nje takodjer. 🙂
Inace, uglavnom potpuno zamracen vinski kraj – ti si, direktore, jednom, komentirajuci jedno tamoshnje vino, dobronamjerno i duhovito napisao “do-sa-da”: ja bih, bojim se, bio nesto ostriji, eksplicitniji i, nazalost, blizhi nezheljenoj tuznoj istini. (No, eto, kako svaka krpa nadje zakrpu, tako je i taj kraj u medjuvremenu nashao svog mongoloidnog pjesnika/pseudokronichara… Ne zna se samo tko koga u tom zanimljivom paru vishe zasluzhuje :-))
Oni se tamo fakat moraju probudit iz tisucljetne hibernacije, inace ce ih, takve kakve jesu, u iducih deset godina, cak i usprkos kolosalnoj neupucenosti i gluposti veceg dijela CRO vinske publike, fakat pojesti ropotarnica povijesti.
Bio sam toliko shokiran da sam oma dohvatio bocu Muskardina 2012. i ulio ga u najvece chashe koje uopce imam, valjda zbog poriva da u svrhu dekontaminacije pothitno gurnem pola glave u arome neceg vinskog sto je doslo iz vinograda, em da imamo sta popit uz poshteno i marljivo primpremljenu i skuhanu veceru…
Uzhas. Biti “fer” i dobronamjeran prema takvim trovachima medvjedja je usluga apsolutno svima.
Soreness & Sorrow With Little Hope for Tomorrow!
Moj se komentar odnosio na “kvalitetni” Traminac Iločkih podruma kao odgovor osviještenijeg konzumenta na “Delicium Mundi” etiketu, dok sam naknadno jako pohvalio “vrhunski” traminac Iločkih podruma. Općenito, bilo je nekoliko vina iz Podunavlja koja i danas smatram jako dobrim. Uglavnom su to i vrijednost-za-novac vina koja itekako konkuriraju (mnogim) uvoznim Čileancima u supermarketu. Svaka vinarija radi od lošijih do stvarno dobrih vina, ali mene više iznenađuje što je u Podunavlju, od slučaja do slučaja naravno, taj raspon dosta drastičan. Podilaženje indiferentnom nepcu nameće se kao jedini tržišni put obzirom na količinske kapacitete regije općenito bojim se. Čak i unutar tih imperativa, morala bi se moći ponuditi dobra stvar.
Ovo ti je neki PR-ovac mozda sastavio, mozda neki kreativni direktor? 🙂 🙂 🙂
Ti si, da skratim raspravu, pohvalio “vrhunski” traminac ilockih podruma izmedju ostalog i zbog toga kaj, uz svo duzno stovanje gotovo religijskih razmjera, imas objektivno jako slabe repere za to kak izgledaju stvarno dobra vina otprilike tih gabarita i tog tipa.
(Iz istog razloga, naravno, i inace odredjen broj vina kod tebe prodje relativno dobro, a zapravo su totalan plonk, but sometimes you just can’t tell).
Da se razumijemo: sve je to super konzistentno s tvojim shtick-om koji bi se mogao opisati npr. kao “Jedan od vas” ili “Iskrene konfesije obavjestenog potroshacha” :-). Tvoja “calling card” jest to sto jest, a to si ovdje, uostalom, i ad nauseam ponavljao. But it might still be a good idea to try and get that elephant out of the room: nije sve bas uvijek iskljucivo svodivo na osobne afinitete i ukuse u velikom zajednickom vrtu gdje cvate tisucu cvetova. Sometimes you get it wrong because you clearly have no clue what certain wines could/should be like (or at least strive to be like).
Nemojte ulaziti u ove strukovne “nadležnosti” gazda, tu smo u obrnutim pozicijama, a pro pos “repera” 😉
Nije mi za Iločki traminac reper Zind-Humbrecht… to bi trebao biti važan primjer kako to rade viđeniji Alzašani. Ne znam što bi bio reper… Više me ograničava taj peer group kod Iločkih traminaca… možda veći slon u sobici od ove pozicije “prvog među jednakima” što je ponekad stvarno neuvjerljivo, ali dosta bitno za ovakav format.
Nevezano, sve više mi se čini da sve veći broj ljudi tek sad uviđa koji je i kakav posao potreban da bi se konkuriralo u segmentu u kojem se traži “prvo terroir, drugo vinar, treće sortiment” 😉
😦 s druge strane imamo potomke “Adama i Eve iz Noine arke”
Fuck off, Trifunovicu, ja sam isto porijeklom iz Noine arke.
