Miloš, Plavac, 2010.

Cijena: 69,25 kn

Miloš_Plavac_2010Nije neobično za dobre Plavce da su kruti i zatvoreni na nosu i nakon 3 sata u dekanteru. S tim da daleko karakterističniji „grippy tannins“ u 2010 Plavcu potenciraju suhoću, kao komadi tune u konzervi 😛

„U skladu s izvornim okusima“ ne bih preporučio mali srk 😉 Radije junački gutljaj jer tek tada će djelovati homogeno i uostalom, tek tada će biti zaista pitko.

To što je malo tvrđe i pomalo opterećeno drvom ide u prilog neostvarenoj zrelosti, ali je baš ta struktura tanina ovdje znakovitija od efemernosti drva na nosu… ono što je interesantno je da sva ta koncentracija ne koncentrira onu posebnost voćnih, eterično-herbalnih i zemljano-mineralnih senzacija po kojoj su Miloševe Ponikve prepoznate.

Ipak, premda nije s onoliko osjećaja „izbrušeno“ koliko je to za očekivati od Miloševog Plavca, ta prepoznatljivost je ipak prisutna.

Naprosto, koncentracija i visoka ekstrakcija nedovoljno zrelog materijala kišne 2010. godine znači zelenije i suhe tanine gorkastog završetka. Vrijeme će reći kako će dozrijeti u boci.

Oglasi

9 thoughts on “Miloš, Plavac, 2010.

  1. torro 24/09/2014 / 09:19

    na ljeto sam pisao o ovom plavcu, prezelen je…ne znam je li do godišta, ali ne bih ga ponovno kupio, a nije ni jeftin za bazični plavac…Dubokovićev 2718 je puno bolja vrijednost za taj novac…2009 godina je nešto pitkija, ali općenito Miloševa vina prije 5-6 godina odležavanja u boci su prezelena, divlja

    • vinopija 24/09/2014 / 09:25

      Ni 2009 ni 2008 mi nisu bili jednako zeleni kao 2010. Vjerojatno naprosto lošija godina i kompromisna berba prije optimalne zrelosti. Pozitivno je da ima tu neku Miloševu prepoznatljivost. Bilo bi zanimljivo neku vertikalu napraviti.

  2. Filip 24/09/2014 / 21:21

    2009 je prekrasno vino i bez ikakvih zamjerki.

    • Ivan 24/09/2014 / 21:56

      2005 ce biti tesko nadmaseno..

  3. Zoran 26/09/2014 / 15:50

    Evo, upravo otvorih i uživah u zadnjoj butelji 2008. Uz pikantnu mesnu štrucu u umaku od crnog papra, sljubilo se doista fantastično. Nisam probao još 2010, da usporedim, al ovaj Miloš iz 2008 je fascinantan, vrh vrhova, za mene to godište je space shuttle za sve ozbiljnije plavce . Kao što reče g. Vinopija 2012.: ” Osjećam da će Milošev Plavac 2008 biti uzvišeno iskustvo još godinama”. I tadašnje srednje jako tijelo u međuvremenu postade nešto jače, rekao bih umjereno nabildano tijelo sa prekrasnom definicijom, svaki detalj, od tanina, alkohola, kiselina, sladora savršeno uklopljeno u jednu bezvremensku priču o plavcu malom . Danas mi je to bilo PREuzvišeno iskustvo. I stvarno, teško mi je zamisliti bolje od ovoga. Respect! Btw, slažem se sa komentarom Torro-a da je nekih cca 6 godina optimalno za odležavanje Miloševih plavaca. Kupio bih ga definitivno ponovno al nigdje više nema tog godišta.

    • vinopija 26/09/2014 / 21:45

      Hvala Zoran! Taj 2008 Plavac je moj favorit i tada sam ga usporedio s jednim također nevjerojatnim vinom koje nastaje u vrlo tradicionalnim okvirima bez ikakva diktata tržišta… 2010. nije na tom tragu (barem ne butelja koju sam otvorio, jer kod ovakvih vina i tu treba imati sluha da bi se doživio ovaj ushit i spokoj koji si predivno opisao), ali vidjet ćemo što će se događati…

  4. torro 22/03/2015 / 15:21

    Nakon 8 mjeseci u boci i 2 sata u dekanteru,ovo je druga prica u odnosu na proslo ljeto 🙂

    • buonsangue 22/03/2015 / 19:30

      Torro, veoma inteligentno od tebe da pratis vino i nadogradjujes vlastiti raniji dojam. Tak se, kroz vrijeme, najvishe toga stvarno shvati i nauchi. I, kao sto si sigurno vec i sam zakljucio, nazalost – nema prechica :-). Palac gore!

      • torro 22/03/2015 / 23:36

        Hvala, s ciljem praćenja sam i uzeo 4-5 butelja 2010…a i pogrijesio sam proslo ljeto u pripremi te boce kada ju nisam dekantirao,misleći da bazični plavac ne treba dekantirati

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s