Cijena: cca 11 Eur MPC
Ovo nije „Cialla“, odnosno nije „di Cialla“… Jest DOC Friuli, ali nije sub-zona Cialla. Naizgled, površno se čini još jednim od već konvencionalnih Ribolla Furlanije. Atraktivno i spremno u svojoj mladosti i bez pretjerane artificijelne zavodljivosti.
Ipak, unutar tih danas konvencionalnih Ribolla, odskače upravo zato jer nema niti prevelikog intenziteta mirisa, niti „koncentracije radi koncentriranja“… upravo je idealno vino koje poželim otvoriti kad nisam raspoložen razmišljati o vinu, kad trebam kulturno pratnju uz tanjur ispred sebe, pouzdan odabir u 9 od 10 situacija u kojima bi zamislio bijelo vino. Od ribe, preko piletine do salate, tjestetina, rižota, sireva, predjela i glavna jela…
Blistavo, postojano, konkretno, stabilno, prilagodljivo, zahvalno… vinsko vino. Masovnije pristupačna etiketa, ali još uvijek u izvedbi kuće koju sam nazvao istinskom vinskom aristrokracijom. Ono što se čini svakidašnjim, ovdje je toliko jednostavno i prirodno uz 12,5% alkohola i sasvim dovoljno „štofa“ za uživanje u neposrednosti, jednostavnosti i prizemnosti ovog vina. Upravo idealno ono što je.
