Iuris, Cabernet Sauvignon, 2009.

Cijena: 49,98 kn

Iuris_Cabernet Sauvignon_2009Škatula za sne. Pored mene trešnje, maline… razigrane, nježne al` jasne.

Vrlo čvrsto tamo gdje trebaju biti. Vrlo gurmanske kiseline integrirane u strukturi koja je savršeno smirena i stabilna, ali koja posjeduje živost ne samo zbog voćne lepršavosti.

Iz te ravnoteže nastupa suzdržana snaga, tjelesnost koja energizira i „sladi“.

Od ljubičica preko trešanja i malina do badema i smreke. Bez džemastosti, bez ukuhanosti, suho s primjerenih 13,5%. Prekrasan Cabernet, pomalo „on the sweet side“ zbog strukture tanina, ali potpuno u skladu sa zahtjevima podneblja i berbe. Godište koje je dalo dosad najuspješniji Iuris Cabernet Sauvignon i Merlot. Sočno i skladno, k tome vjerodostojno.

Probudilo mi je glad za namazom od crnih maslina. Zašto ne?

NLP-35x35_PREVIEW

Oglasi

6 thoughts on “Iuris, Cabernet Sauvignon, 2009.

  1. buonsangue 12/04/2014 / 13:05

    “Probudilo mi je glad za namazom od crnih maslina. Zašto ne?” ____ Pa da, zasto ne? It’s a free country! 🙂

    • ifke 12/04/2014 / 14:01

      🙂 🙂 Care! Suze mi idu!

  2. ifke 12/04/2014 / 14:14

    Očito se Iuris vraća, merlot 09 im je doz dobar, al nije mi ni blizu 2006-ici, koja mi je u jednom vremenu svog zrenja bila najbolji HR merlot koji sam ikad probo. 2007 i 2008 mi nisu dobre. 08 sam izlio u slivnik, to se nije dalo pit.

  3. pijanček 12/04/2014 / 17:54

    Meni je merlot ’06 bio sjajan, pio bih ga kao vodu! 😀 ’08 međutim loš, ’09 tek malo bolji od ’08. Možda da ga dekantiramo? Čekao sam u čaši neko vrijeme da se malo “otvori”, ali nije se ništa dogodilo. Za razliku od recimo zadnjeg probanog merlota iz Belja koji je drugačiji i bolji nakon pola sata u dekanteru (ne znam koja je godina u pitanju). Možda je ovaj iz Iurisa još premlad?
    Nu, na temu! Cabernet Sauvignon ’08 mi je vrlo dobar. Gdje ima ’09 za kupiti? Iuris sam s vremenom počeo dosta cijeniti kao vinariju, dobar mi je i onaj bijeli sauvignon koji su brendirali kao nekakav “Saltwater”. Vina su im dobra vrijednost za lovu koju traže, dostupni su u većim dućanima, ali nije mi ovaj ’09 merlot nikako jasan… Moj je dojam totalno drugačiji od autora ovog bloga. Nemojte me sad banirati. Lijepo molim.

    • vinopija 12/04/2014 / 22:34

      Vidi pijanček, mogu shvatiti da je ifke potegnuo neku neispravnu bocu iz te 2008 pa je loše prošla, ali ne razumijem kako ti se to 09 nije “otvorila” pa da ni Merlot nije “jasan”. Dekantiranje je o.k., ali čak i nije neophodno. VIno je skroz spremno i za razliku od ovih favorita iz Belja, vrlo uravnoteženo. Znam da ima ljudi kojima je Beljski Crni PInot sa skoro 17% najbolje vino koje su probali, a aktualni “vrhunski” Beljski Cab-Mer odmah do njega, ali takvima stvarno ne preporučujem moje “preporuke” 🙂 Iurisove crnjake (i Sauvignone) već dugo pratim i vidim 2009 kao izuzetno uspješnu berbu, bar jednako dobru kao proslavljenu i stvarno fenomenalnu 2006.
      U svakom slučaju, nisi niti blizu baniranja 🙂 Ne znam koliko si pratio prethodnih 9 i pol tisuća komentara, ali ovo je mačji kašalj za moje (po nekim autoritetima he he) daleko predemokratske kriterije.
      Inače, 09 je uredno na polici već neko vrijeme.

  4. Filip 13/04/2014 / 17:01

    Evo baš ručao sa starcima grdobinu/bakalar s krumpirom u pećnici, stari veli imaš kaj? ..ja: samo crno, al to bi bio greh..stari: nama je i crno dobro! ..fura stara iz bukse sauvignon-graševinu juris ..ošla butelja sam tak.. vino ima sve kaj 1 vino treba imati..svaga pomalo..:)

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s