Tomac, Chardonnay, 2012.

Cijena: 75,50 kn

Tomac_Chardonnay_2012Nektarina, glatka i aromatična. Miris koji nije preintenzivan, ali niti zelen poput vinogradarske breskve. Ne. Ovdje opojna aromatičnost jest suptilna, ali vrlo zrela i raskošna.

Gladak, „zamašćen“ Chardonnay, bez putra… skoro muškatan, grožđani okus. Ipak, vrlo vinski, s produljenim djelovanjem 😀

Aftertaste koji traje navjerojatno dugo, pre-dugo. 13,6% alkohola neprimjetno. Stvarno suho unatoč sočnosti cjeline. Suhi ekstrakt, bijela grožđana tanična sluz i žuta kožica bobice. Istinski intenzivno, uzbudljivo, božanstveno.

Kad gurmanske kiseline iz dubine prorade isključivo uz jelo, uz neki dobar rižoto, puretinu, riječnu ribu, to je blaženstvo.

Potencijal dozrijevanja u boci? Ovakvo terroirsko vino može živjeti u boci dugim godinama. Vjerojatno ponajbolji Chardonnay made in Croatia u ovom trenutku.

Oglasi

22 thoughts on “Tomac, Chardonnay, 2012.

  1. dinko-šminko 28/04/2014 / 16:39

    dobar, lajkam!
    hvala na preporuci 🙂

    • vinopija 28/04/2014 / 16:45

      🙂 Obzirom da ovo ne zadovoljava količinske kriterije za “Preporuku”, morat ću izmisliti neku “Editor`s Choice” kategoriju…

      • vinopija 28/04/2014 / 16:47

        Za “odlikaše” 🙂 Čak je i ifke prestao piti štajerce… otkad to više nije šverc, nije mu napeto ko prije 🙂

        • Alejandro 28/04/2014 / 17:13

          To je samo fasada…ima dobre preporuke iz sjevernijeg Sooßa 🙂

          • ifke 28/04/2014 / 22:49

            Minus vlada tekućim……troše se zalihe…crna su vremena, bull is bear’s bitch at the moment…cucla se kosovec i zamišlja se Loire…the winter is coming. 🙂

            • ifke 28/04/2014 / 23:22

              …uz jetrenu od gavrilovića, ofkors…from La Pašteterie Vroutaque!

              • madiraza 29/04/2014 / 22:24

                ifke ja sam već pao stepenicu niže….jedem krekere bez namaza:))
                i drmam graševinu perak 2013 vrhunsku za 32kn…meni stilski iznimno odgovara i ok mi… ali oznaka vrhunsko znači da nekome iz zavoda treba dati cipelu bez otpremnine..osim ak nisu i tam cugeri pa im super ko i meni 🙂
                jesi probao polaću masvin štogod?ja sam prije probao nešto pa sam danas ubo merlot za nekih 65kn….15.5 alc…taman za tebe….skoro 🙂

                • ifke 30/04/2014 / 09:21

                  Samo crljenak….koji je bezveze. A za Peraka je i ’12 bila daleko od vrhunske, pa je prošlo. Enjingi je u Vrutku bazna gr. 35 kn sad. Tak da perak nije čak ni neki super omjer c/k. Radije tih 30 kn ugradim u neko drugo ubijanje znatiželje…

                  • madiraza 30/04/2014 / 22:06

                    vrhunski merlot 2012 polaća,%15,4 alc baš kušam
                    + dubinska tamna boja prava merloovska…izvrstan šnjof
                    čep je masan i nije krt i suh da puca ili vlažan
                    izvrstan aftertaste koji je specifičan za sve produkte mas-vina
                    – u čaši kao da kipi da nije filtrirano (ko da nije odležalo 2 godine)
                    nije se smirilo…preint.bačva i alk…nije omekšalo
                    debelo prerano u prodaji
                    aftertaste spašava ali na nepcu hard n.w
                    dodatno sranje kaj je polusuho

                    zaključak: izvrstan potencijal debelo zasran preranim puštanjem u fazu prodaje s nogama na glavi umjesto guzici (enolog)

                    za 45 kn uvijek radije ozbiljan merlot iz podunavlja nego ovaj baby fat..u biti teen….ali i takvo ima onaj touch da mogu reči da je ok… ovo vino daje vjerojatno nabolji bambus na svijetu…provjereno od strane mog “dobročinitelja”…cijena je previsoka za neposloženo vino…makar bilo i eko na što se furaju

                    • vinopija 30/04/2014 / 22:14

                      madiraza, care i legendo neprikosnovena 🙂
                      najgore, sve (ali, zaista sve) mi je doista potpuno jasno iz ovog iskaza 😀 “vrhunski” i “polaća” i “15,4% merlot” he he 😉

            • vinopija 29/04/2014 / 08:48

              Molim? Pa Kosovec je 36 USD butelja u njujorškom Gramercy Tavern 😉

              • ifke 29/04/2014 / 17:46

                Nije to niš. Čujem da ga u Vladivostoku niti nema više.

                • vinopija 29/04/2014 / 21:31

                  …glavno da si se navukao na Game of Thrones 😉 Sad imamo o čemu pričati

                  • ifke 30/04/2014 / 09:31

                    Da, konačno. Dosta je držanja za ruku, šutljivih gledanja u oči i ispijanja rozea…sad bumo i pričali… 🙂

                    • vinopija 30/04/2014 / 10:35

                      🙂 moram te upozoriti na spoiler alert u tom slučaju jer sam odavno pročitao sve dosad napisano.

                    • ifke 30/04/2014 / 11:01

                      Fakat si hrabar to javno priznat….prijedlog za naslov ovog pasusa u tvojoj autobiografiji: My final downfall. Ili, recimo, “Sumrak blogova” 🙂

    • dinko-šminko 29/04/2014 / 15:07

      Btw. probal sam neki dan Čamak chard 2009, za preporučit.
      Razvio se i sad je na vrhuncu, sjećam se da mi je prije godinu dana bio ono …… skoro, samo što nije ……… sad je sve posloženo 🙂

      • vinopija 29/04/2014 / 21:29

        Čamak, Kutjevo je li tako? Nisam još uspio probati 😛

  2. dinko-šminko 30/04/2014 / 05:41

    da da Kutjevo, ima ga u DV, 60 kn.
    i Cossetto chard 2009 nije loš.

  3. madiraza 30/04/2014 / 22:28

    ajd kupi i probaj…zanima me tvoj sud… volio bih da netko proba isto vino da provjerim ispravnost senzora.. 🙂

    • vinopija 30/04/2014 / 22:30

      ajd… gdje toga ima?

  4. madiraza 30/04/2014 / 22:34

    vrutak…. imaju shiraz,crljenak,merlot,neku mješavinu…
    možda sam ja zabrijao jer slabo cugam crna u zadnje vrijeme 🙂

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

w

Spajanje na %s