Cijena: 75,50 kn
Nikad se nisam raspitao je li ovo „field blend“, ali tako djeluje 😀 Babić, Plavina i Lasina neodvojivi. Spoj koji ispunjava jednostavnu definiciju gušta više od ijednog dostupnog Babića, Plavine ili Lasine kao monovarijetalnog vina, a doista ih već ima fenomenalnih.
Isprva samo stara bačva i višnja maraske, ali uskoro tako dobro reagira u kontaktu sa zrakom, da nije lako izdvojiti zbog čega mi se sviđa. Da li zbog pravog tanina koji je zrnat, a sočan, topi se polako kao suhi snijeg na čizmi ili uglazbljenih voćnih kiselina u suhoj strukturi s 13% alkohola… dobro, krvavo, zemljano. Već duže vrijeme osobni favorit podruma Bibich. Naprosto djeluje cjelovito i „autentično“, čarobni kaleidoskop skradinskog vinogorja.
S aktualnim rastom dolara, amerikancima još pristupačniji. A nama će biti bolji neki kalifornijski globalni projekt za još više novca.
U nedostatku konkretnijeg komentara, pada mi na pamet jedan potencijalni joint venture, vezan na ova dva zadnja vinska posta tj. vinarije Bibić i Trapan, pod nazivom: ”BibiChe Cuvee” 🙂