Jarkovič, Modri Pinot, Divine, 2011.

vinopija

Cijena: 59,98 kn

Jarkovič_Divine Modri Pinot_2011Drvo se upilo u vino i obrnuto. Stara bačva zrači iz čaše. Dašak rustikalnosti 🙂

Široke kiseline i još jedan dašak rustikalnosti, podrumarski vonj, srećom površan… primjetan tek zbog suzdržanog karaktera ovako lijepe kapljice 😉 Suzdržano, reklo bi se zapravo decentno voće… gozdni sadeži 🙂

Sočno i ugodno, pitko, ali ne i britko 🙂 Bez dubine i pomalo anestezirano se čini, ali daj mu malo vremena i ostvaruje se lijep balans, ostvaruje i tu unikatnu „pinotnoirovsku“ točku u kojoj se gustativne kiseline preklapaju sa sitnim neprimjetnim taninom.

Našla se i tjestenina u basilico umaku s preprženim dimljenim špekom po rukom. Spoj nije božanstven, ali funkcionira. Otprilike kao i suhi (12,5%) Crni Pinot Dolenjske.

4 misli o “Jarkovič, Modri Pinot, Divine, 2011.”

  1. Filip's avatar Filip 12/02/2015 / 01:36

    Nego, kaj ti veliš za Crni pinot od Rožanića za 400+ ćuna?:p

    Odgovori
    • buonsangue's avatar buonsangue 12/02/2015 / 12:36

      Meni se, ovako odokativno, cini da svakako treba pothitno dignut kredit u shvicarcima i kupit bar kejs tog Rox PN-a. Cuo sam iz povjerljivih izvora da se radi o PN-u koji je na razmedji izmedju Les Taillepieds u Volnayu i nekog vinograda iznad Martinborough. Sad bi linija manjeg otpora prosjecnog ljudskog mozga bila pomislit da se onda radi o nekoj lokaciji u Indijskom oceanu, ili mozda cak o Bermudskom trokutu, ali – ne! IQ je to!!! 🙂 🙂 🙂

      Odgovori
      • Slovenski institut za kakovost in meroslovje's avatar Slovenski institut za kakovost in meroslovje 12/02/2015 / 15:25

        Svaka ti čast i hvala na informaciji
        SIQ 🙂 🙂 🙂

        Odgovori
    • ifke's avatar ifke 14/02/2015 / 22:36

      Ja sam čul da je Rož. naručil hrpu bočica za kapi za nos, puniće taj pinot za letove Croatia Airlinesa….

      Odgovori

Komentiraj