PP Orahovica, Graševina, 2012.

Cijena: cca 37 kn

Orahovica_Graševina_2011„Pažljivim odabirom najboljeg grožđa, terminom berbe i umijećem podrumara i enologa, nastaje vrhunska graševina, esktraktivna i bogata aromama, stvorena da Vam se predstavi u punom sjaju, rashlađena na 12 stupnjeva“

Upravo je takvo vino 🙂 Osjeti se ta selekcija grožđa i kroz jasnoću na nosu i u ustima… trenutak berbe sigurno jest bio tempiran u minutu u vreloj 2012., da bi vješt podrumar uz plaćenu kontrolu enologije stvorio sadržaj koji predstavlja arhetip vina koje dobija oznaku „vrhunsko“ od Zavoda.

Dobro posloženo, premda napravljeno, vino. „Glicerolna“ punoća. Primarna voćnost. Srećom, aromatski profil ide u smjeru jabuka, nikako tropskog voća ili bazge, kamilice. Očuvana svježina puna vitamina 😀

Međutim, umjesto lepršave razbibrige, nastupa moćna, ali pitka Graševina s uklopljenih 13,6% alkohola, ozbiljno suha i brižno uravnotežena.

Ipak, stvarno jest najbolja lagano rashlađena kako bi potencirala svježinu osvježavajućih kiselina, a smanjila prisutnost nemalih alkohola. Provjeren recept.

Dosta „prostora“ između ovih osnovnih gradivnih komponenti omogućuje i očekivani razvoj u boci, ali više u kontekstu istarskih Malvazija na koje podsjeća strukturom, a nadmašujući mnoge izvedbom…

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s