Cijena: 86,80 kn
Ovo je otprilike „vrh“ koji se može ostvariti u kontekstu autohtonosti i autentičnosti iz Graševine.
Zašto bi takvo što napisao za Laški Rizling Štajerske Slovenije?
Nisam bio, ali zamišljam jako stari podrum, višestruko korištene bačve veće zapremine!? Ali nevažno, jer kontrola je, jednako pretpostavljam, uspostavljena, međutim je uspostavljana tijekom godina u vinogradu Špičnik 😉 „Octene“ komponente su spontano zaustavljene upravo u mjeri u kojoj predstavljaju efemernu stilsku senzaciju, rustikalni štih koji ubrzo „ispari“.
Djeluje jako uvjerljivo jer i sama Graševina će dati rudimentarno vino, rudimentarno, ali ipak vinozno. Izraženo vinsko, domaće, duboko ukorijenjeno u ovim krajevima, tako da predstavlja nešto zaboravljeno u konvencionalnom smislu. Okus vina, grožđa, spokoja. Aromatski sličnije staroj sorti Graševine, vinima Zagorja, Međimurja, Plešivice koja sam spominjao.
Mirnoća uzdrmana nježno acidičnom kičmom… bjelkasti tanin koji podsjeća na zagasito žutu bobicu sa sokom jantarne boje. Cvijetni mirisi nisu slatkasto-puderasti, parfimirani ili ičime naglašavani. Zato su nekako uvjerljiviji, izvorniji. Zato je „vrh“ zapravo „dno“ jer vino djeluje „more grounded“ od ijedne Graševine koju sam probao. Mineralnost Graševine nije slana kao morska sol, već je sličnija kišnici. Slankasta i slasna voćna komponenta za fantastično vino. Svatko tko misli da zna Graševinu, treba probati.
Dnevnik vinopije 