…slutim i od kojih specimena 😀
Samo pitam, obzirom na to da su PR, marketing, i sl. visha znanost koja se temelji na ezoterichnim zakonitostima nedostupnima obichnom puku poput mene… 🙂
Razmisli malo sto bi mogli biti dobri, konstruktivni i, faute de mieux, primjenjivi reperi.
A sto se tice peer grupe “ilocki traminci”, oh well… Good luck with that. Sometimes no group is better than a shit group 🙂
Kvragu, nemoj da moram razmišljati. Pa ja sam ipak potomak Adama i Eve iz Noine arke. Osim toga, vidjet ćeš ti kad se pokrene Google Translate Plus verzija pa ti neće biti do zbijanja šale s društvenim znanostima 🙂
heheh… hebeno je to kad se pripremiš na neko šit vino vino ali te ono dodatno shebe i da ti jasno da znanja da ti ni tjedan dana pripreme u pozi “jež” bez kisika nije dovoljno za ono što slijedi..hehe…profesore uljepšali ste mi većer protkanu c.s. iz 2008 od belja za koje sam mislio da dodje 30 kn a dodje a 83kn… shebao sam se i opet pijem “drveno” vino i mislim na “ifkea” kako lebdi u balonu od sapunice s osmjehom na licu na kojem piše nešto sa velt….nenade volim i tebe iako ti rijetko to kažem..heheh
Shefe, kunem se, ovo je bilo cisto olfaktorno trovanje, moj mladi zivot vise nikad nece bit isti 🙂 🙂 :-). Obzirom na to da se ne radi o proizvodjacu poput “Yellow Tail”, pa da mora razmisljat o economies of scale, vec ima kao potencijalnu publiku sacicu od mozda max par tisuca ljudi u jadnoj malecnoj zemlji gdje su siroti ljudi dovoljno zatrovani i napaceni i bez da ih se jos i ovime truje, a nemre cak ni ovakvom bezobraznom negacijom materije i postupka jos iducih dvijesto hiljada godina zaradit za novi Maseratti, fakat, ali fakat bi volio znati kaj se deshava u glavi tog maloumnog morona od enologa koji ovakvo vino napravi pa pusti na trziste… “Cui bono”, rekli bi rimljani u Asteriksu. Mislim, OK, ajde, strahota, al da bar netko gadno profitira od nje, pa ti je jasno koji je smisao. Nego ovo… cisti mracni mrak i nepatvorena glupost koja ne sluzi cak ni sebi samoj. Pliiiz….
Sad me stvarno zanima o čemu se radi 🙂
Inače, evo… zahvaljujući suvremenom vinarenju i modernoj i lako dostupnoj tehnologiji možete sami napraviti svojih 5L vina u kućnoj radinosti 😀 http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=zglgFHAPg7E
Čim stignem, ima da napravim vino od lubenice, nazvat ću ga Provansalski đava 🙂 🙂 🙂
Da, nisam pisao o tim “nagrađenim vinima” premda sam ih dobio od Beljske PR agencije (sjajno) ,a sad znaš i zašto… kao što sam negdje napisao, svaka čast na kulenu koji je u industrijskim okvirima masovne supermarket ponude novi visoki standard, također na revitaliziranim Buco proizvodima, abc siru itd., ali vina trpe nepovoljne berbe i superultramodernu tehnologiju megalomanskog podruma ogromnih kapaciteta za naše pojmove, ali mizernih za već formirane igrače na sveckom tržištu 😉
Znamo zasto, kako ne, nisi piso o tim vinima da se Todoricu ne zamjeris 🙂 🙂 🙂
Uf, to je to. Strah da se ne zamjerim nekom tajkunu jer inače ostajem bez privilegirane blagajne za kupce ha ha… i K plus Vranac ću morati plaćati po punoj cijeni 🙂
definiraj : k plus vranac iz staklene boce ili tvog omiljenog tetrapaka?
bas me zanima da li postoji inachica u super de boeru?
pa daj nam odajte tajnu o kojem belosvetskom optrovu se radi ,a našem
Ah, nista od toga na zalost :-). Zadrzat cu se na tome da vam, kao Raos s balkona, poruchim: “Strijeeeepiteeeeee” 🙂 🙂 🙂
izgleda da je raos u bočicu s kojom je špricao koristio ovo kaj si ti probao piti:)) nek se pozove na zavod da je je to u biti proglašeno kao ispravno i vrhunsko….