BIBICh, „Bordeaux blend“, 2010.

Cijena: ?!?

Bibich_neoznačena buteljaNemam običaj objavljivati impresije o uzorcima koji još nisu punjeni niti imaju ime, ali kad nešto oduševi, želim to podijeliti…

Plastovo. Cabernet Sauvignon 67%, Merlot 20%, Cabernet Franc 13%.

Spicy nos, crni papar, crni ribizl, intenzivno i nimalo površne parfemastosti, vjerojatno prilično alkoholno, ali bez ikakvih incidenata na nosu.

Prašnjavi, zreli i slatki tanini. Dobra, odlična struktura, kiseline koje prirodno nastupaju. Čini se strahovit potencijal za dozrijevanje u boci.

Mentolasti after, specifičan mineralni karakter, cedrovina i voće iz dubine. Kako će ovo biti dobro kad se posloži… kontinentalna hladnoća, a južnjački temperament, ekstrakt i karakter. Moćan crnjak, ali skladan. Profinjen.

Uz sočnu pečenku, pašticadu ili sl. Ovo će sigurno postati ponajbolji hrvatski Bordeaux blend.

Baš sam razmišljao kako bi nazvao ovo vinu u duhu lucidnih rješenja vinarije Bibich 🙂

Oglasi

7 thoughts on “BIBICh, „Bordeaux blend“, 2010.

  1. Alejandro 17/01/2014 / 15:48

    Ovo što si napisao zvuči jajo dobro…nekako se nadam da ce ovo vino ući u cjenovni rang Bibichevih “brojka i slovo” vina za radnicke klase 🙂 bankarima i sličnim Bas deBas je ionako dovoljan …
    Ovaj blend iliti cuvee nek se zove A14 po broju mojeg dresa iz sportskih dana 🙂 🙂 🙂

    • vinopija 17/01/2014 / 15:55

      A14 ? Kakav briljantan prijedlog 🙂 Opravdano k tome, obzirom na elaboraciju i svekolike zasluge. Podržavam skroz. Da si u mom timu, založio bi se za povišicu 😀

  2. ifke 18/04/2014 / 10:02

    O! Baš krasan post! Lumene, sad si dodo još dobrih 40-50 kuna na Bibichevih planiranih 480….kako ću ga sad kupiti!? Jedem samoniklo bilje već mjesec dana i baš de baš kad sam skupijo pare, vidim cijena ponovo skočila za polovnog yuga. Koji te vrag tjera da napišeš da će ovo biti ponajbolji HR bordo blend? Lik je očito auto-felacioni tip, a ti mu masiraš vrat da bude još elastičniji… wtf!? 🙂

  3. torro 30/01/2015 / 00:38

    eh da je planiranih 480 kn, bojim se da je x2 od toga u maloprodaji :)…ali Bibić je, osim odličan vinar, i dobar trgovac i marketinški mudar tip…mislim da nije njemu ideja zaraditi 1000 kn na boci Alepha, kao što to mnogi misle (iako nije niti to na odmet), već da se o njemu priča kao o vinaru koji ima najskuplje vino u Hrvatskoj…i već ta halabuka je dovoljna da njegovo ime uđe prosječnom konzumentu u uho i potakne ga da se raspita o njegovim cjenovno prihvatljivim vinima, od kojih, na kraju krajeva, vjerojatno i živi…jebe se njemu hoće li ifke ili netko treći odvojiti toliko para za Alepha ili će “sabotirati” kupovinu, uostalom jahtaši u Skradinu ovo vjerojatno uzimaju na kartone i cijena je zadnje za što takvi ljudi pitaju

    • vinopija 30/01/2015 / 12:53

      Ne znam za skradinske jahtaše, ali naravno, ovo je vino prestiža. Cijena je dio poruke vinara koji uopće ne želi prodati vino iz te bačve, punjeno kao Aleph. Te količine ispit će sam vinar i uži krug prijatelja… Uostalom, Aleph možda i treba čuvati u podrumu u kojem je nastao za neke druge utakmice, a ne svakodnevno trženje i standardnu kupoprodaju.
      Najzanimljivije je koja je to “posluka” koju vinar želi “porati” 😉 Je li ovo baš najbolje suho crno vino nastalo na ovim prostorima do danas? 🙂
      Jasno da nije zanemariv niti prizeman efekt koji cijena ostvaruje… npr. slučaj A – dobiješ od nekog cijenjenog vinara neki magnum i čuvaš ga. Čuvaš ga tako dugo da ga više nema na tržištu, niti ga možeš kupiti kod samog vinara. Objaviš na nekom oglasniku da se prodaje po nekom basnoslovnom iznosu. Onda ga otvoriš frendovima i svi misle kakva si faca jer si ih skupo počastio 😀
      Volim citirati izreku (koja mi je super i zato jer ima širu primjenu od ovog vulgarnog primjera): nowadays people know the price of everything and the value of nothing

      • torro 30/01/2015 / 13:13

        slažem se da će to vjerojatno popiti on i pajdaši, nigdje po vinotekama nisam niti vidio da se prodaje… imao sam privilegij popiti par čaša u nekoliko navrata, mi se sviđa 🙂 …ali dao bih mu još bar 2-3 godine u boci da odleži, mislim da će onda biti u optimalnoj formi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s