Cijena: 145 kn
Vanilija glatka kao najfiniji papir, celuloza, tostirane dužice i mekani voćno-začinski miris.
Vrlo syrahovski začin, više cimet nego crni papar, koji uz koncentraciju na nosu odaje Syrah tople klime. Otok Pag, otok kupina i višanja. Baš i ne 🙂 Ali apsolutno i otok vina.
Srećom, premda vrlo zrelo, vino nije pretoplo da se ne mogu osjetiti i mineralne senzacije. Dobre kiseline u kičmi, ništa napadno već samo malo čvrstoće u strukturi koja još nije do kraja uravnotežena. Premda jest u velikoj mjeri “probavljena” 
, ali vino ipak nije “anestezirano” kako to zna biti s forsiranim industrijskim vinima pravljenim da zadovolje već koje diktate tržišta.
Tanini su usitnjeni i raspoređeni uzduž nepca, ali pomalo “tvrdi”. Dan nakon, vino je još uvijek podjednako energično, ali više zaokruženo. Općenito, pomalo kruto i ipak bolje iz manje čaše nego što tendenciozni stolovi vole posluživati.
Interesantno je da je vino “stolno” i zato osim 13,1% alc. ne mora imati oznaku godine berbe, premda je cjenovno sigurno daleko ambicioznije. Naime, grožđe je iz Nadina, “preko puta” Paga 🙂
Dnevnik vinopije 