Šafran, Riesling, 2011.

Cijena: 37,98 kn

Šafran_Riesling_2011Varaždin. Niti Zagorje. Niti Međimurje.

Slamnatožuta boja, potpuno transparentna. Poput gazirane mineralne vode s aromom vina. You grasp it more firmly if You grasp it less tightly (tnx Terry Theise).

Svakako nije prenaglašeno voćno čega sam se pribojavao čitajući opis na etiketi.

Doduše, cvijetni tonovi u prvom planu su nedorečeni. Ne vode nikud. Ipak, vino ima taj za Riesling meni itekako požaljan, vinski karakter. Jest stisnuto i pomalo reduktivno u izvedbi. Ali jest uspjeli, potpuno suhi, Riesling s primjerenih 12,6% alkohola i nekako pripada tradiciji uzgoja i izrade Rieslinga na području od Štajerske, kontinentalne Slovenije do SZ Hrvatske i Slavonije.

Delikatna struktura iz koje ništa ne iskače iz mirnog slatkovodnog jezera. Tek poneki valić zapljusne obalu intenzivirajući aromatski doživljaj. To je taj dodatni gutljaj koji ispire prethodni obnavljajući ga pritom.

Šafranov Riesling ima lijepu britku kiselinu koja je „anestezirana“ i tako prihvatljiva indiferentnom nepcu… i koja prekrasno upotpunjuje strukturu da se ne „otopi“ ni na višoj temperaturi konzumacije. Bazičan, ali neočekivano čvrst, stabilan, vinozan Riesling, koji se neočekivano lijepo razvija u čaši i koji paše uz lokalne sireve ili fingerfood.

Oglasi

12 thoughts on “Šafran, Riesling, 2011.

  1. dinko-šminko 16/04/2014 / 19:47

    probo sam ga neki dan kao i cijelu paletu Šafran vina i niš me nije oduševilo osim Manzonija 2011 misno vino.

    • vinopija 17/04/2014 / 17:05

      Oduševljenje teško, ali mi je skroz simpatičan npr. i onaj Muscat, posebno u kontekstu inspiracije Moscato d’Asti 🙂 To mi je čak najdraže, s tim da nisam ovaj “misni” Manzoni probao. Ovaj RIzling puno pristojniji od mnogih, a cijena skroz fer… Svejedno ga ne bi madirazi preporučio 🙂

  2. albatrosa 16/04/2014 / 21:57

    probao…lavabo..nula bodova..hebi ga…

  3. madiraza 16/04/2014 / 21:58

    to sam ja albatrosa-madirazd 🙂

    • ifke 17/04/2014 / 08:44

      ufff…mad, zbilja si sadist što si nas držo u neizvjesnosti tih 60 sekundi 🙂

  4. madiraza 17/04/2014 / 16:59

    jesi probal šafraneka?hehe
    ja znam da sam poslije kušanja u sebi zborio :h..o te šafran u g..
    časna riječ:)
    zato ga pamtim dobro

    • Kresimir 20/04/2014 / 18:01

      Bas sam si mislio, kaj bi Madiraza rekao, dok sam ja bas uzivao u Steinberg Varijaciji. Naime, bas nije blizak njemackim rizlinzima. Ne znam, koja je razlika, od njihove bazne etikete, ali kod mene Steinberg ima definitivni plus.

  5. dinko-šminko 20/04/2014 / 18:57

    probal sam i njega, i imao najveca ocekivanja al mi se nije svidjeo 😦

    • Kresimir 20/04/2014 / 21:57

      Ne znam kaj bi rekao, osim da mi je super legao, za otapanje nekog odojka. A i ostatak se fino popio, solo navecer, uz knjigu. Sad ste me bas zaintrigirali, da bum morao put Vr… po jos jednu flasu, za provjeru. Mozda je moja bila neispravna, pa je zato bila dobra. Uostalom, da ljudi ne vole razna vina, jos ni jedan Zagorec ih ne bi prodal 😉

      • vinopija 20/04/2014 / 23:06

        🙂 Zagorje mi je trenutno najzanimljivija regija u RH… još uvijek puno promašenih ili nezanimljivih vina, ali sve naprednije stvari probavam…

  6. Igi 12/05/2014 / 00:00

    pozdrav svima, čitam baš vaše komentare pa bih dao kratki input – rizling steinberg je vino koje je odležavano u hrastovoj bačvi (2000 L) i prošlo je mlf stoga je ektremno premaslačast, no kod tog vina potrebno je čekati tercijar u boci još koju godinu – slična vina mogu se pronaći zapravo u alsaškoj stilistici i to razvikanijih brendova , da ne reklamiram.. dakle potpuno drugačiji (gotovo da bih pomislio – nezamisliv način za klasične njemce ili austrijance..,); redovni rizling također vino koje će sve više poprimati klasiku od TDN-a. Želja je bila napraviti disciplinirana vina sa karakternim značajkama i diferentnosti spram “ostalih”. Tu je i kontekst cijene, koje je vjerujem većini prihvatljiv. Reduktivnost, slažem se, postoji, no neće nitko umrijet od žeđi dok sačeka koju minuticu da se razlufta, nadam se..
    eto, pozz sa Lopuda.

    • vinopija 12/05/2014 / 21:14

      Hvala Igi za insiderski info o steinbergu i nadam se da uživaš na Lopudu

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s