Cijena: cca 17 Eur MPC
Ovo je bila 121. od 5610 bordoških butelja i 240 magnuma. To je to iz godišta 2011 🙂 Omjer sorti uvijek je podjednak. 60% Ribolla Gialla, 30% Verduzzo, 10% Picolit. Za ovaj prilično jasan glas sottozone Cialla imam posebno mjesto u olfaktivnoj memoriji.
Vrlo tamna boja, vrlo zrelo, na očima i na nosu. Čisto, bistro, jasno i kompleksno.
Jedinstven miris, čvrstoća saliniteta i vinska voćnost. Suptilne, premda „kasne“ arome, prezrela kruška i breskva, smokva i aromatično bilje više negoli floralnost, cvijet akacije, čaj od jasmina…
Opulentno u kontekstu ove konkretne etikete, terroira, sorte, pa čak i regije, što je vjerojatno obilježje godišta. Ipak, mineralni soil-to-glass transfer je uvjerljiv. Aromatsko sjedinjenje već u ovako ranoj životnoj fazi zato iznenađuje. U fazi u kojoj se terroirski mineralni aspekt najintenzivnije potvrđuje tek u povratnom okusu.
Ne samo aromatski, cjelina je skladna, sa svim komponentama koje vuku u istom smjeru. Sinkronizirana utrka kiselina, ekstrakta, alkohola (13,5%), ali sve to je niti sekundarne važnosti… Kako je ovo dobro. Kako predobro. Ima sve, karakterno, povezano s podnebljem i kulturom. Naprosto, djeluje stvarnije.
Dnevnik vinopije 
sjecam se te 2011. berbe jos iz Karla.. fantasticno vino!!
imam bocu 2010. (si probo mozda?) ali nazalost niti jednu 2011.. 😦
Priznajem kako nisam probao 2010. Nemam ni ja više 2011., ovo je ostalo od radionice. Meni bi recimo godište 1999., uz ponovljeni rižoto od bundeve na emulziji od inćuna i kave s St.Jacques školjkom i pjenicom od cikle, sad sjelo prilično “elaborirano” 😉